Rinnai hợp tác với Toyota phát triển phương pháp nấu ăn bằng khí hydroRinnai vừa hợp tác cùng Toyota trong dự án Woven City tại Shizuoka, Nhật Bản. Với dự án "thành phố tương lai", Rinnai sẽ phát triển các phương pháp nấu ăn chạy bằng hydro, hướng đến mục tiêu trung hòa carbon trong sản phẩm vào năm 2050.
Phát hiện mới về nồi chiên không dầu có thể thay đổi suy nghĩ của bạnCác nhà khoa học đã so sánh phương pháp nấu ăn bằng nồi chiên không dầu với những cách truyền thống như xào, chiên, luộc... và đưa ra kết luận bất ngờ.
Bị ung thư dạ dày ăn uống thế nào thì phù hợp?Người bị ung thư dạ dày nên có chế độ ăn đặc biệt. Phương pháp nấu ăn nên áp dụng là hầm, nấu, hấp. Không nên rán, hun khói, muối ướp đặc biệt các loại dưa muối, nộm sống...
Trải nghiệm bản giao hưởng cảm xúc tại bữa tiệc đẳng cấp “Ẩm thực phân tử” của LexusThuật ngữ "Ẩm thực phân tử và vật lý" ra đời vào năm 1988 bởi nhà vật lý Hungary Nicholas Kurti và nhà hóa học vật lý Pháp Hervé. Đó là phương pháp nấu ăn tận dụng những cải tiến kỹ thuật từ các ngành khoa học, kết hợp các phản ứng hóa, lý để nhằm biến đổi hương vị, cấu trúc món ăn.
10 nguyên tắc ăn uống giúp “tránh xa” ung thưKhoảng hơn 90% trường hợp ung thư là do môi trường bên ngoài. Trong đó, khoảng 40% liên quan đến thói quen ăn uống, gia vị thức ăn và phương pháp nấu ăn; 30% có liên quan đến thói quen sinh hoạt, đặc biệt là hút thuốc,uống rượu…
Cây gai góc, ai cũng ngại đụng lại thành món lạ đãi khách quý ở Đà NẵngỞ vùng biển phường Quảng Phú, thành phố Đà Nẵng, người dân vẫn lưu giữ món canh độc đáo được nấu từ đọt non cây xương rồng và cá biển tươi.
3 cách chế biến cá làm tăng nguy cơ gây ung thư, có loại dân nhậu rất thíchCá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, một số loại cá hoặc cách chế biến cá nếu lạm dụng có thể làm tăng phơi nhiễm với các yếu tố liên quan ung thư.
Tàn dư thức ăn trên gốm cổ tiết lộ nền ẩm thực phong phú thời kỳ đồ đáBằng cách phân tích tàn dư thức ăn bị cháy còn bám trên các nồi gốm cổ, các nhà nghiên cứu cho rằng người sống ở thời kỳ đồ đá có chế độ ăn uống phức tạp, thậm chí có cả công thức nấu ăn.
Hai giếng cổ giữa đảo, hạn hán khốc liệt vẫn không cạnNằm dưới chân núi Bàn Than, cách bờ biển khoảng 1km, 2 giếng cổ tại một xã đảo ở Đà Nẵng được người dân xem như “tài sản vô giá” vì dù hạn hán khốc liệt đến mấy giếng vẫn không cạn.
YouTuber 92 tuổi người Nhật tiết lộ món ăn sáng không thể thiếu mỗi ngàyYouTuber 92 tuổi người Nhật vẫn đều đặn vào bếp mỗi sáng, tự chuẩn bị một món ăn đơn giản mà ông xem là bí quyết giữ cơ thể dẻo dai và đầu óc minh mẫn.
Từ "món ăn nhà nghèo" thành đặc sản tiền triệuTừng là món ăn dân dã của ngư dân ven biển Nghệ An, rau cạo nay trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân.