Cha mẹ chăm ăn tối, con cái học giỏi hơn

Sau 20 năm nghiên cứu ở Bắc Mỹ, châu Âu và Úc, Anne Fishel - Phó giáo sư Tâm lý học (Trường Y Harvard) nhận ra bữa ăn tối là điều tuyệt vời đối với não bộ, cơ thể và tinh thần của trẻ. Dưới đây là bài viết của bà.

Tốt cho não bộ

Tốt cho não bộ

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng đối với trẻ nhỏ, những cuộc trò chuyện trong bữa tối giúp tăng vốn từ vựng tốt hơn bất cứ hình thức đọc nào. Nhiều từ hiếm – không nằm trong 3.000 từ phổ biến nhất cũng được các gia đình sử dụng trong suốt các cuộc trò chuyện này.

Trẻ có thể học được 1.000 từ hiếm trong thời gian ăn tối – so với 143 từ trong các cuốn truyện mà bố mẹ đọc cho trẻ nghe. Những đứa trẻ có vốn từ rộng hơn sẽ biết đọc sớm hơn và nhanh hơn.

Trẻ ở độ tuổi lớn hơn cũng gặt hái được nhiều lợi ích từ bữa ăn tối. Với trẻ đã đi học, ăn tối thường xuyên dự báo trẻ sẽ đạt thành tích cao hơn cả việc chăm chỉ làm bài tập về nhà hay chơi thể thao.

Các nhà nghiên cứu khác cũng chỉ ra mối quan hệ giữa việc ăn tối cùng gia đình với kết quả học tập. Nhóm trẻ vị thành niên ăn tối cùng gia đình 5-7 lần/ tuần có khả năng đạt điểm A cao gấp đôi những người ăn cùng gia đình dưới 2 lần/ tuần.

Tốt cho cơ thể

Trẻ ăn tối với gia đình thường xuyên cũng tiêu thụ nhiều trái cây, rau củ, vitamin và vi chất dinh dưỡng hơn, đồng thời cũng ít ăn đồ chiên rán và nước ngọt hơn. Khi trưởng thành, những đứa trẻ từng ăn cùng gia đình nhiều hơn cũng ít có nguy cơ béo phì và ăn uống lành mạnh hơn khi chúng sống một mình.

Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra mối quan hệ giữa các bữa ăn gia đình với các triệu chứng rối loạn y tế như hen suyễn. Ăn tối cùng gia đình càng nhiều thì nguy cơ mắc bệnh càng thấp.

Thực phẩm lành mạnh không phải là yếu tố duy nhất mang lại lợi ích của bữa ăn gia đình. Bầu không khí cũng vô cùng quan trọng. Cha mẹ cần tạo sự ấm cúng hơn là kiểm soát và hạn chế để khuyến khích trẻ ăn những thực phẩm lành mạnh.

Tuy nhiên, mọi thứ chỉ phát huy tác dụng khi bạn tắt tivi trong giờ ăn. Theo một nghiên cứu, những đứa trẻ xem tivi trong bữa ăn có nguy cơ béo phì nhiều hơn.

Tốt cho tâm hồn

Ngoài ra, bữa ăn gia đình còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc phải các tệ nạn mà các bậc phụ huynh luôn lo sợ như: hút thuốc, say rượu, ma túy, bạo lực, các vấn đề ở trường học, rối loạn ăn uống và tình dục. Bữa ăn gia đình thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn đi nhà thờ và đạt điểm tốt.

Các nhà nghiên cứu cũng khẳng định ăn cùng gia đình giúp trẻ có cái nhìn tích cực hơn về tương lai.

Tại sao bữa ăn tối lại kỳ diệu đến thế?

Ở hầu hết các nước công nghiệp, gia đình không cùng nhau làm việc, không cùng nhau chơi nhạc hay may vá. Vì vậy, bữa ăn tối là cách đáng tin nhất để các thành viên trong gia đình gắn kết và xem có chuyện gì đang xảy ra với người kia. Trong một khảo sát, trẻ em Mỹ được hỏi khi nào chúng nói chuyện với cha mẹ nhiều nhất, bữa ăn tối là câu trả lời phổ biến nhất.

Trẻ ăn tối với gia đình thường ít căng thẳng hơn và có mối quan hệ tốt đẹp hơn với cha mẹ. Bữa ăn này có vai trò giống như chiếc đai an toàn giúp trẻ trải qua thời thơ ấu một cách yên bình nhất.

Tất nhiên, sức mạnh của bữa cơm gia đình nằm ở cách họ tạo nên nó. Nếu các thành viên chỉ lẳng lặng ăn phần của mình hay bố mẹ la mắng con cái trong bữa ăn thì nó lại không mang lại những lợi ích tích cực đó.

