Bí kíp cho chuyến ngao du cao nguyên đá Hà Giang mùa tam giác mạch

Thời tiết

Vào tháng 10, 11, 12, cao nguyên đá Hà Giang ngập một màu hoa tam giác mạch. Đây là thời điểm nhiệt độ ở Hà Giang hấp dẫn nhiều du khách nhất. Vì vậy từ bây giờ bạn hãy lên lịch để chuẩn bị cho chuyến đi Hà Giang.

Phương tiện vận chuyển

Khám phá hết cảnh đẹp của cao nguyên đá, không phải chỗ nào cũng có thể đi được bằng ô tô vì di chuyển rất khó khăn. Tốt nhất là bạn nên đi xe khách tới thành phố rồi từ đó thuê xe máy để khám phá hết các cảnh đẹp.

Di chuyển

Có hai con đường chính để đi Hà Giang nếu bắt đầu từ Hà Nội.

Cung 1: Khởi hành từ Hà Nội – Sơn Tây (đi đường 21 ở Cổ Nhuế) – cầu Trung Hà – Cổ Tiết – cầu Phong Châu (qua cầu Phong Châu rẽ tay trái) – men theo sông Thao tới thị xã Phú Thọ - Đoan Hùng rồi rẽ đi Tuyên Quang – theo quốc lộ 2 tới Hà Giang (chiều dài khoảng 300 km).

Cung 2: Khởi hành từ Hà Nội – Vĩnh Phúc – Việt Trì – Phú Thọ - Tuyên Quang – Hà Giang (hay tới quốc lộ 2C và quốc lộ 2, dài khoảng 280 km).

Điểm tham quan

Phố cổ Đồng Văn: Với những nét kiến trúc đặc trưng của đồng bào vùng cao với nhà trình tường, mái ngói âm dương, nền lát đá... , đây là điểm nhất định phải đến khi khám phá cao nguyên đá. Thú vị nhất là đến đây vào các đêm rằm bạn sẽ thấy một phố cổ lung linh. Hiện nay phố cổ còn hơn 40 ngôi nhà có tuổi đời 100- 300 tuổi.

Khu di tích kiến trúc nhà Vương:  với những đường cong, nét lượn, trạm trổ tinh xảo, công trình này được coi như độc đáo nhất ở Hà Giang, được xây dựng từ đầu thế kỷ 20. Đây là dinh thự của họ Vương nhưng cũng chính là pháo đài phòng thủ giữa cao nguyên đá.

Cột cờ Lũng Cú: Rất nhiều du khách tới đây thích cảm giác được đứng trên cao bao quát toàn cảnh hùng vĩ xung quanh. Ở độ cao 1600 mét so với mặt nước biển, bạn sẽ thấy thật thú vị khi một bên là mặt biển, một bên là thung thũng Thèn Ván mướt mát một màu xanh.

Bãi đá cổ, di chỉ khảo cổ: đây là bãi đá có niên đại 2000 với nhiều những phiến đá lớn và vẽ các hình dạng đa dạng. Đây là điểm hấp dẫn đối với những du khách đam mê khảo cổ và khám phá lịch sử. Bãi đá này cách trung tâm huyện Xí Mần khoảng 17km.

Chợ phiên vùng cao: Hà Giang cũng như nhiều vùng núi khác thường có các chợ phiên. Nơi đây không chỉ là hình thức tổ chức kinh tế mà còn là nếp sinh hoạt văn hóa đậm đà và sâu sắc, chứa đựng các giá trị truyền thống văn hóa dân tộc. Hà Giang thường có các phiên chợ lùi ở các xã. Gọi là chợ lùi vì họp luân phiên ngược lại các thứ trong tuần. Ví dụ tuần này họp vào chủ nhật, tuần sau sẽ họp vào thứ 7, tiếp theo sẽ vào thứ 6... Đây không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, phục vụ nhu cầu tiêu dùng mà nó còn là nơi biểu hiện đậm nét nhất những bản sắc văn hóa dân tộc của vùng cao.

Ăn uống

Món bánh cuốn trứng với lớp bột ướt mỏng tang, bên trong là màu đỏ lòng đào của trứng, đặc sản của mảnh đất địa đầu tổ quốc mà bất cứ du khách nào đến Hà Giang cũng muốn nếm thử.

Cháo ấu tẩu rất thích hợp cho một bữa đêm ấm bụng, được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng và củ ấu được ninh với chân giò heo cùng các loại rau thơm.

Cơm Lam Bắc Mê có mùi thơm phức quyện cùng với lá chuối và ống nướng, ăn cùng với muối vừng hay ăn cùng cá suối nướng sẽ thật thú vị, là món dễ ăn và thích hợp với nhiều người.

Thắng cố: đây là món ăn đặc sản của Tây Bắc với các loại thảo quả, hạt dổi, sả... Tuy nhiên đây là món không dễ ăn.

Thắng dền ở Đồng Văn trông giống bánh trôi tàu ở Hà Nội, được làm từ bột gạo nếp, có thể làm chay hoặc bọc nhân đậu đỗ. Vị ngọt của đường, béo ngậy của nước cốt dừa và cay cay của gừng đun nóng sẽ hấp dẫn du khách khi đến vào ngày lạnh.

Nghỉ ngơi

Nghỉ ngơi: Ở Hà Giang, Quản Bạ, Yên Minh và Đồng Văn có rất nhiều nhà nghỉ bình dân. Nếu muốn tiết kiệm chi phí hơn nữa bạn có thể tìm thông tin các gia đình làm dịch vụ homestay, giá chỉ 50.000 – 70.000 đồng mỗi người.

Đặc sản làm quà

Cam Bắc Quang ngon nức tiếng với những trái chín mọng mang hương vị riêng biệt, ngọt ngào là món quà mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về cho người thân, bạn bè.

Lạp xưởng gác bếp được làm từ loại thịt nửa nạc nửa mỡ được ướp muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, nước gừng và một ít quả mắc mật khô xay nhỏ ướp cùng ám mùi khói bếp.

Một số lưu ý

Nếu đi đông người bạn phải đặt phòng trước, tránh tình trạng bị chặt chém. Nên hỏi giá trước khi mua.

Nếu đi xa bằng xe máy bạn nên mang theo dụng cụ vá và săm dự phòng, tránh trường hợp đi trên đèo dốc không có quán sửa xe.

Song An