Hạt dưa không nhuộm màu thu hút khách

Tại chợ Bình Tây (Quận 6), nơi chuyên cung cấp các sản phẩm bánh kẹo, hạt dưa… cho thành phố và các tỉnh, thành, nhiều chủ cửa hàng đều cho rằng hạt dưa của các lò Tứ Hưng, Duy Ký, Thiên Hương... mặc dù có giấy chứng nhận an toàn nhưng sức mua tăng không nhiều.

Để giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng, nhiều cơ sở ngoài việc sản xuất các sản phẩm hạt dưa như lâu nay, lần đầu tiên đã cung cấp ra thị trường thêm sản phẩm hạt dưa không nhuộm màu.

Chị Đoàn Thị Tranh Trà, tiểu thương đi mua hàng tại chợ Bình Tây về bán lẻ cho biết: “Khách hàng giờ kén lắm, thấy hạt dưa có màu là hỏi tới hỏi lui rất nhiều lần. Nếu không có giấy xác nhận và xuất xứ rõ ràng là không mua. Vì thế mặt hàng hạt dưa có màu bán không chạy bằng hạt dưa không màu hay những mặt hàng khác như hạt hướng dương, hạt bí…”.

“Loại hạt dưa rang không nhuộm màu này có màu nâu, do không nhuộm màu nên phải lựa hạt dưa to, vỏ đẹp, vì vậy giá cao hơn các loại hạt dưa có màu từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Hiện giá hạt dưa không nhuộm màu được bán là 80.000 đồng/kg”, chị Trà cho hay.

Về kinh nghiệm chọn mua hạt dưa, chị Nguyễn Thị Liên, bán hàng tại chợ Bình Tây cho hay, thông thường hạt dưa dược nhuộm màu để có vỏ láng đẹp hơn, vì vậy loại hạt dưa không nhuộm màu được chọn từ hạt dưa tốt, vỏ đẹp nên người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

Chị Liên còn cho biết thêm: “Mặt hàng hạt hướng dương giá dao động từ 45.000 - 50.000 đồng/kg, hạt bí từ 100.000 - 130.000 đồng/kg, hạt dẻ cười tăng từ 200.000 - 230.000 đồng/kg. Nếu các bà nội trợ không có nhiều kinh nghiệm thì chỉ nên mua hạt dưa không màu hay tìm đến các cửa hàng, siêu thị có uy tin, thương hiệu để tránh mua phải hàng không rõ nguồn gốc”.

Về phía nhà sản xuất, ông Lý Khắc Lâm, chủ lò rang Duy Ký (Quận 6, TPHCM), cũng cho rằng: Hiện đa số người dân rất nhạy cảm với các mặt hàng. Ngay từ đầu mùa chúng tôi đã chủ động đem hàng đi kiểm tra chất lượng. Tuy nhiên để lấy lại niềm tin của khách hàng chắc phải mất một thời gian. Hiện mặt hàng hạt dưa không màu vẫn được nhiều người chọn mua nhất.

Hoài Lương