Chủ nhật 20/12/2015 - 07:28

Hãi hùng chợ “tử thần”

Hóa chất, phụ gia chế biến thực phẩm độc hại bày bán công khai, tấp nập tại chợ Kim Biên. Người dân TP HCM muốn xóa sổ ngôi chợ này nhưng từ nhiều năm qua, nó vẫn cứ tồn tại
>>Chợ "thần chết" Kim Biên sẽ về đâu?

Chợ Kim Biên (quận 5, TP HCM) từ lâu được mệnh danh là chợ “tử thần” hay là “kho bom giữa lòng TP”. Có đến cả trăm cửa hàng kinh doanh hóa chất, phụ gia chế biến thực phẩm công nghiệp mà bất kỳ ai nấu món gì cũng được đáp ứng.

Thịt thối thành tươi ngon

Vừa bước vào đường Phùng Hưng (bên hông chợ), mùi hóa chất xộc thẳng vào mũi. Chỉ 8 giờ sáng, đã có hàng chục xe máy “cà tàng” đứng đầy các sạp hàng phía ngoài chợ để bốc dỡ hóa chất. Rất nhiều thùng, can, chai nhựa chứa hóa chất bao quanh khu chợ. Đa phần mặt hàng ở đây đều không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Trên các sản phẩm chỉ ghi dòng chữ nguệch ngoạc: “Mùi dâu”, “Mùi vani”, “bột rục xương”, “viên pha rượu XO”… Tại một số cửa hàng, nhiều sản phẩm nằm trong danh mục hạn chế sử dụng hoặc cấm sử dụng vẫn được bày bán.


Hóa chất, phụ gia chế biến thực phẩm bày bán ở chợ Kim Biên

Hóa chất, phụ gia chế biến thực phẩm bày bán ở chợ Kim Biên

Trong vai một người muốn mua phụ phẩm về kinh doanh quán bún, chúng tôi vào sạp hàng P.L đối diện chợ Kim Biên. Khi hỏi mua phụ gia cô đặc chế biến món bún bò Huế, một phụ nữ tên Lan vội chạy vào phía trong lấy ra bao bột màu trắng.

Trước khi đưa sản phẩm, bà Lan khẽ giọng: “Mua ở đây lần nào chưa?”. Chúng tôi đáp: “Có người anh mua thường xuyên nên giới thiệu qua địa chỉ của chị”. Nghe vậy, bà Lan cười tươi, báo giá gói làm ngọt nước thịt chỉ 40.000 đồng/100 g. Nếu thịt thối muốn tươi ngon thì chọn loại 80.000 đồng/100 g…

“Mỗi lần nấu, bỏ một ít bột màu trắng để tạo độ ngọt, còn thịt chỉ rải như hạt nêm lên bề mặt!” - bà Lan chỉ dẫn.

Chúng tôi đưa gói bột lên mũi ngửi, lập tức mùi nồng, tanh xộc tới óc. Bà Lan trấn an: “Không vấn đề chi đâu! Đây là hàng Trung Quốc chất lượng cao. Dân bán bún, hủ tiếu lấy hàng của chị thường xuyên. Chị bán ở đây mấy chục năm, có chuyện gì cứ tới đây mắng vốn, chị đền đủ”.

“Phù phép” thực phẩm bẩn

Vào sạp hàng kế bên sạp P.L, chúng tôi được ông chủ tên Hùng giới thiệu từng loại sản phẩm: hương liệu pha sữa đậu nành, chất tạo mùi cà phê, hương thịt gà, hương thịt bò… Thấy khách lưỡng lự về sản phẩm, ông Hùng nói ngay: “Ở Sài Gòn có hàng ngàn cửa hàng phở, hủ tiếu, bún…, làm gì đủ xương bò, heo mà nấu. Muốn nồi nước lèo ngon nhưng cho lời nhiều thì chỉ cần chút xíu bột này là đủ”.

