Những món hải sản ăn sống hấp dẫn nhất thế giới

Dân trí Cùng khám phá những món hải sản sống nhưng đầy hấp dẫn của nhiều nền ẩm thực trên toàn cầu.

1. Món gỏi hải sản Ceviche

Món ceviche rát hấp dẫn thực khách bởi mùi và vị đặc biệt
Món ceviche rát hấp dẫn thực khách bởi mùi và vị đặc biệt

Món ceviche còn gọi là gỏi hải sản phổ biến ở các vùng ven biển Trung và Nam Mỹ. Món ăn này được làm từ cá tươi sống vừa được bắt từ dưới sông lên. Sau đó người đầu bếp sẽ ướp các lát cá tươi cùng nước chanh hoặc cam và trộn thêm gia vị cho "chín". Chúng sẽ được dọn kèm khoai chiên, bắp nấu bơ và salad.

 Nó thường được ăn kèm khoai tây chiên giòn
 Nó thường được ăn kèm khoai tây chiên giòn

Ngày nay món ceviche rất phổ biến trong các bữa tiệc buffet lớn. Nó sẽ được dọn ra như một món đồ khai vị rất bắt mắt kèm những lát hành tây trộn. Nhai kỹ từng phiến cá tươi ngấm gia vị, bạn sẽ cảm nhận rõ được sự dẻo, dai mềm và tươi ngon ngọt lừ của hải sản.

2. Món carpaccio Italia

Đĩa carpaccio cá hồi như một bức tranh nghệ thuật nhiều màu sắc
Đĩa carpaccio cá hồi như một bức tranh nghệ thuật nhiều màu sắc

Món ăn này xuất phát từ Ý và cũng phổ biến ở Tây Ban Nha hoặc Pháp. Cách chế biến món nghe qua không quá phức tạp. Thông thường sẽ có hai loại carpaccio cá hồi hoặc carpaccio bò. Người đầu bếp sẽ dùng bò hoặc cá hồi tươi sống thái những lát rất mỏng. Sau đó những miếng thịt được thêm dầu ô liu, chanh và để lạnh trong tủ. Khi dọn cho khách cũng phải ăn khi còn lạnh nguyên. Món ăn này thường được dùng vào mùa hè khi thời tiết đã trở nên oi bức.

3. Món salad ốc của biển Caribbean

Vùng biển Caribbean không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh hữu tình, nơi đây có những thứ hải sản độc đáo mà không vùng nào có được. Đặc biệt nhất khi du khách tới đây, hầu như không ai quên thưởng thức món salad ốc tươi ngọt.

 Món salad ốc của Caribbean khiến du khách khó lòng chối từ
 Món salad ốc của Caribbean khiến du khách khó lòng chối từ

Ốc vặn của Caribbean được ngâm trong nước chanh (hoặc nước cốt dừa). Sau đó chúng được trộn với hành tây, cần tây và ớt chuông kèm thêm gia vị nêm nếm đặc trưng trong vùng. Lúc ăn, người đầu bếp sẽ cho dọn kèm xoài xanh và quả bơ thái nhỏ.

4. Món sashimi - niềm tự hào của ẩm thực Nhật

Ẩm thực Nhật rất phong phú, đa dạng và đặc biệt với sashimi được làm hoàn toàn bằng những lát hải sản tươi sống. Vốn thuộc vùng biển nên người Nhật rất thích các loại hải sản biển. Sashimi được tạo thành nhờ những lát cá sống được cắt dày và ăn kèm với tương trộn mù tạt để tạo sự khái khẩu. Một số loại rau đi kèm với sashimi như tía tô, bạc hà và củ cải trắng thái chỉ.

Một đĩa tổng hợp gồm sushi và sashimi rất hấp dẫn
Một đĩa tổng hợp gồm sushi và sashimi rất hấp dẫn

Sashimi thường là món ăn đầu tiên trong bữa ăn sang trọng ở Nhật. Nó có thể ăn kèm với cơm và một chén súp Miso. Trong ẩm thực xứ Phù Tang, sashimi được đề cao sự tinh tế.

