Chủ nhật 14/04/2019 - 10:16

Du khách hào hứng trải nghiệm món “Cao Lầu thế giới” tại Hội An

Dân trí Với chủ đề “Thách thức Cao Lầu”, liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ IV-2019 với sự góp mặt của 9 đầu bếp trên khắp thế giới đã được khai mạc vào chiều ngày 12/4, tại Vườn tượng An Hội, TP Hội An.

Liên hoan thu hút sự tham quan, trải nghiệm của đông đảo du khách trong và ngoài nước với các món ăn truyền thống nổi tiếng của Hội An đến với du khách.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Du khách đến vui chơi đông đảo trong dịp diễn ra Lễ hội ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, 9 đầu bếp đến từ các quốc gia: Đức, Nhật, Pháp, Hồng Kông, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippine và Việt Nam sẽ mang đến cho thực khách tham gia “Liên hoan ẩm thực quốc tế” tại Hội An những món ăn tuyệt vời, mang đậm bản sắc riêng của từng đầu bếp.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Đoàn các đầu bếp diễu hành quanh phố cổ, gửi lời chào thân thiện đến người dân và du khách đang có mặt tại Hội An

Đêm đầu tiên của lễ hội, mỗi vị đầu bếp đã thử trổ tài biến tấu món Cao Lầu Hội An theo cách thức riêng biệt bằng đôi tay tài hoa và tình yêu cháy bỏng với ẩm thực của mình.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019
Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

9 đầu bếp đến từ các quốc gia trên thế giới sẽ cùng thể hiện tài hoa của mình tại Hội An

Mỗi món ăn mang một màu sắc đặc trưng, hấp dẫn với hương sắc riêng có của từng quốc gia. Nguyên liệu chính vẫn là sợi Cao Lầu đặc trưng của Hội An, nhưng thành phần đi cùng và nước lèo lại mang một nét riêng.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Với chủ đề “Thách thức Cao Lầu” hứa hẹn sẽ mang đến những điều hấp dẫn, cũng là cơ hội cho Hội An quảng bá mình

Mỗi món Cao Lầu sau khi được biến tấu đều khiến cho thực khách say mê “quên lối về”, như lạc lối vào một thế giới cổ tích của những miền hương vị tuyệt hảo, đánh thức tất cả các giác quan của bạn.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Buổi khai mạc diễn ra trong sự vui tươi, hào hứng của người dân và du khách

Chị Lê Hà Thảo (du khách Hà Nội) chia sẻ: “Đây là một sự kiện hấp dẫn, hiếm có khi chỉ cần đứng tại một nơi nhưng bạn có thể nếm được nhiều món ăn hấp dẫn đến từ các đầu bếp khắp thế giới. Các món ăn đều ngon, mang một hương vị riêng đặc biệt. Vì là “tín đồ” món Thái, nên tôi rất vui khi thấy có một đầu bếp Thái Lan xuất hiện tại đây. Nói chung, đây là một lễ hội rất ấn tượng và tuyệt vời”.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Đầu bếp đến từ Hồng Kông trổ tài biến tấu Cao Lầu cùng gia vị đậm đà, thơm vị sa tế đặc biệt

Dù chỉ là đêm đầu tiên nhưng du khách đã rất thích thú và ấn tượng với tài hoa của các đầu bếp. Các đêm tiếp theo hứa hẹn sẽ mang đến những bất ngờ hấp dẫn, thú vị, những món ăn độc đáo khiến du khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Đầu bếp Wackerhagen đến từ Đức trổ tài biến tấu món Cao Lầu

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Đầu bếp Suratman đến từ Indonesia cùng cộng sự trổ tài biến tấu Cao Lầu

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Món Cao Lầu kết hợp cùng cá hồi của đầu bếp Nakamura takahito đến từ Nhật Bản

Văn hóa ẩm thực Hội An đã và đang tạo sức hút rất lớn đối với các chuyên gia du lịch và du khách trên toàn thế giới. Hội An được vinh danh trong “Top 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới” từ TripAdvisor, dịch vụ dạy nấu ăn tại Hội An nằm trong “Top 10 trải nghiệm hấp dẫn nhất hành tinh” do tạp chí Lonely Planet bình chọn, món Mỳ Quảng và Cao Lầu được công nhận là “Món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á”, chợ Hội An được bình chọn là “Thiên đường ẩm thực”…