Ông Hùng còn tận tình hướng dẫn mỗi lần nấu nồi phở bò 20 lít, chỉ cho vào 1 muỗng bột hương thịt bò. Còn muốn có màu nước đẹp thì cho thêm bột màu sa tế, bảo đảm nồi nước lèo đỏ au, thơm, béo.

Trao tận tay chúng tôi mấy thứ phụ gia trên, ông Hùng mời chào mua thêm ít chất tạo mùi cà phê để về bán quán nước giải khát nhằm tăng thu nhập. Giá mà ông đưa ra cho gói bột màu đen có mùi na ná cà phê rang chỉ 250.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận của chúng tôi, các cửa hàng kinh doanh hóa chất ở khu vực chợ Kim Biên còn bán khá nhiều nước xả quần áo, nước rửa chén nhái thương hiệu nổi tiếng. Giá cả của các mặt hàng này chỉ dao động từ 50.000-100.000 đồng/can 10 lít, rẻ hơn sản phẩm chính gốc 10 lần. Đa phần người mua khá thân quen với người bán. Họ chỉ cần dừng xe máy trước sạp, chủ hàng đã biết muốn mua gì. Nhìn chung, mỗi cửa hàng có cả trăm sản phẩm hóa chất, phụ gia. Nhiều nhất là những sản phẩm dùng vào việc pha chế thực phẩm.

Người ta gọi chợ Kim Biên là “chợ tử thần” cũng có lý. Mỗi khi muốn “phù phép” các loại thực phẩm bẩn, chỉ cần tìm đến đây! Nói như lời của bà Lan: “Muốn kinh doanh lời thì tới đây mua hàng giá rẻ. Hàng trăm quán ăn, cửa hàng tới đây mua ở sạp chị mỗi ngày”.

Nổi tiếng… xấu

Theo thống kê của UBND quận 5, hiện khu vực chợ Kim Biên có đến 76 doanh nghiệp và 36 cá thể kinh doanh hóa chất. Trong đó, bên trong chợ có 14 sạp hàng, số còn lại nằm bên ngoài, ở các tuyến đường Gò Công, Vạn Tượng, Kim Biên, Phan Văn Khỏe… Nơi đây không chỉ cung cấp nguồn hàng cho TP HCM mà còn phân phối toàn miền Nam.

Ông Trần Ngọc Hiệp, Trưởng Ban Quản lý chợ Kim Biên, cho biết đến nay chỉ mới vận động được tiểu thương kinh doanh mặt hàng cháy nổ từ bên trong chợ ra bìa ngoài chợ. Trong khi đó, dù nhiều lần vận động bà con tiểu thương dừng hẳn việc kinh doanh hóa chất để di dời đi nơi khác thì họ không chịu nên cũng chưa biết tính sao. UBND quận 5 cũng xác nhận đã nhiều lần vận động tiểu thương, chủ doanh nghiệp dời việc kinh doanh sang địa chỉ mới nhưng họ không đồng ý.

“Chủ trương di dời đã được UBND quận đề ra cách đây 5 năm nhưng không thực hiện được. Đã nhiều lần quận cử cán bộ xuống kiểm tra, quản lý về việc kinh doanh hóa chất, bảo đảm PCCC. Hầu hết các doanh nghiệp, cá thể kinh doanh đều xuất trình được giấy phép kinh doanh” - một lãnh đạo UBND quận 5 nói.

Theo Sở Công Thương TP HCM, trước đây, sở ủy quyền cho Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH một thành viên (SATRA) tìm vị trí mới di dời chợ Kim Biên. Ban đầu, SATRA chọn chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền nhưng do địa điểm này không thích hợp nên chọn địa điểm mới gần KCX Linh Trung (quận Thủ Đức). Dù vậy, các phương án và kế hoạch di dời chợ Kim Biên đến nay vẫn chưa hoàn thành.

Trong khi chính quyền, cơ quan chức năng vẫn đang “loay hoay” thì ngôi chợ nổi tiếng xấu về kinh doanh hóa chất, phụ gia thực phẩm bẩn này vẫn cứ tồn tại trong sự lo lắng của người dân.

