Check-in những địa chỉ xanh tại Hội An

An Nhiên Farm

An Nhiên Farm được lên ý tưởng từ cô gái trẻ gốc Hà Nội và những người bạn của mình. Tại đây, những người trẻ đầy nhiệt huyết và yêu tự nhiên đã đồng hành cùng nhau xây dựng một môi trường sống xanh tích cực, truyền cảm hứng tốt đẹp đến nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ.

Tại đây, thanh niên địa phương, du khách, tình nguyện viên, những người nông dân đã cùng trồng lại các cây rừng lâu năm, phát triển các thảm thực vật khác nhau; hình thành các nhóm làm việc.

Dự án mới của An Nhiên là “Tái chế cho sinh kế” với các ý tưởng độc đáo, thân thiện môi trường. Đó là việc tạo bánh xà phòng mới từ những mẫu thừa của khách sạn; tạo các sản phẩm từ vải cho trạm y tế, đồng phục học sinh, tác phẩm nghệ thuật từ vải thừa của khách sạn; tạo bánh xà phòng có thể phân hủy từ dầu chiên một lần của khách sạn; tạo ra xà phòng, nước rửa chén, lau nhà từ vỏ trái cây của khách sạn…

Từ những ý tưởng này An Nhiên cũng đã mang đến công việc, nguồn thu nhập cho những phụ nữ khuyết tật, nhóm người yếu thế trong xã hội. Đặc biệt, gây ấn tượng tốt là sản phẩm ống hút cỏ sậy đang được sử dụng tại nhiều địa chỉ ăn uống ở Hội An.

Chợ phiên Hội An - địa chỉ xanh mỗi dịp cuối tuần tại phố cổ

Chợ phiên Hội An (410B Cửa Đại, phường Cẩm Châu, Hội An) nhằm góp phần tôn vinh, quảng bá sản phẩm nông nghiệp sạch an toàn, hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm dịch vụ, văn hóa ẩm thực và là một sản phẩm du lịch mới của Hội An giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước.

Sản phẩm bán tại chợ phiên do chính các hộ nông dân, các cơ sở sản xuất nhỏ, các nhóm hộ, các tổ hợp tác, hợp tác xã, doanh nghiệp trên địa bàn TP Hội An trực tiếp sản xuất.

Thực phẩm trong phiên chợ là nông sản tự nhiên, sản phẩm chế biến đã được chứng nhận đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, nguồn góc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì đã được chứng nhận.

Đặc biệt, chợ phiên Hội An chỉ sử dụng các sản phẩm thân thiện môi trường, tuyệt đối không sử dụng túi nilon, ống hút nhựa. Đây là một địa chỉ xanh cuối tuần được giới trẻ và du khách yêu thích.

Quán Nhà Ân (An herbal tea & coffee), trà thảo mộc Mót Hội An

Nằm trên đường Phan Châu Trinh, Nhà Ân được đang là địa chỉ được nhiều bạn trẻ yêu thích check-in bởi những món nước thơm ngon và đặc biệt là những ly trà được làm từ tre - một chất liệu thân thiện môi trường.

Những chiếc ống tre, ống hút sậy hay thiết kế quán đều mang một nét đẹp “rất Việt Nam”, gần gũi thiên nhiên và nhẹ nhàng như chính không gian cổ kính, thơ mộng của Hội An.

Nằm trong xu hướng kinh doanh thân thiện môi trường, trà thảo mộc Mót Hội An cũng đã chuyển sang sử dụng ly giấy và ống hút lau sậy để góp phần giảm thiểu rác thải nhựa ra môi trường được nhiều bạn trẻ, du khách quan tâm và hưởng ứng tốt đẹp.

Việc kinh doanh theo xu hướng xanh, thân thiện môi trường đang được nhiều star-up trẻ áp dụng và thành công. Nó không những góp phần giảm thiểu rác thải nhựa ra môi trường, mà còn là hình thức quảng bá, tuyên truyền hết sức thiết thực.

Cù Lao Chàm nói không với túi nilon, ống hút nhựa và sản phẩm nhựa dùng một lần

Đã 10 năm nay, người dân trên hòn đảo du lịch này nói không với loại vật dụng không thể nào thiếu. Từ chợ, quầy hàng cho đến nhà từng hộ dân, đâu đâu cũng có những vật dụng thay thế chức năng túi nilon.

Ý tưởng đảo không túi nilon này được khởi phát từ ông Nguyễn Sự, nguyên Bí thư Thành ủy TP Hội An khi ấy. Ban đầu là những cuộc vận động không mang túi nilon ra đảo, sau đó tiến đến quy định đóng quỹ 150.000 đồng đối với người cố ý mang túi nilon ra đây.

Những thứ đồ dễ tiêu hủy thay thế, chẳng hạn như lá chuối, lá bàng (loại có nhiều trên đảo) và giấy báo để gói những thứ đồ khô, hay dùng túi sinh học tự hủy để thay cho những túi nilon loại lớn mà khách vô tình mang ra.

Bên cạnh đó, địa phương còn tổ chức thu mua các túi nilon đã qua sử dụng tại các hộ gia đình và các hàng quán để nhằm thu gom triệt để túi nilon cũ. Xây dựng mô hình “cà men ký gửi” cấp phát cho các hộ kinh doanh ăn uống để hạn chế túi nilon phát sinh.

Sau nhiều năm triển khai, môi trường trên đảo đã thay đổi rõ rệt, là địa chỉ xanh, một điểm du lịch thân thiện môi trường được du khách yêu thích. Môi trường sinh thái biển đảo được bảo vệ tốt hơn và có nhiều tiến triển khả quan…

C.Bính-N.Linh