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019
Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV 2019

Món Cao Lầu chế biến từ nấm và rong biển của đầu bếp đến từ nước chủ nhà Việt Nam - Hoàng Thị Ánh Tuyết

Đây là nền tảng cho việc tổ chức “Liên hoan ẩm thực quốc tế” từ năm 2016 cho đến nay. Thông qua sự kiện này, thành phố Hội An sẽ có dịp giới thiệu và phát huy các giá trị ẩm thực địa phương, quảng bá hình ảnh văn hóa – du lịch, văn hóa - ẩm thực của Hội An đến du khách trong và ngoài nước, tạo cơ hội để đầu bếp, nhân dân và du khách giao lưu với các chuyên gia ẩm thực quốc tế.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV-2019

Dự kiến lễ hội sẽ diễn ra từ 11/4 đến hết ngày 14/4/2019 tại Vườn tượng An Hội, Tp Hội An.

C.Bính- N.Linh

MỚI NHẤT
Lịch sử hơn 850 năm và những con số “biết nói” về nhà thờ Đức Bà Paris
Lịch sử hơn 850 năm và những con số “biết nói” về nhà thờ Đức Bà Paris

(Dân trí) - Tồn tại suốt hơn 850 năm qua, nhà thờ Đức Bà Paris đã trở thành biểu tượng văn hóa không thể thay thế của “kinh đô ánh sáng” nói riêng, cũng như nước Pháp nói chung.

Thứ ba, 16/04/2019 - 09:48

Bí mật khiến Vạn Lý Trường Thành thách thức thời gian “ngàn năm không đổ”
Bí mật khiến Vạn Lý Trường Thành thách thức thời gian “ngàn năm không đổ”

(Dân trí) - Điều gì khiến bức tường thành vĩ đại của người Trung Hoa vẫn “thách thức” cùng thời gian “ngàn năm không đổ”?

Thứ ba, 16/04/2019 - 06:33

Phú Yên thông tin về vụ khách du lịch tố bị “chém” đĩa sò điệp có giá 680.000 đồng
Phú Yên thông tin về vụ khách du lịch tố bị “chém” đĩa sò điệp có giá 680.000 đồng

(Dân trí) - Vừa qua, một nhóm khách du lịch từ Nha Trang đến TP. Tuy Hòa (Phú Yên) để nghỉ dưỡng. Tại đây, nhóm khách này có dùng hải sản tại Quán Hương Giang (đường Bạch Đằng) và gọi món SEO (sò điệp), sau khi tính tiền nhóm khách này cho rằng mình bị “chặt chém” khi đĩa sò bị tính giá lên tới 680.000 đồng.

Thứ ba, 16/04/2019 - 06:08

Một ngày làm ngư dân ở đảo Quan Lạn: Một mẻ lưới thu cả chục kg cá
Một ngày làm ngư dân ở đảo Quan Lạn: Một mẻ lưới thu cả chục kg cá

(Dân trí) - Tự tay đánh bắt cá như ngư dân ngoài biển, rồi thưởng thức chính thành phẩm của mình, là những trải nghiệm thú vị trong chương trình “Một ngày làm ngư dân trên đảo Quan Lạn”, tại xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, Quảng Ninh.

Thứ ba, 16/04/2019 - 04:18

Hành khách mặc... 7 chiếc váy lên người để “né” trả thêm phí quá cân
Hành khách mặc... 7 chiếc váy lên người để “né” trả thêm phí quá cân

(Dân trí) - Tránh phải nộp thêm tiền hành lý quá cân, hành khách nữ đã mặc lên người 7 chiếc váy, 2 chiếc quần, một áo khoác và 2 đôi giầy.

Thứ hai, 15/04/2019 - 07:17

Khách “đỏ mặt” khi lần đầu ăn cá dương vật
Khách “đỏ mặt” khi lần đầu ăn cá dương vật

(Dân trí) - Với vẻ bề ngoài đặc biệt, khiến nhiều người liên tưởng tới bộ phận nhạy cảm của nam giới, nhiều du khách đã đỏ mặt khi lần đầu thưởng thức món cá dương vật.