Theo Lê Phong
Người Lao động

 

Hãi hùng chợ “tử thần” - 2

 

 

MỚI NHẤT
Ra mắt thị trường 6 mặt hàng gạo đạt chuẩn Global GAP
Ra mắt thị trường 6 mặt hàng gạo đạt chuẩn Global GAP

Gạo sạch VinEco sẽ được phân phối độc quyền trên hệ thống VinMart và VinMart+ tại khu vực phía Nam vào ngày 26/12 và toàn quốc từ ngày 30/12/2015.

Thứ hai, 21/12/2015 - 10:30

Khánh thành Xưởng sản xuất UFC85 500 tỷ đồng
Khánh thành Xưởng sản xuất UFC85 500 tỷ đồng

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (PVFCCo – mã chứng khoán DPM) vừa tổ chức Lễ khánh thành Xưởng sản xuất UFC85 – phụ gia thiết yếu trong sản xuất phân đạm.

Thứ hai, 21/12/2015 - 10:00

Hơn 1.000 USD/miếng bánh đám cưới hoàng gia: Ai dám ăn?
Hơn 1.000 USD/miếng bánh đám cưới hoàng gia: Ai dám ăn?

(Dân trí) - Một miếng bánh trong tiệc cưới giữa công nương Diana với Thái tử Charles cách đây 34 năm vừa được bán với giá 1.375 USD (hơn 31 triệu đồng) tại sàn đấu giá ở thành phố Los Angeles (Mỹ).

Thứ hai, 21/12/2015 - 09:30

4 triệu/đêm thuê người yêu dịp Giáng sinh: Không thuê nhanh là hết!
4 triệu/đêm thuê người yêu dịp Giáng sinh: Không thuê nhanh là hết!

(Dân trí) - Vài năm trở lại đây, dịch vụ “cho thuê người yêu” không còn quá xa lạ. Rất nhiều người sẵn sàng chi ra bạc triệu để được trải nghiệm cảm giác có người yêu dù chỉ “trong vài tiếng”. Càng gần ngày lễ Giáng sinh, dịch vụ này càng đắt khách hơn bao giờ hết.

Thứ hai, 21/12/2015 - 07:53

Hàng loạt chủ tàu câu cá ngừ ở Nam Trung Bộ “méo mặt” vì lỗ nặng
Hàng loạt chủ tàu câu cá ngừ ở Nam Trung Bộ “méo mặt” vì lỗ nặng

(Dân trí) - Theo Tổng Cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT), cả nước có hơn 2.000 tàu cá làm nghề câu cá ngừ ở 3 tỉnh Bình Định, Phú Yên và Khánh Hòa nhưng 30% trong số đó bị thua lỗ trong năm 2015.

Thứ hai, 21/12/2015 - 07:48

Quy mô thị trường chứng khoán Việt tương đương 34% GDP
Quy mô thị trường chứng khoán Việt tương đương 34% GDP

(Dân trí) - Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước Vũ Bằng cho biết, mức vốn hóa thị trường chứng khoán hiện đã đạt hơn 1,3 triệu tỷ đồng, tương đương 34% GDP. Việt Nam được đánh giá là điểm sáng thu hút dòng vốn gián tiếp so với các nước trong khu vực.

Thứ hai, 21/12/2015 - 06:00

Những món quà Giáng sinh siêu đắt chỉ dành cho giới nhà giàu
Những món quà Giáng sinh siêu đắt chỉ dành cho giới nhà giàu

(Dân trí) - Khi giá cả không còn là mối quan tâm chính thì các tỷ phú có thể "xài" bất cứ thứ gì mà họ muốn, đặc biệt là những thứ vừa độc lại vừa lạ.

