Bí kíp nấu ăn nhàn tênh, mát mẻ “chuẩn cơm mẹ nấu” ngày nắng nóng

Thứ năm, 20/08/2020 - 09:00

(Dân trí) - Đối với nhiều người, hạnh phúc chỉ đơn giản là được tự tay nấu những món ăn ngon cho gia đình. Tuy nhiên, viễn cảnh nấu ăn ngày hè trong gian bếp nóng nực chắc chắn sẽ làm nhiều chị em ngán ngẩm, chưa kể đến việc phải dọn dẹp sau khi nấu nướng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về mặt bếp gốm thủy tinh - giải pháp hoàn hảo giúp “giải nhiệt” gian bếp ngày oi nóng cùng các chuyên gia SCHOTT CERAN® - thương hiệu mặt kính bán chạy số 1 thế giới.

Mạnh mẽ, bền bỉ, dễ lau chùi

Các loại bếp sử dụng mặt kính gốm thủy tinh đang ngày càng trở nên ưa chuộng trong gian bếp Việt nhờ hiệu năng vượt trội và tính thẩm mỹ cao. Đơn cử như mặt kính SCHOTT CERAN® có khả năng chịu sốc nhiệt tối đa 750°C và đạt hiệu suất năng lượng lên đến 80%. Kính chỉ dày 4 mm và dẫn nhiệt trực tiếp đến nồi nấu, vừa rút ngắn thời gian nấu nướng, vừa tiết kiệm năng lượng so với bếp gas hoặc bếp điện thông thường.

Quan trọng hơn, trong quá trình nấu nướng, nhiệt sẽ được dẫn trực tiếp vào nồi nấu mà không thoát dọc theo hai bên, do đó xung quanh bếp vẫn mát mẻ kể cả trong những ngày hè nóng nực. Đây là giải pháp hoàn hảo cho các chị em vốn rất sợ phải đối mặt với hơi nóng hầm hập từ bếp sau một ngày dài làm việc.

Ngoài ra, bề mặt siêu mịn của dòng kính này giúp bạn dễ dàng lau chùi, nhờ đó mặt kính SCHOTT CERAN® trông vẫn mới nguyên sau nhiều năm sử dụng vì thực phẩm và dầu mỡ không bị đọng dính lại. SCHOTT CERAN® là người bạn đồng hành lý tưởng cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay nấu những bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình.

Bí kíp nấu ăn nhàn tênh, mát mẻ “chuẩn cơm mẹ nấu” ngày nắng nóng - 1 — Mặt kính SCHOTT CERAN® là lựa chọn lý tưởng cho những người nội trợ bận rộn

Tương thích với mọi loại bếp

Nhiều người vẫn nghĩ mặt kính SCHOTT CERAN® là mặt kính dành riêng cho bếp từ. Tuy nhiên, trên thực tế, dòng kính này tương thích với cả 3 loại bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp ga. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về cơ chế hoạt động của từng loại bếp:

Bếp hồng ngoại

Dòng điện chạy qua một cuộn dây phát nhiệt, làm nóng mặt kính gốm thủy tinh và kế tiếp là nồi nấu. Chất liệu gốm thủy tinh cao cấp của SCHOTT CERAN® giúp truyền nhiệt nhanh chóng và hiệu quả vì chỉ vùng bếp được làm nóng, trong khi bề mặt xung quanh bếp vẫn tương đối mát mẻ. Sau khi tắt bếp, thức ăn sẽ vẫn ấm nóng nhờ lượng nhiệt còn sót lại từ vùng bếp.

Bếp từ

Bếp từ không chỉ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều điện, mà còn là hình thức nấu ăn nhanh và an toàn nhất. Về mặt kỹ thuật, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra từ trường. Đáy nồi làm bằng vật liệu có từ tính sẽ tác động với các phân tử nhiễm từ và sinh ra nhiệt, sau đó truyền đến thức ăn trong nồi. Khi bắc nồi ra khỏi mặt bếp, nguồn cung cấp nhiệt sẽ bị ngắt ngay tức thì, do đó bề mặt xung quanh bếp còn mát hơn so với bếp hồng ngoại.

Bí kíp nấu ăn nhàn tênh, mát mẻ “chuẩn cơm mẹ nấu” ngày nắng nóng - 2 — Bếp từ là hình thức nấu ăn nhanh và an toàn nhất

Bếp ga

Bếp ga được ưa chuộng do dễ sử dụng và căn chỉnh lửa, giúp việc nấu nướng trở nên chính xác hơn. Phần đế của nồi tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa và được nung trên một đầu đốt mở. Thành nồi sẽ được hâm nóng từ nguồn nhiệt gas. Bếp ga SCHOTT CERAN® rất ổn định và dễ lau chùi nhờ bề mặt siêu mịn, do đó mặt bếp trông vẫn mới nguyên sau nhiều năm sử dụng.

Phân biệt hàng thật, hàng giả

Do được ưa chuộng trên thị trường, nhiều nhà cung cấp đã làm nhái mặt kính SCHOTT CERAN® và chào bán với giá thấp hơn tại Việt Nam. Mặt kính nhái hay bị vẩn đục, lồi lõm và nổi bong bóng nên rất dễ bị rạn vỡ. Ngoài ra, chúng có khả năng chịu nhiệt khá thấp và thường nhanh xuống cấp do độ bền cơ học yếu và khả năng chống acid thấp.

Hiện nay, SCHOTT CERAN® là nhãn hiệu đã được đăng ký và bảo hộ tại Việt Nam. SCHOTT AG đang nỗ lực bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam bằng cách hợp tác chặt chẽ với các cơ quan chức năng để đẩy lùi hàng giả, hàng nhái. Trong năm 2019, công an và quản lý thị trường cũng đã tiến hành kiểm tra, tịch thu và tiêu hủy một lượng lớn hàng giả mạo thương hiệu SCHOTT CERAN®.

Cách chọn mua mặt kính SCHOTT CERAN® chính hãng

Với kỹ thuật làm nhái tinh vi, sẽ rất khó để phân biệt đâu là hàng thật, đâu là hàng giả bằng mắt thường. Do vậy, bạn nên thận trọng tìm hiểu và mua sản phẩm sử dụng mặt kính SCHOTT CERAN® chính hãng từ các cửa hàng, đại lý uy tín. Các dòng bếp sử dụng mặt kính này tại Việt Nam gồm có Chefs, Rinnai, Munchen, Lorca, Latino, Kocher, Tomate… được bán ở các chuỗi siêu thị lớn như Nguyễn Kim, Media Mart, Bếp365 và Bếp Vũ Sơn.