Xem nướng thịt ở... núi lửa nóng tới 500 độ C

Nhà hàng El Diablo thuộc đảo Lanzarote, Tây Ban Nha, là một trong những nhà hàng độc đáo nhất thế giới. Tại đây, thực khách được thưởng thức thực đơn đồ nướng nhờ sức nóng từ núi lửa. Được biết, lần phun trào cuối cùng của ngọn núi vào năm 1824. Đến nay, ngọn núi đã hoàn toàn "ngủ yên".

Các món nướng ở nhà hàng được thực hiện trên chiếc lò đặc biệt, với sức nóng tận dụng từ núi lửa

Trong tiếng Tây Ban Nha, "El Diablo" mang ý nghĩa là "ác quỷ". Cũng bởi vậy, mọi vật dụng trong nhà hàng từ bát đĩa, hình trang trí đều mang hình quỷ satan. Để tận dụng nguồn nhiệt nóng từ núi lửa, người ta phải đào và xây dựng 9 lớp đá bazan để tạo thành lò nướng. Nguồn nhiệt ở lò luôn đạt ngưỡng từ 450-500 độ C.

Lò nướng được thiết kế đặc biệt với 9 lớp đá bazan

Trên miệng lò, người đầu bếp để những chiếc vỉ nướng lớn. Do nhiệt độ tỏa ra quá cao nên các đầu bếp phải dùng những loại giầy chuyên dụng, nếu không chúng có thể dính chảy vì quá nóng.

Sức nóng của lò có thể lên tới 500 độ C

Để đảm bảo độ an toàn, ông Julio Padron, giám đốc nhà hàng chia sẻ, họ đã xin ý kiến của các chuyên gia về phương pháp nấu ăn đặc biệt này. Đến với El Diablo, không chỉ thưởng thức những món nướng ngon miệng, thực khách có thể ngắm nhìn khung cảnh núi lửa nhờ lớp kính trong suốt bao bọc bên ngoài.

Khung cảnh bên ngoài nhà hàng

Hoàng Hà

Theo DM