Thứ hai, 15/04/2019 - 07:13

Đi du lịch châu Âu nên ưu tiên đi nước nào ?
Đi du lịch châu Âu nên ưu tiên đi nước nào ?

(Dân trí) - Dù bạn mới tới châu Âu lần đầu tiên hay đã là “khách quen” trên những hành trình khám phá lục địa già, 5 quốc gia sau đây chắc chắn sẽ níu chân bạn với một sức hút khó cưỡng.

Thứ hai, 15/04/2019 - 07:00

Tới "Tây Lương nữ quốc" ngắm Lugu Xanh
Tới "Tây Lương nữ quốc" ngắm Lugu Xanh

(Dân trí) - Mua vé vào “cửa” Lugu xong, ngay lập tức những hình ảnh đầu tiên về hồ nước huyền thoại này đã hiện ra xanh ngăn ngắt dưới ánh nắng vàng rực rỡ... Quả thật tôi chưa từng thấy hồ nước nào xanh huyền ảo đến thế.

Thứ hai, 15/04/2019 - 07:00

Phố cổ Hội An đông nghịt du khách ngày lễ Giỗ tổ mùng 10/3
Phố cổ Hội An đông nghịt du khách ngày lễ Giỗ tổ mùng 10/3

(Dân trí) - Dịp nghỉ lễ Giổ tổ (mùng 10/3) và cũng là ngày cuối tuần, hàng nghìn du khách trong và ngoài nước đã tìm đến Hội An để vui chơi khiến phố cổ trở nên chật kín, khắp các tuyến đường đông nghịt người.

Thứ hai, 15/04/2019 - 05:56

Chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của tháp cổ nghìn năm tuổi
Chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của tháp cổ nghìn năm tuổi

(Dân trí) - Tháp cổ được xây dựng khoảng thế kỷ VIII, là công trình còn nguyên vẹn tiêu biểu cho nền văn hóa Óc Eo ở Nam Bộ.

Thứ hai, 15/04/2019 - 05:44

Cù Lao Chàm đón lượng khách lớn trong ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương
Cù Lao Chàm đón lượng khách lớn trong ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương

(Dân trí) - Nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch) đúng dịp cuối tuần nên rất đông du khách ra tham quan đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP Hội An).

Chủ nhật, 14/04/2019 - 03:57

Nhà vệ sinh đặc biệt có thể “chui lên” từ lòng đất
Nhà vệ sinh đặc biệt có thể “chui lên” từ lòng đất

(Dân trí) - Với thiết kế đặc biệt, nhà vệ sinh công cộng có thể tự trồi lên hoặc chui xuống lòng đất trong thời gian ngắn.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 03:41

ĐÁNG QUAN TÂM
Món lạ Hà thành: Độc đáo món bia trứng khiến thực khách thích mê
Món lạ Hà thành: Độc đáo món bia trứng khiến thực khách thích mê

(Dân trí) - Mới đây hãng thông tấn AFP (Pháp) đã giới thiệu thức uống độc đáo bia trứng của một quán cà phê lâu đời trên đường Nguyễn Hữu Huân (Hoàn Kiếm, Hà Nội), thu hút nhiều thực khách trong và ngoài nước tới thưởng thức.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 07:58

Khánh Hòa nghiêm cấm bè nổi không đủ điều kiện hoạt động, đón khách
Khánh Hòa nghiêm cấm bè nổi không đủ điều kiện hoạt động, đón khách

(Dân trí) - Trước dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ năm nay, Sở GTVT tỉnh Khánh Hòa đã có văn bản yêu cầu các đơn vị liên quan tuyệt đối không để các bè nổi không đủ điều kiện hoạt động, tổ chức phục vụ du khách ăn uống, nhằm phòng ngừa tai nạn xảy ra.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 07:43

Xem nông dân đua... máy cày lao vun vút trên đồng ruộng
Xem nông dân đua... máy cày lao vun vút trên đồng ruộng

(Dân trí) - Người nông dân cải tạo những chiếc máy cày trở thành “quái thú” với tốc độ mạnh mẽ, còn đường đua là đồng ruộng quen thuộc.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 07:21

Những chiếc bánh khác thường khiến thực khách chỉ muốn “chết ngất”
Những chiếc bánh khác thường khiến thực khách chỉ muốn “chết ngất”

