Khám phá ẩm thực Singapore tại 4 nhà hàng có phong cách mới lạ

Nhà hàng bí ẩn The Dragon Chamber

Kín đáo ẩn mình trong một quán cà phê nhỏ trên đường Circular Road, The Dragon Chamber gợi nên một nét quyến rũ khó quên.

The Dragon Chamber còn tinh tế bài trí nội thất và lựa chọn dụng cụ ăn uống mang chủ đề rồng Trung Hoa. Từ đó góp phần tạo nên bầu không khí huyền bí rất riêng, gây ấn tượng đến các du khách đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

The Dragon Chamber còn được yêu thích bởi thực khách quốc tế vì thực đơn sáng tạo. Điển hình là món gà chiên giòn mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa, dùng kèm với bánh quẩy có vị siro lá phong (Firecracker chicken and maple fritters).

Hoặc du khách có thể thử qua món Milk cracker lemon chicken, món gà chiên giòn quen thuộc được biến tấu tinh tế khi kết hợp với sốt chanh, bánh quy giòn nghiền và đậu phộng. Ngoài ra, món mì xào giòn rưới sốt tỏi và nước lèo hải sản, ăn kèm với cua và sò điệp (Soft shell crab with hokkaido scallop crispy noodles) của nhà hàng cũng rất đáng để thử.

Trải nghiệm ẩm thực "nhập vai" độc đáo tại Absurdities

Tọa lạc tại địa chỉ 311 Jalan Besar, nhà hàng Absurdities thách thức mọi quy tắc truyền thống với những trải nghiệm ẩm thực riêng được sáng tạo bởi sự tài hoa của bếp trưởng Jason Ang và kinh nghiệm dày dạn của đội ngũ Andsoforth.

Tại đây, bạn trải nghiệm hành trình ẩm thực vượt thời gian và không gian, với mỗi phòng ăn được thiết kế theo các chủ đề ẩm thực riêng biệt để mang đến bất ngờ cho thực khách. Hơn thế nữa, người phục vụ bố trí tại các phòng sẽ kết nối với thực khách bằng những câu chuyện thú vị, từ đó giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc và hương vị của các món ăn.

Nhà hàng hoạt động với cam kết đảm bảo sự bất ngờ và mới lạ cho thực khách, vì vậy mỗi lần quay lại đây, thực khách sẽ được trải nghiệm một cuộc phiêu lưu thú vị với nhiều sự bất ngờ.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật Bản trong "khoang máy bay" Sushi Airways

Sushi Airways là một nhà hàng Nhật Bản đặc biệt tọa lạc tại số 20A trên con đường nhộn nhịp Baghdad thuộc khu phố Kampong Gelam. Tại tầng hai của tòa nhà, bạn sẽ được trải nghiệm không gian dùng bữa độc đáo với nội thất tinh xảo lấy cảm hứng từ chiếc máy bay biểu tượng Douglas DC-3.

Bên cạnh đó, thực đơn của Sushi Airways cũng được thiết kế theo chủ đề máy bay, với các thẻ lên tàu bay là quà lưu niệm cho thực khách.

Một trong những món ăn nổi bật nhất của quán mà bạn không nên bỏ qua là món Tsukune trong phần ăn Yakimono, gồm những viên gà nướng thơm ngon được trang trí bằng cá bào mỏng sấy khô và sốt mayonnaise. Ngoài ra, những người yêu thích cá hồi có thể thử Double Shake Maki, sự kết hợp hài hòa giữa hương vị cá hồi tươi sống, lớp da nướng giòn béo ngậy, cùng dưa leo tươi mát.

Tuy nhiên Sushi Airways có số lượng chỗ ngồi hạn chế, vì vậy, bạn cần lưu ý đặt trước với nhà hàng.

Đắm mình trong đại dương xanh biếc tại nhà hàng Ocean Restaurant

Những món cao lương mỹ vị như cua hoàng đế Alaska (Alaska King Crab); thịt heo Iberico nướng hay món Maple leaf US duck rillette teriyaki style nổi bật với sự kết hợp độc đáo của rillette vịt và lớp sốt khoai tây mềm mịn... đều có thể tìm thấy tại Ocean Restaurant, một nhà hàng sang trọng tại khách sạn Equarius thuộc khu phức hợp nghỉ dưỡng Resorts World Sentosa.

Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Singapore với chỗ ngồi được đặt kín trước cả tháng. Bên cạnh thực đơn đa dạng với nhiều món ăn đặc sắc, không gian tại Ocean Restaurant cũng là một ưu điểm nổi bật thu hút thực khách.

Đến đây, bạn sẽ ngỡ như mình được đặt chân vào không gian mơ màng dưới đại dương, với bạn đồng hành là những chú cá đuối và cá mập đầu búa đang uyển chuyển bơi trong làn nước. Trong khi dùng bữa, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng sự sống động và vẻ đẹp tuyệt vời của vô vàn loại sinh vật biển trong các bể nước khổng lồ bao quanh nhà hàng.

Những trải nghiệm ẩm thực kể trên hứa hẹn sẽ biến chuyến du lịch Singapore của bạn trở nên đáng nhớ hơn. Vì vậy, bạn có thể tham khảo kỹ thông tin và đặt chỗ trước để có một trải nghiệm phiêu lưu ẩm thực thú vị.