Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông

Dân trí Thay vì dùng phin hay dùng máy, nhiều quốc gia ở Trung Đông lại sử dụng một phương pháp rất đặc biệt để pha chế cà phê, đo là đun trong chảo cát nóng.

Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông

Món “cà phê cát” độc lạ này có nguồn gốc từ Yemen. Về sau nó đã trở nên rất phổ biến ở vùng Trung Đông và thậm chí là du nhập sang cả Bắc Phi và Đông Âu.

Đương nhiên, ở mỗi khu vực, thứ uống này đều có một biến thể riêng. Tuy nhiên, nét đặc trưng nhất là cà phê được đun trực tiếp trên cát thì gần như không hề thay đổi.

Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông - 1

Phương pháp để pha chế loại cà phê độc nhất vô nhị này có thể tóm gọn như sau: Bột cà phê và nước được cho chung vào một chiếc ấm có miệng nhỏ, đáy rộng và tay cầm dài. Sau khi nguyên liệu được trộn đều, chiếc ấm sẽ được đặt lên một chảo cát được làm nóng trên ngọn lửa.

Lúc này, sức nóng của cát sẽ đun sôi cà phê. Trong quá trình đun, chiếc ấm sẽ được người thợ pha chế nhấc lên và đặt xuống chảo cát nhiều lần để tránh nước bên trong sôi trào ra ngoài. Khi cà phê đã đạt yêu cầu, nó được rót trực tiếp từ ấm ra một chiếc cốc nhỏ để phục vụ thực khách.

Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông - 2

Được biết, bằng cách đun trên cát nóng, món cà phê thành phẩm sẽ có hương vị đậm đà, mạnh mẽ hơn bất kỳ biện pháp pha chế nào khác.

Minh Nhật

Theo Now This

MỚI NHẤT
“Hot girl World Cup” Trâm Anh khoe 3 vòng nóng bỏng ở Bali
“Hot girl World Cup” Trâm Anh khoe 3 vòng nóng bỏng ở Bali

(Dân trí) - Trong chuyến du hí tới “thiên đường du lịch” Bali (Indonesia), cô nàng được ví von là “nữ dược sĩ nóng bỏng nhất Việt Nam” khiến người xem khó có thể rời mắt trước gương mặt xinh đẹp, thần thái hút hồn và thân hình chuẩn.

Thứ tư, 19/12/2018 - 01:47

Nữ người mẫu bị bắt vì chuyên chụp ảnh khỏa thân tại các điểm đến linh thiêng
Nữ người mẫu bị bắt vì chuyên chụp ảnh khỏa thân tại các điểm đến linh thiêng

(Dân trí) - Bức hình mới nhất chụp tại Vatican của cô người mẫu nóng bỏng chuyên chụp hình khỏa thân đã gây bão trong dư luận. Nữ người mẫu cũng bị cảnh sát tóm gọn vì những hành vi gây phản cảm này.

Thứ tư, 19/12/2018 - 11:02

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của An Thới với dải san hô đẹp nhất Việt Nam
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của An Thới với dải san hô đẹp nhất Việt Nam

Biển An Thới bình lặng, nước trong vắt cùng với bãi cát trắng tinh trải dài thoai thoải và những rặng dừa xanh tươi soi bóng mát lành chính là thiên đường tuyệt vời dành cho người yêu thiên nhiên.

Thứ tư, 19/12/2018 - 08:13

Đà Nẵng: Phát hiện 266 lao động nước ngoài hoạt động “chui”, chủ yếu lĩnh vực du lịch
Đà Nẵng: Phát hiện 266 lao động nước ngoài hoạt động “chui”, chủ yếu lĩnh vực du lịch

(Dân trí) - Năm 2018, cơ quan chức năng ở Đà Nẵng phát hiện 266 lao động người nước ngoài chưa được cấp giấy phép. Những người này chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực du lịch.

Thứ tư, 19/12/2018 - 07:40

Món đồ vật tưởng như vô hại, nhưng không nên dùng trong phòng khách sạn
Món đồ vật tưởng như vô hại, nhưng không nên dùng trong phòng khách sạn

(Dân trí) - Tưởng chừng là món đồ vô hại, nhưng gối tựa trong phòng khách sạn lại là món đồ ít được làm sạch nhất. Bởi vậy, chúng trở thành nơi tụ tập của nhiều vi khuẩn và bụi bẩn.

