Dân sinh
Fica
DTiNewsĐại sứ và các nhà ngoại giao trải nghiệm phở Việt tại Nam Định
(Dân trí) - Đại sứ và các nhà ngoại giao đang công tác tại Việt Nam đã có buổi trải nghiệm phở Việt vô cùng hào hứng cùng nghệ nhân được tổ chức tại Nam Định.
Sau 5 năm tổ chức luân phiên tại TPHCM và Hà Nội, chương trình "Ngày của Phở 12/12" lần thứ 6 được tổ chức tại Nam Định.
Đầu bếp quán phở Xưa Nam Định giới thiệu với các vị khách các nguyên liệu làm món phở (Ảnh: Đức Văn).
Nằm trong chương trình "Ngày của Phở 12/12" lần thứ 6, sự kiện "Phu nhân và nữ đại sứ trải nghiệm phở cùng nghệ nhân" được báo Tuổi Trẻ, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, UBND tỉnh Nam Định với sự hỗ trợ của Bộ Ngoại giao tổ chức nhằm tôn vinh món phở truyền thống nói riêng và tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt nói chung.
Để chuẩn bị cho sự kiện "Phu nhân và nữ đại sứ trải nghiệm phở cùng nghệ nhân", từ sáng sớm, rất nhiều thương hiệu phở Việt tham gia chương trình "Ngày của Phở 12/12" đã tất bật chuẩn bị công tác nhằm phục vụ những thực khách đặc biệt này.
Quán phở H'Mông đại diện phở vùng cao thêm cả tiết mục thổi sáo thu hút sự chú ý của khách mời (Ảnh: Đức Văn).
Các vị khách được trải nghiệm và thưởng thức các quán phở đại diện cho phở của từng vùng miền. Phở Vượng - đại diện phở miền Bắc, Xưa Nam Định đại diện phở Nam Định, phở H'Mông đại diện phở vùng cao, phở 34 Cao Thắng đại diện cho phở miền Nam, phở Hoa Hồi Vàng - từ Úc trở về đại diện cho phở Việt Nam ở nước ngoài.
Sau khi tham quan, thưởng thức các quán phở, các đại sứ, nhà ngoại giao cùng các thành viên trong gia đình được trải nghiệm phở cùng nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền. Tại đây, các vị khách được nghệ nhân Hoàng Minh Hiền làm mẫu hướng dẫn từng bước và tự tay sắp gia vị, chan nước dùng.
Nghệ nhân Hoàng Minh Hiền làm mẫu hướng dẫn làm món phở (Ảnh Đức Văn).
Vào chiều nay, các khách mời đi tham quan ngôi làng Vân Cù, nơi có dòng họ Cồ nổi tiếng trong làng phở Việt.