Chủ nhật, 20/12/2015 - 08:07

Sống giữa Thủ đô, một gia đình 6 năm không đi chợ
Sống giữa Thủ đô, một gia đình 6 năm không đi chợ

Phải đến gần 6 năm nay, có một gia đình sống giữa Thủ đô Hà Nội không đi chợ mua thực phẩm. Gia đình anh cực kỳ hạn chế việc đi ăn uống tại các nhà hàng hay quán xá

Chủ nhật, 20/12/2015 - 04:30

TPHCM: Tìm cách "chống ế” cho xăng sinh học E5
TPHCM: Tìm cách "chống ế” cho xăng sinh học E5

(Dân trí) - Theo Sở Công thương TP, xăng sinh học E5 chỉ chiếm hơn 4% tổng sản lượng xăng dầu bán ra. Để nâng cao tỷ trọng xăng E5, thời gian tới thành phố sẽ áp dụng chính sách “mưa dầm thấm lâu” chứ không áp dụng biện pháp hành chính can thiệp.

Chủ nhật, 20/12/2015 - 03:04

FTA Việt Nam - Hàn Quốc chính thức có hiệu lực từ hôm nay
FTA Việt Nam - Hàn Quốc chính thức có hiệu lực từ hôm nay

(Dân trí) - Bộ Công Thương đã phát đi thông cáo báo chí cho biết Hiệp định thương mại tự do Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 20/12.

Chủ nhật, 20/12/2015 - 02:04

Lương 20 triệu đồng/tháng có nên nghỉ để bán hàng online?
Lương 20 triệu đồng/tháng có nên nghỉ để bán hàng online?

(Dân trí) - Đang làm cho một tổ chức phi chính phủ với thu nhập 20 triệu đồng/tháng, tôi có nên nghỉ việc để ở nhà trông con và buôn bán online kiếm thêm thu nhập?

Chủ nhật, 20/12/2015 - 10:00

Tài sản bầu Đức “bốc hơi” 3.600 tỷ vì dính đòn đau tin đồn?
Tài sản bầu Đức “bốc hơi” 3.600 tỷ vì dính đòn đau tin đồn?

(Dân trí) - Vốn được cho là người rất thức thời khi dẫn đầu trào lưu đầu tư vào nông nghiệp, rút khỏi thị trường bất động sản trước rủi ro và đổ vốn đầu tư ra nước ngoài, tuy nhiên, bầu Đức vẫn dính “đòn đau” vì tin đồn và những rắc rối quanh con số nợ phải trả của Hoàng Anh Gia Lai.

Chủ nhật, 20/12/2015 - 08:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Bán 3 ký gừng chưa mua nổi tô bún
Bán 3 ký gừng chưa mua nổi tô bún

(Dân trí) - Thời gian gần đây do xảy ra dịch bệnh thối củ, gừng Cà Mau có chiều hướng giảm giá mạnh và bị thương lái ép giá chỉ còn khoảng 4.000 đồng/kg. Người trồng gừng buồn đến rơi nước mắt khi bán 3 ký gừng chưa mua nổi tô bún ăn sáng.

Chủ nhật, 20/12/2015 - 07:00

Biến đồi hoang thành vườn cam bạc tỷ
Biến đồi hoang thành vườn cam bạc tỷ

Cam sành đã trở thành cây trồng chính mang lại thu nhập cao cho nhiều hộ nông dân xã Khánh Hòa, huyện Lục Yên (Yên Bái). Việc mở rộng diện tích trồng cam sành những năm gần đây có sự đóng góp trong tuyên truyền, vận động, hỗ trợ của Hội ND.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 08:05

Hạ lãi suất gửi USD xuống 0%, Ngân hàng Nhà nước hướng tới chống USD hoá
Hạ lãi suất gửi USD xuống 0%, Ngân hàng Nhà nước hướng tới chống USD hoá

Với quyết định đưa lãi suất tiền gửi USD xuống còn 0%, Ngân hàng Nhà nước muốn hướng tới việc chống USD hoá trong nền kinh tế.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 03:20

Giới triệu phú chi bao nhiêu tiền mua quà Giáng sinh?
Giới triệu phú chi bao nhiêu tiền mua quà Giáng sinh?

(Dân trí) - Nhiều triệu phú có kế hoạch chi tiêu rất hào phóng vào dịp Giáng sinh năm nay. Hầu bao dành để mua quà Giáng sinh của các triệu phú dao động từ 1.000 USD đến 25.000 USD và thậm chí còn nhiều hơn.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 02:00

Dầu sẽ có giá bèo 20 USD/thùng?
Dầu sẽ có giá bèo 20 USD/thùng?

