Rau diếp được trồng trong không gian “ngon” hơn ở Trái đất

Thông tin từ NASA cho biết, xà lách được trồng trong không gian có thành phần tương tự như các mẫu đối chứng được trồng ở Trái đất. Trong khi một số thực vật thậm chí còn giàu hơn về một số nguyên tố, bao gồm kali, natri và kẽm.

Thí nghiệm liên quan đến cây trồng đang được trồng trong các đơn vị đất kín bằng gốm dưới ánh sáng LED đỏ trong thời gian từ 33 đến 56 ngày.

Gio Massa, người đứng đầu dự án trồng rau diếp trong không gian cho biết: “Tôi nghĩ rằng thực vật sẽ rất quan trọng đối với chế độ ăn của phi hành đoàn trong tương lai và nếu chúng ta muốn độc lập với Trái đất”.

Nếu bạn lưu trữ thực phẩm đóng gói trong một thời gian dài thì chất lượng, hương vị và chất lượng dinh dưỡng giảm, vitamin bị suy giảm. Vì vậy nghiên cứu này có thể bảo đảm rằng các phi hành gia sẽ có đủ dinh dưỡng trong tương lai với những cây trồng trực tiếp.

Các nhà khoa học đã thử nghiệm cả hai loại rau diếp trong các môi trường tương tự và rất ngạc nhiên khi tìm thấy cách trồng rau diếp không gian bổ dưỡng hơn những gì mọi người vẫn tưởng.

Mặc dù rau diếp có mức độ có vi khuẩn cao hơn, đa phần các loại cây trồng không được tìm thấy mang bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào như E.coli hoặc salmonella.

Trước những phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã gửi hạt cải xoăn và cải bắp đến Trạm vũ trụ quốc tế ISS để xem liệu chúng có tạo ra kết quả tương tự hay không.

Hiện tại, các phi hành gia nhận được thức ăn của họ thông qua các chuyến hàng thông thường từ Trái đất, nhưng khi họ thực hiện các nhiệm vụ dài hơn, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị phá vỡ.

Các nhà khoa học tin rằng khả năng trồng thành công thực phẩm trong không gian có thể rất quan trọng đối với các nhiệm vụ liên sao trong thời gian dài, chẳng hạn như nhiệm vụ phi hành đoàn đầu tiên của NASA tới Sao Hỏa ​​dự kiến ​​khởi hành trong thập kỷ tới.

Minh Long

Theo Independent