5. Món Sannakji của Hàn Quốc

Món Sannakji không dành cho những người yếu tim
Món Sannakji không dành cho những người "yếu tim"

Đây là món ăn độc đáo đầy sự thú vị của ẩm thực Hàn Quốc nhưng không kém phần "kinh dị" với những người thưởng thức lần đầu. Nó còn có tên gọi khác là bạch tuộc sống. Những chú bạch tuộc vẫn còn tươi nguyên và ngoe nguẩy được tẩm gia vị, một chút dầu vừng và đưa lên đãi. Khi ăn bạn phải nhai thật kỹ trước khi nuốt. Nếu để những chiếc xúc tu dính vào vòm họng có thể gây ra tình trạng tắc thở.

Việt Hà (Tổng hợp)

MỚI NHẤT
Điểm danh món ăn “tuyệt cú mèo” ở xứ sở chùa tháp
Điểm danh món ăn “tuyệt cú mèo” ở xứ sở chùa tháp

(Dân trí) - Với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, có rừng, núi, biển, Campuchia là đất nước hấp dẫn du khách yêu thích sự thanh bình, yên tĩnh. Đến đây, bạn cũng đừng bỏ qua những món ăn vô cùng hấp dẫn ở đất nước chùa tháp nổi tiếng.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 05:48

Những món ăn hàng đầu của cái nôi ẩm thực châu Âu
Những món ăn hàng đầu của cái nôi ẩm thực châu Âu

(Dân trí) - Pháp được mệnh danh là cái nôi ẩm thực châu Âu. Nếu có cơ hội đến đây du lịch, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn vừa sang trọng vừa dân dã, được chế biến hết sức độc đáo.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 05:01

Kỳ quái lễ hội đuổi bắt... pho mát lăn ở Anh
Kỳ quái lễ hội đuổi bắt... pho mát lăn ở Anh

(Dân trí) - Hàng ngàn người thi nhau lăn từ trên đỉnh đồi, ra sức đuổi bắt 1 miếng pho mát hình tròn. Dù có quá nhiều người bị thương nhưng lễ hội vẫn được tổ chức hàng năm với sự tham gia đông đảo mọi người.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 02:10

Trải nghiệm bơi trong “giếng thiêng” ở bán đảo Yucanta, Mexico
Trải nghiệm bơi trong “giếng thiêng” ở bán đảo Yucanta, Mexico

(Dân trí) - Để tránh khỏi ánh nắng mặt trời như thiêu đốt, trốn trong những “chiếc hố” màu ngọc lam thì những hồ bơi nước khoáng trong các hang động huyền diệu ở đảo Yucanta, Mexico sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn mới.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:46

“Dậy sóng” lòng yêu nước, người dân Việt nườm nượp rủ nhau ra biển, đảo
“Dậy sóng” lòng yêu nước, người dân Việt nườm nượp rủ nhau ra biển, đảo

(Dân trí) - Trước các động thái ngang ngược của Trung Quốc trên vùng biển của Việt Nam, thời gian gần đây các tour du lịch biển đảo liên tục hút khách. Tinh thần yêu nước, yêu biển đảo quê hương đang trỗi dậy trong lòng mỗi người Việt Nam.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:43

Bốn món ăn “bốc mùi” được ưa thích ở Việt Nam
Bốn món ăn “bốc mùi” được ưa thích ở Việt Nam

(Dân trí) - Nhiều người cho rằng những món ăn bốc mùi hôi thối này là thực phẩm ôi thiu, không thể ăn được nhưng thực chất chúng lại là một số món đặc trưng của mỗi vùng miền đất nước.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:38

Những điểm du lịch đáng dừng chân trên cao nguyên Hà Giang
Những điểm du lịch đáng dừng chân trên cao nguyên Hà Giang

(Dân trí) - Ruộng bậc thang, núi đôi Quản Bạ đẹp như khuôn ngực trần của người thiếu nữ, phố cổ Đồng Văn là những địa danh không thể bỏi qua khi đến thăm vùng cao nguyên Hà Giang.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:04

Những bức tượng khiến con người trở nên “tí hon”
Những bức tượng khiến con người trở nên “tí hon”

(Dân trí) - Trên thế giới đã chứng kiến sự ra đời của những bức tượng nổi tiếng và đặc biệt "khủng" về kích thước, khiến con người trở nên nhỏ bé so với chúng.