Thứ tư, 19/12/2018 - 05:00

Lý do bạn nên đến ngay Nhật Bản vào mùa này
Lý do bạn nên đến ngay Nhật Bản vào mùa này

(Dân trí) - Mặc thời tiết giá lạnh, tháng 1 đầu năm mới là thời điểm thích hợp cho du khách ghé thăm Nhật Bản với nhiều lễ hội và hoạt động đặc sắc.

Thứ tư, 19/12/2018 - 04:45

Hàng chục khách nước ngoài "mướt mồ hôi" nhặt rác trên bãi biển Nha Trang
Hàng chục khách nước ngoài "mướt mồ hôi" nhặt rác trên bãi biển Nha Trang

(Dân trí) - Sáng 18/12, hàng chục du khách nước ngoài đã đồng loạt nhặt rác trên bãi biển phía đông đường Phạm Văn Đồng, TP Nha Trang, Khánh Hòa.

Thứ tư, 19/12/2018 - 02:38

Du lịch Quảng Bình “hồi sinh” sau sự cố môi trường biển
Du lịch Quảng Bình “hồi sinh” sau sự cố môi trường biển

(Dân trí) - Vượt lên những khó khăn do sự cố môi trường biển, với những chính sách phát triển hợp lý, du lịch Quảng Bình đang dần phục hồi đầy ấn tượng, tạo được niềm tin, sức hút với nhiều sản phẩm mới hấp dẫn.

Thứ ba, 18/12/2018 - 03:43

Vì hành động dại dột này, du khách gãy cổ
Vì hành động dại dột này, du khách gãy cổ

(Dân trí) - Chỉ vì một phút bồng bột dại dột, nữ phượt thủ người Anh bị gãy cổ. Cô thậm chí bị chuẩn đoán có thể mất khả năng đi lại vĩnh viễn.

Thứ ba, 18/12/2018 - 02:50

Tại sao không được sử dụng nhà vệ sinh khi máy bay cất và hạ cánh?
Tại sao không được sử dụng nhà vệ sinh khi máy bay cất và hạ cánh?

(Dân trí) - Vào hai thời điểm khi máy bay cất cánh và hạ cánh, du khách đều không được sử dụng nhà vệ sinh. Đâu là nguyên nhân dẫn tới quy định này?

Thứ ba, 18/12/2018 - 08:47

4 người Việt bị ngồi tù ở Singapore vì lấy cắp hơn 1400 món hàng
4 người Việt bị ngồi tù ở Singapore vì lấy cắp hơn 1400 món hàng

(Dân trí) - Singapore đã bỏ tù 4 người mang quốc tịch Việt Nam sau hành vi lấy cắp hơn 1400 món hàng được phát hiện tại một trong chuỗi các cửa hàng thời trang Nhật Bản .

Thứ ba, 18/12/2018 - 07:47

Ngắm đồi hoa tam giác mạch tuyệt đẹp ở Hà Giang
Ngắm đồi hoa tam giác mạch tuyệt đẹp ở Hà Giang

(Dân trí) - Những vạt hoa tam giác mạch màu trắng hồng phủ khắp núi đồi, xếp tầng tầng, lớp lớp tạo nên bức tranh tuyệt đẹp ở vùng đất biên cương địa đầu Tổ quốc.

Thứ ba, 18/12/2018 - 07:22

ĐÁNG QUAN TÂM
Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày
Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày

(Dân trí) - Ngay cả những thứ khó tin nhất như: vỏ trứng, hoa Bồ Công Anh, đất sét… vẫn đang được dùng như một món ăn phổ biến và thậm chí còn là đặc sản của nhiều vùng đất trên thế giới.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:00

Đà Lạt: Khách sạn tăng giá, khan hiếm phòng dịp Tết Dương lịch 2019
Đà Lạt: Khách sạn tăng giá, khan hiếm phòng dịp Tết Dương lịch 2019

Dù còn gần nửa tháng nữa mới đến dịp nghỉ lễ Tết Dương lịch 2019 nhưng nhiều khách sạn, nhà nghỉ trên địa bàn thành phố Đà Lạt đã được đặt kín phòng. Giá phòng nghỉ dịp này tăng từ 70 - 100% so với ngày thường.

Thứ ba, 18/12/2018 - 04:57

“Quẳng gánh lo” để du lịch cùng người thân
“Quẳng gánh lo” để du lịch cùng người thân

(Dân trí) - Chi phí lớn, bất đồng về lựa chọn địa điểm hay lịch trình… là số ít trong những vấn đề khiến chuyến du lịch của cả gia đình bạn mãi chưa diễn ra. Và mô hình Sở hữu kỳ nghỉ ra đời để giải quyết những rắc rối đó.