Ăn chung một con gà nướng không kỳ diệu đến mức có thể thay đổi mối quan hệ bố mẹ - con cái. Nhưng bữa ăn có thể là một trong những thời điểm mà các thành viên có thể cùng nhau chia sẻ một trải nghiệm tích cực – một món ăn ngon, một trò đùa hay một câu chuyện, và chính những khoảnh khắc này có thể tạo nên sự gắn kết mạnh mẽ bên ngoài bàn ăn.

Bài viết của bà Anne Fishel – phó giáo sư Tâm lý học của Trường Y Harvard

Nguyễn Thảo (Theo Washington Post)

Báo Vietnamnet)

MỚI NHẤT
Trao Giải thưởng Tài năng khoa học trẻ  Việt Nam
Trao Giải thưởng Tài năng khoa học trẻ Việt Nam

(Dân trí) - Sáng nay 15/1, tại Hà Nội, Giải thưởng Tài năng khoa học trẻ 2014 được trao cho 80 đề tài của 102 giảng viên trẻ và 229 đề tài của sinh viên thuộc các trường đại học, cao đẳng trên cả nước.

Thứ năm, 15/01/2015 - 12:02

“Chàng trai 8,5 IELTS” chinh phục học bổng tới ĐH danh tiếng Mỹ
“Chàng trai 8,5 IELTS” chinh phục học bổng tới ĐH danh tiếng Mỹ

(Dân trí) - Chàng cựu học sinh trường THPT chuyên Nguyễn Huệ với khả năng tiếng Anh “cực đỉnh” - Vũ Nguyên Thái Dương xuất sắc đạt học bổng “Wesleyan freeman Asian scholarship” toàn phần dành cho sinh viên các nước châu Á theo đuổi học bậc ĐH tại Wesleyan University, Mỹ.

Thứ năm, 15/01/2015 - 11:18

Những giáo sư, bộ trưởng động viên con đi nghĩa vụ
Những giáo sư, bộ trưởng động viên con đi nghĩa vụ

Những người như cố GS Tạ Quang Bửu, cố GS Lương Định Của... đều không dành ưu đãi đặc biệt gì cho con cái, mà động viên con thực hiện nghĩa vụ quân sự xong rồi mới tiếp tục học lên cao.

Thứ năm, 15/01/2015 - 09:58

Sự vô cảm đáng sợ
Sự vô cảm đáng sợ

Theo một khảo sát gần đây, hơn 50% giáo viên và phụ huynh cho rằng, bạo lực học đường hiện nay rất phổ biến, dù giới nghiên cứu vẫn chưa thống nhất cách gọi về hiện tượng này. Báo chí thường dùng cụm từ “bạo lực học đường”.

Thứ năm, 15/01/2015 - 09:50

Hà Tĩnh: Trao giải khoa học - kỹ thuật dành cho học sinh trung học
Hà Tĩnh: Trao giải khoa học - kỹ thuật dành cho học sinh trung học

(Dân trí) - Từ những đồ vật thô sơ hàng ngày, nhưng với khả năng sáng tạo của mình, các em học sinh trung học đã biến những đồ vật này thành sản phẩm khoa học vô cùng hữu dụng tại cuộc thi khoa học - kỹ thuật Hà Tĩnh 2014 - 2015.

Thứ năm, 15/01/2015 - 09:49

“Bật mí” bí quyết chinh phục của các cựu quán quân mùa thứ 4
“Bật mí” bí quyết chinh phục của các cựu quán quân mùa thứ 4

Sáng chủ nhật, ngày 18/01/2015, Lễ khai mạc và Vòng sơ khảo cuộc thi Olympic Tiếng Anh Trung học cơ sở Lần thứ 5 năm 2015 sẽ chính thức diễn ra tại trường phổ thông Marie Curie, Hà Nội. Trước thềm không khí mong chờ cuộc thi của hơn 1.200 thí sinh, những chia sẻ của các cựu quán quân mùa trước hi vọng sẽ tiếp thêm niềm tin và bí quyết giúp các thí sinh đạt kết quả cao nhất.

Thứ năm, 15/01/2015 - 09:00

Sản xuất hơn 500 bằng cấp, chứng chỉ giả trong vòng 1 năm
Sản xuất hơn 500 bằng cấp, chứng chỉ giả trong vòng 1 năm

(Dân trí) - Các đối tượng nhận làm tất cả các loại bằng giả từ cao đẳng đến tiến sĩ với giá từ 5 – 9 triệu đồng. Trong gần 1 năm qua, đường dây này đã sản xuất hơn 500 bằng cấp chứng chỉ giả và tiêu thụ trên khắp cả nước.