(Dân trí) - Với vẻ ngoài “bất thường”, nhiều thực khách chỉ muốn “chết ngất” khi nhận được những chiếc bánh thế này.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 07:19

Lung linh đêm hội Sầm Sơn “Sắc màu biển ngọc”
Lung linh đêm hội Sầm Sơn “Sắc màu biển ngọc”

(Dân trí) - Tối 13/4, tại bãi biển thành phố Sầm Sơn (Thanh hóa) đã diễn ra đêm khai mạc lễ hội du lịch biển Sầm Sơn năm 2019 với chủ đề “Sắc màu biển ngọc”.

Chủ nhật, 14/04/2019 - 05:42

Mãn nhãn với những sắc màu carnival lần đầu tiên tại thành phố biển Sầm Sơn
Mãn nhãn với những sắc màu carnival lần đầu tiên tại thành phố biển Sầm Sơn

(Dân trí) - Lần đầu tiên, người dân và du khách được chiêm ngưỡng những dàn xe hoa lộng lẫy cùng các vũ điệu nóng bỏng của các vũ công châu Âu biểu diễn trong chương trình lễ hội Carnival đường phố tại thành phố biển Sầm Sơn (Thanh Hóa).

Thứ bảy, 13/04/2019 - 10:54

Cùng ngắm Quảng trường Vua Hùng mới, chuẩn bị mở cửa trong ngày Giỗ Tổ
Cùng ngắm Quảng trường Vua Hùng mới, chuẩn bị mở cửa trong ngày Giỗ Tổ

(Dân trí) - Những công đoạn cuối cùng của công trình Quảng trường Vua Hùng trong công viên Đầm Sen đang vào giai đoạn hoàn thành, góp thêm một địa chỉ cho du khách đến tham quan trong kỳ nghỉ lễ Giỗ tổ năm nay.

Thứ bảy, 13/04/2019 - 04:08

Khánh Hòa: Lượng phòng khách sạn tăng mạnh, trống phòng vì cung vượt cầu
Khánh Hòa: Lượng phòng khách sạn tăng mạnh, trống phòng vì cung vượt cầu

(Dân trí) - Theo Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa, trong tháng 2 và tháng 3 năm 2019, công suất sử dụng buồng phòng bình quân các khách sạn ở TP Nha Trang chỉ dao động từ 45-54,5%.

Thứ bảy, 13/04/2019 - 03:59

Tại sao Iceland là “vùng đất chết” của loài muỗi?
Tại sao Iceland là “vùng đất chết” của loài muỗi?

(Dân trí) - Iceland là nơi duy nhất trên thế giới không hề xuất hiện bóng dáng của loài sinh vật gây hại này.

Thứ bảy, 13/04/2019 - 03:41

Nghỉ lễ ở lại thành phố, vẫn còn rất nhiều trải nghiệm khác lạ!
Nghỉ lễ ở lại thành phố, vẫn còn rất nhiều trải nghiệm khác lạ!

(Dân trí) - Đến các sự kiện cuối tuần sôi động, dành thời gian vui chơi giải trí, xem phim hay tranh thủ thời gian nhiều khuyến mãi để mua sắm cho gia đình,… là những gợi ý hấp dẫn cho dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương này nếu bạn không đi du lịch xa!

Thứ bảy, 13/04/2019 - 03:40

Về Cần Thơ thưởng thức hàng trăm loại bánh ngon
Về Cần Thơ thưởng thức hàng trăm loại bánh ngon

(Dân trí) - Tối 12/4, tại Cần Thơ đã diễn ra Lễ hội bánh dân Nam bộ lần thứ VIII với chủ đề “Hương sắc phương Nam”. Đây là một sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia mang tính thường niên nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ.

Thứ bảy, 13/04/2019 - 10:01

Quán cà phê hè phố theo phong cách Pháp ở Sài Gòn
Quán cà phê hè phố theo phong cách Pháp ở Sài Gòn

(Dân trí) - Quán cà phê nằm trên đường Thảo Điền, quận 2, TPHCM được nhiều người biết đến vì trang trí hoa và các biểu tượng, đồ vật liên quan đến nước Pháp.

Thứ bảy, 13/04/2019 - 08:16