Thứ năm, 15/05/2014 - 01:33

Chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa đẹp hút hồn du khách
Chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa đẹp hút hồn du khách

(Dân trí) - Vào mùa lúa, những cánh đồng Mường Thanh, Mù Cang Chải, Tú Lệ,... căng tràn sức sống, đẹp như một bức tranh vẽ với màu xanh non mơn mởn trải dài tít tắp hay màu vàng óng dưới nắng vào lúc lúa chín khiến du khách ngẩn ngơ!

Thứ năm, 15/05/2014 - 12:24

Ngành du lịch kêu gọi không nên kỳ thị với khách Trung Quốc
Ngành du lịch kêu gọi không nên kỳ thị với khách Trung Quốc

(Dân trí) - "Chúng ta thể hiện tinh thần yêu nước có nhiều cách nhưng đừng sa vào chủ nghĩa dân tộc hẹp hòi. Bởi phần lớn người Trung Quốc vấn rất yêu chuộng hòa bình và yêu mến Việt Nam", ông Tuấn chia sẻ.

Thứ năm, 15/05/2014 - 09:34

13 loài động vật xấu xí nhất hành tinh
13 loài động vật xấu xí nhất hành tinh

(Dân trí) - Chuột trụi lông, cá vàng mắt lồi hay khỉ mũi dài…đều là những loài động vật xấu xí. Mặc dù có ngoài hình không được đẹp nhưng chúng lại là những con vật mà nhiều người mong muốn có được.

Thứ năm, 15/05/2014 - 07:55

London hay Paris là thành phố hút khách nhất thế giới?
London hay Paris là thành phố hút khách nhất thế giới?

Paris và London đang cạnh tranh danh hiệu điểm đến du lịch hàng đầu thế giới, khi các số liệu công bố về số lượng khách du lịch quốc tế đổ về hai thành phố này là ngang ngửa nhau.

Thứ năm, 15/05/2014 - 07:31

ĐÁNG QUAN TÂM
Dubai - Thành phố của những kỉ lục thế giới
Dubai - Thành phố của những kỉ lục thế giới

(Dân trí) - Với du khách bốn phương, Dubai giờ là xứ sở của những điều kỳ diệu. Họ đến đất nước Ả Rập này không chỉ để thỏa giấc mơ mua sắm mà còn để ngắm những công trình nhân tạo kỳ vĩ bật nhất thế giới.

Thứ năm, 15/05/2014 - 05:32

“Điểm danh” những thành cổ nổi tiếng ở Việt Nam
“Điểm danh” những thành cổ nổi tiếng ở Việt Nam

(Dân trí) - Dù đã bị thời gian và chiến tranh hủy hoại đi nhiều nhưng Hoàng thành Thăng Long, Thành cổ Sơn Tây hay Thành nhà Hồ vẫn lưu giữ được giữ các giá trị quý báu về phong cách kiến trúc, văn hóa, lịch sử của Việt Nam.

Thứ năm, 15/05/2014 - 03:58

“Bỏng mắt” khi lạc vào bãi tắm khỏa thân nổi tiếng trên thế giới
“Bỏng mắt” khi lạc vào bãi tắm khỏa thân nổi tiếng trên thế giới

(Dân trí) - Tại những bãi biển này, du khách có thể tự do khỏa thân vẫy vùng dưới làn nước trong vắt, tắm nắng một cách công khai và hợp pháp.

Thứ tư, 14/05/2014 - 11:55

Du lịch tại ngôi làng... không có đường đi
Du lịch tại ngôi làng... không có đường đi

(Dân trí) - Điều tạo nên nét cuốn hút của ngôi làng này đó là nơi đây hoàn toàn không có đường đi, chỉ có hai phương pháp để di chuyển từ nơi này sang nơi khác, đó là đi thuyền hoặc băng qua những cây cầu gỗ nhỏ xinh.