Thứ ba, 18/12/2018 - 04:37

Máy bay hạ cánh khẩn cấp vì một “quả tim người” bị bỏ quên ở khoang hành lý
Máy bay hạ cánh khẩn cấp vì một “quả tim người” bị bỏ quên ở khoang hành lý

(Dân trí) - Sự cố hi hữu xảy ra khiến một máy bay của hãng hàng không giá rẻ tại Mỹ phải hạ cánh khẩn cấp vì một “quả tim người” chờ cấy ghép bị bỏ quên ở khoang hành lý.

Thứ hai, 17/12/2018 - 02:20

Bãi tắm khỏa thân trở thành điểm tụ tập của những kẻ biến thái và quan hệ công khai
Bãi tắm khỏa thân trở thành điểm tụ tập của những kẻ biến thái và quan hệ công khai

(Dân trí) - Người dân địa phương nhiều lần lên tiếng phàn nàn, phản ánh với chính quyền trước tình trạng một bãi tắm khỏa thân đang bị “biến dạng”, trở thành điểm tụ tập của những kẻ biến thái và thoải mái quan hệ nơi công cộng.

Thứ hai, 17/12/2018 - 11:46

Đại gia Xuân Trường lên tiếng về 'siêu dự án' 15.000 tỷ ở chùa Hương
Đại gia Xuân Trường lên tiếng về 'siêu dự án' 15.000 tỷ ở chùa Hương

Đại gia Xuân Trường cho biết, "siêu dự án 15.000 tỷ" ở chùa Hương chỉ là gợi ý để các nhà đầu tư có tâm, tầm cùng làm chứ không phải “nhận” cho mình.

Thứ hai, 17/12/2018 - 07:19

Cặp long quy từ hoa mẫu đơn giá 400 triệu ở miền Tây ngàn người mê
Cặp long quy từ hoa mẫu đơn giá 400 triệu ở miền Tây ngàn người mê

Ở Cần Thơ có vườn kiểng thú lớn được tạo hình từ hoa mẫu đơn rất độc đáo làm vạn người mê.

Thứ hai, 17/12/2018 - 06:21

Ngôi mộ cổ 4400 năm tuổi với những căn hầm bí mật vừa được tìm thấy
Ngôi mộ cổ 4400 năm tuổi với những căn hầm bí mật vừa được tìm thấy

(Dân trí) - Các nhà khảo cổ học Ai Cập vừa phát hiện ngôi mộ cổ được xây dựng cách đây khoảng 4400 năm, với những căn hầm bí mật có thể là nơi chứa quan tài của chủ nhân ngôi mộ.

Thứ hai, 17/12/2018 - 06:16

Bán tất cả gia sản, cả nhà cùng nhau du lịch vòng quanh thế giới
Bán tất cả gia sản, cả nhà cùng nhau du lịch vòng quanh thế giới

Một gia đình 3 người ở Áo đã bán tất cả đồ đạc, chuyển đến sống trong một chiếc xe tải cũ, cùng nhau đi du lịch vòng quanh thế giới.

Thứ hai, 17/12/2018 - 04:58

Những địa điểm đón Countdown 2019 không thể bỏ qua
Những địa điểm đón Countdown 2019 không thể bỏ qua

(Dân trí) - Thay vì đón 2019 trong sự đông đúc, náo nhiệt tại một trong những điểm biểu diễn nghệ thuật trong thành phố, người dân đã có nhiều sự lựa chọn hấp dẫn với những chương trình Countdown hoành tráng được tổ chức ngay bên bờ biển và quy tụ dàn sao “khủng” của showbiz.

Thứ hai, 17/12/2018 - 04:00

Khánh Hòa “bêu tên” các khách sạn không đủ điều kiện vẫn hoạt động
Khánh Hòa “bêu tên” các khách sạn không đủ điều kiện vẫn hoạt động

(Dân trí) - Lãnh đạo UBND tỉnh Khánh Hòa yêu cầu xử lý nghiêm các trường hợp khách sạn không đủ điều kiện nhưng cố tình hoạt động và yêu cầu "bêu tên" lên trang tin điện tử để khuyến cáo không đưa du khách đến lưu trú.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 06:29

Thực khách “ngớ người” khi cắt bánh sinh nhật trong nhà hàng phải trả thêm tiền
Thực khách “ngớ người” khi cắt bánh sinh nhật trong nhà hàng phải trả thêm tiền

(Dân trí) - Các thực khách tỏ ra khá bức xúc khi phải trả thêm tiền khi muốn cắt bánh sinh nhật trong một nhà hàng pizza.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 07:49