Trong khi nguồn cung tăng mạnh, mức cầu ì ạch, dầu lại chịu áp lực giảm giá sau khi Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) tăng lãi suất. Tình hình càng trở nên bi quan khi ngân hàng đầu tư Goldman Sachs “bồi” thêm một tin xấu với dự báo giá dầu có thể xuống mức “bèo” là 20 USD/thùng.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 11:00

Vàng tăng giá từ mức đáy 2 tuần
Vàng tăng giá từ mức đáy 2 tuần

(Dân trí) - Giá vàng thế giới chốt tuần với mức tăng 15,5 USD/ounce chỉ giúp giá vàng trong nước tăng 50.000 đồng/lượng. Tính chung tuần này, giá vàng SJC giảm 130.000 đồng/lượng, là tuần thứ 2 liên tiếp mặt hàng kim loại quý đi xuống.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 09:41

Lãi suất USD về 0%: Giao dịch USD bớt căng thẳng
Lãi suất USD về 0%: Giao dịch USD bớt căng thẳng

(Dân trí) - Động thái của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) được các chuyên gia cho là đang chuyển chức năng gửi tiền bằng đồng USD sang chức năng mua bán giữa ngân hàng với doanh nghiệp, cá nhân. Đây cũng là biện pháp được NHNN áp dụng với vàng trước kia khi loại bỏ vàng ra khỏi kênh đầu tư, giao dịch và tích trữ.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 09:05

Sắp khánh thành đường dây 500kV Sơn La - Lai Châu
Sắp khánh thành đường dây 500kV Sơn La - Lai Châu

(Dân trí) - Công trình đường dây 500kV Sơn La - Lai Châu và mở rộng Trạm biến áp (TBA) 500kV Sơn La có nhiệm vụ truyền tải công suất của Nhà máy Thủy điện Lai Châu có tổng công suất 1.200MW và các nhà máy thủy điện vừa và nhỏ khu vực Tây Bắc lên hệ thống điện Quốc gia.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 09:00

Mua ô tô né thuế
Mua ô tô né thuế

Có tin nhà nước bắt đầu áp dụng cách tính thuế mới từ ngày 1-1-2016 sẽ đẩy giá ô tô nhập khẩu tăng 30% nên nhiều người tranh thủ mua xe để “chạy” thuế

Thứ bảy, 19/12/2015 - 07:50

Châu Á có nhiều nữ tỷ phú tự lập nhất thế giới
Châu Á có nhiều nữ tỷ phú tự lập nhất thế giới

(Dân trí) - Hơn 50% nữ tỷ phú châu Á thành công nhờ tự lập, trong khi đó tỷ lệ nữ tỷ phú tự lập ở Mỹ là 19% và ở châu Âu chỉ là 10%.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 07:12

Cây cảnh 20 tỷ trưng Tết: Báu vật trăm tuổi của đại gia Việt
Cây cảnh 20 tỷ trưng Tết: Báu vật trăm tuổi của đại gia Việt

Dịp Tết, các đại gia lại đổ tiền mua những cây cảnh quý hiếm về chơi. Những báu vật trăm tuổi nhiều khi còn là niềm tự hào, là gia tài để đời của đại gia.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 06:42

Vụ Tân Hiệp Phát: "Con ruồi 500 triệu" và "bản án" 2.000 tỷ đồng
Vụ Tân Hiệp Phát: "Con ruồi 500 triệu" và "bản án" 2.000 tỷ đồng

(Dân trí) - Con số 2.000 tỷ đồng thiệt hại do vụ việc liên quan tới vụ án "con ruồi giá 500 triệu đồng" được nhiều chuyên gia kinh tế cho là "cái giá" mà doanh nghiệp như Tân Hiệp Phát phải trả cho những ứng xử chưa khôn khéo của mình.

Thứ bảy, 19/12/2015 - 06:39