Thứ tư, 14/05/2014 - 06:11

Ngày hội mát-xa lớn nhất thế giới ở Indonesia
Ngày hội mát-xa lớn nhất thế giới ở Indonesia

(Dân trí) - Một ngày hội mát-xa mới đây được tổ chức tại Indonesia, với quy mô lớn nhất thế giới và đã có hàng nghìn người tham gia.

Thứ tư, 14/05/2014 - 05:59

Cận cảnh lỗ hổng kỳ lạ của Mặt trời
Cận cảnh lỗ hổng kỳ lạ của Mặt trời

Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) vừa cho công bố một đoạn video ấn tượng cho thấy một lỗ hổng hình vuông dị thường trên bề mặt Mặt trời.

Thứ tư, 14/05/2014 - 05:21

Siết quản lý công dân Việt Nam đi du lịch nước ngoài
Siết quản lý công dân Việt Nam đi du lịch nước ngoài

(Dân trí) - Trước tình trạng nhiều đối tượng lợi dụng đường du lịch tổ chức đưa người Việt Nam ra nước ngoài lao động bất hợp pháp, gây mất trật tự an ninh xã hội tại nước sở tại, ảnh hưởng xấu tới hình ảnh quốc gia, cơ quan chức năng “quyết” siết chặt tình trạng trên.

Thứ tư, 14/05/2014 - 05:17

Thỏa sức vẫy vùng ở những hòn đảo đẹp nhất châu Á
Thỏa sức vẫy vùng ở những hòn đảo đẹp nhất châu Á

(Dân trí) - Với những khu nghỉ mát sang trọng, quyến rũ, những bãi biển trong xanh, cát mịn màng, du khách có thể thỏa sức vẫy vùng dưới sóng nước để quên đi ưu phiền của cuộc sống tại những hòn đảo ở Malaysia, Thái Lan hay Philippines.

Thứ tư, 14/05/2014 - 05:04

“Lạc bước” trong những cánh đồng oải hương đẹp mê hồn
“Lạc bước” trong những cánh đồng oải hương đẹp mê hồn

(Dân trí) - Vào tháng 6, du khách khắp nơi trên thế giới lại đổ xô đến những cánh đồng oải hương tím ngát vô tận để tận hưởng không gian trong lành và khung cảnh lãng mạn như chốn thiên đường.

Thứ tư, 14/05/2014 - 04:49

Phẫn nộ với vụ “giàn khoan”, du khách Việt “rủ nhau” hủy tour sang Trung Quốc
Phẫn nộ với vụ “giàn khoan”, du khách Việt “rủ nhau” hủy tour sang Trung Quốc

(Dân trí) - Sau khi một số khách sạn ở Nha Trang từ chối đón khách Trung Quốc tới lưu trú, đến lượt nhiều người dân Việt Nam hủy tour sang Trung Quốc. Bên cạnh đó, một số doanh nghiệp lữ hành cũng từ chối đón khách Trung Quốc vào Việt Nam.

Thứ ba, 13/05/2014 - 03:01

Đến BTDTHVN thử “đóng vai” nhân viên bảo tàng
Đến BTDTHVN thử “đóng vai” nhân viên bảo tàng

(Dân trí) - Lần đầu tiên công chúng có cơ hội trải nghiệm công việc của những người làm bảo tàng, và cũng là lần đầu tiên du khách được tìm hiểu chia sẻ về các dụng cụ bắt voi tại bảo tàng DTHVN.

Thứ ba, 13/05/2014 - 10:56

“Rợn người” tục đóng đinh vào chân, tay ở xứ Cutud, Philippines
“Rợn người” tục đóng đinh vào chân, tay ở xứ Cutud, Philippines

(Dân trí) - Nghi thức đóng đinh vào chân tay được diễn ra nhằm kỷ niệm ngày Chúa Giêsu qua đời. Mặc dù có niềm tin và lòng tôn kính tuyệt đối với Chúa nhưng những người tham gia nghi thức đóng đinh cũng không tránh khỏi sự đau đớn khi bị "hành hạ" về thể xác.

Thứ ba, 13/05/2014 - 06:41