Thứ năm, 15/01/2015 - 07:25

Tân giáo sư trẻ nhất Việt Nam sinh năm 1977
Tân giáo sư trẻ nhất Việt Nam sinh năm 1977

(Dân trí) - Ngày 14/1, thông tin từ Hội đồng chức danh GS Nhà nước cho biết, Hội đồng vừa bỏ phiếu và quyết nghị công nhận đạt tiêu chuẩn chức danh giáo sư, phó giáo sư năm 2014 cho 59 tân giáo sư và 585 tân phó giáo sư. Theo đó, người được công nhận chức danh giáo sư trẻ nhất là ông Phan Thanh Sơn Nam (sinh năm 1977), ngành Hóa học ĐH Bách khoa TP.HCM.

Thứ tư, 14/01/2015 - 10:28

Xôn xao sách sử kể chuyện Mã Viện bắt quân sĩ "cởi..."
Xôn xao sách sử kể chuyện Mã Viện bắt quân sĩ "cởi..."

Cuốn sách có tên "Trưng Nữ Vương khởi nghĩa Mê Linh" đang được "mổ xẻ" vì tình tiết Mã Viện hạ kế bắt quân sỹ cởi truồng mà giao chiến.

Thứ tư, 14/01/2015 - 09:29

GS Ngô Bảo Châu thành lập Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Toán tại Bình Định
GS Ngô Bảo Châu thành lập Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Toán tại Bình Định

(Dân trí) - Ngày 14/1, ông Hồ Quốc Dũng - Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định đã có buổi làm việc với Giáo sư Ngô Bảo Châu - Giám đốc Khoa học Viện Nghiên cứu cao cấp về Toán về việc thành lập Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng toán trong lĩnh vực kinh tế, tài chính, ngân hàng.

Thứ tư, 14/01/2015 - 07:15

Sinh viên được Văn phòng Quốc hội tập huấn về kỹ năng lãnh đạo
Sinh viên được Văn phòng Quốc hội tập huấn về kỹ năng lãnh đạo

(Dân trí) - Sáng nay 14/1, tại Văn phòng Quốc hội đã khai mạc khóa Tập huấn kỹ năng lãnh đạo cho 40 sinh viên của 4 trường đại học trên địa bàn Hà Nội.

Thứ tư, 14/01/2015 - 04:09

Sinh viên sập “bẫy” tuyển dụng
Sinh viên sập “bẫy” tuyển dụng

Do chủ quan, ham lương cao nên nhiều sinh viên mất trắng tài sản khi tìm việc làm thêm trước Tết Nguyên đán Ất Mùi.

Thứ tư, 14/01/2015 - 02:37

ĐÁNG QUAN TÂM
Cấm phạt, xúc phạm học trò dưới mọi hình thức
Cấm phạt, xúc phạm học trò dưới mọi hình thức

(Dân trí) - Nghiêm cấm mọi hình thức xử phạt học sinh, xúc phạm danh dự, nhân phẩm, xâm phạm thân thể học sinh. Đồng thời xử lý kịp thời những giáo viên, nhân viên có hành vi vi phạm.

Thứ tư, 14/01/2015 - 10:30

Đề xuất phụ cấp đặc thù cho một số nhà giáo
Đề xuất phụ cấp đặc thù cho một số nhà giáo

(Dân trí) - Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội đang dự thảo Nghị định quy định phụ cấp đặc thù cho nhà giáo vừa dạy lý thuyết vừa dạy thực hành; nhà giáo là nghệ nhân, người có trình độ kỹ năng nghề cao dạy thực hành; nhà giáo dạy thực hành các nghề nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm; nhà giáo dạy cho người khuyết tật.

Thứ tư, 14/01/2015 - 10:01

Tuyển sinh 2015: Trúng tuyển rồi có được tạm hoãn nhập ngũ?
Tuyển sinh 2015: Trúng tuyển rồi có được tạm hoãn nhập ngũ?

(Dân trí) - Dự kiến, dự án Luật nghĩa vụ quân sự mới sẽ được Quốc hội thông qua vào năm 2015. Theo dự thảo, dự Luật mới này có rất nhiều điểm mới so với luật hiện hành. Vậy, những thí sinh tham gia kỳ tuyển sinh 2015 sẽ chịu ảnh hưởng tới đâu?

Thứ tư, 14/01/2015 - 09:27

Danh sách cụm thi sẽ được công bố vào đầu tháng 2
Danh sách cụm thi sẽ được công bố vào đầu tháng 2

(Dân trí) - Thông tin từ Bộ GD-ĐT cho biết, theo kế hoạch, danh sách các cụm thi sẽ được công bố trước khi thí sinh làm thủ tục đăng ký dự thi, dự kiến trong tháng 2/2015.

Thứ tư, 14/01/2015 - 08:26

Quảng Nam: Đưa dân ca vào trường học
Quảng Nam: Đưa dân ca vào trường học

(Dân trí) - Nhằm bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống, huyện ủy Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam đã quyết định đưa loại hình dân ca Liên khu V vào tất cả các trường học trên địa bàn huyện, bước đầu mang lại hiệu quả.

Thứ tư, 14/01/2015 - 08:16

Thanh Hóa: Hơn 25 tỷ đồng hỗ trợ người khuyết tật trong các cơ sở giáo dục
Thanh Hóa: Hơn 25 tỷ đồng hỗ trợ người khuyết tật trong các cơ sở giáo dục

(Dân trí) - UBND tỉnh Thanh Hóa đã phê duyệt bổ sung kinh phí thực hiện chính sách giáo dục đối với người khuyết tật năm 2014 đang theo học tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh này.

Thứ tư, 14/01/2015 - 08:09

Sự kiện triển lãm du học quốc tế lớn nhất trong năm 2015
Sự kiện triển lãm du học quốc tế lớn nhất trong năm 2015

Triển lãm du học quốc tế 2015 do công ty GSE - BEO tổ chức thường niên sẽ chính thức diễn ra vào tháng 1 tới, mang đến nhiều cơ hội tuyệt vời để thực hiện giấc mơ du học.

Thứ tư, 14/01/2015 - 07:30

Quản lý sức khỏe học sinh: Ngất xỉu mới giật mình!
Quản lý sức khỏe học sinh: Ngất xỉu mới giật mình!

Sự cố hai học sinh ở TPHCM tử vong vừa qua khiến nhiềuphụ huynh không khỏi lo ngại đến sự an toàn của con mình trong quá trình học tập, vui chơi trong và ngoài nhà trường. Đáng nói, cái chết của hai em đều liên quan đến tiền sử bệnh án mà các em mắc phải.

Thứ tư, 14/01/2015 - 07:28

Nghị lực của cậu học sinh lớp 9 cao 1m
Nghị lực của cậu học sinh lớp 9 cao 1m

(Dân trí) - Nhiều năm qua, người dân ở phường 8, TP Sóc Trăng đã rất quen thuộc với hình ảnh cậu học sinh Đặng Kỳ Tài hàng ngày được cha chở đến trường. Năm nay Tài học lớp 9 mà thân hình nhỏ xíu như trẻ lên 4 với chiều cao 103 cm.

Thứ tư, 14/01/2015 - 01:03

Những "sư đoàn" cần nuôi dưỡng từ ghế nhà trường
Những "sư đoàn" cần nuôi dưỡng từ ghế nhà trường

Hơn bao giờ hết, cần ý thức sâu sắc rằng, muốn nước mạnh, muốn an ninh quốc gia được đảm bảo, cần nuôi dưỡng những "sư đoàn nhà khoa học" ngay trên ghế nhà trường.

Thứ ba, 13/01/2015 - 03:32

Hà Nội: Đề xuất thành lập phòng tư vấn tâm lý cho học sinh
Hà Nội: Đề xuất thành lập phòng tư vấn tâm lý cho học sinh

(Dân trí) - Trong buổi làm việc với đoàn giám sát UBVHGDTTN&NĐ Quốc hội về thực hiện Luật Thanh niên trên địa bàn TP.Hà Nội ngày 13/1, Sở GD-ĐT Hà Nội kiến nghị: “Cần thống nhất một cơ quan quản lý giáo dục dạy nghề và giáo dục chuyên nghiệp. Đồng thời cần tăng cường cán bộ tư vấn học đường cho các trường học…”.

Thứ ba, 13/01/2015 - 03:26

Thay đổi thời gian thi, trường chủ động kéo dài thời gian ôn tập
Thay đổi thời gian thi, trường chủ động kéo dài thời gian ôn tập

Dù phương án tổ chức thi THPT quốc gia mới là dự thảo, nhưng tại các trường THPT, kế hoạch tổ chức học, ôn tập hướng tới kỳ thi này đã sẵn sàng. Hầu hết các trường đều không ngần ngại kéo dài thời gian ôn tập cho học sinh đến tận cuối tháng 6.

Thứ ba, 13/01/2015 - 01:55