Tá hỏa phát hiện miếng thịt bò biến thành màu trắng sau 2 tiếng

Đi chợ mua miếng thịt bò về nấu, một phụ nữ tá hỏa phát hiện sau 2 tiếng miếng thịt đã biến thành màu trắng, có mùi hôi mặc dù trước đó khi mua thịt vẫn đỏ tươi, ngửi có vị bò.

Ngày 22/4, một độc giả chia sẻ lên trang facebook việc em chị này mua một miếng thịt bò ngoài chợ về để dùng. Sau khi để miếng thịt bò 2 tiếng chưa chế biến, em chị này tá hỏa phát hiện miếng thịt ngả màu trắng, phía bên ngoài ánh rêu xanh, kèm theo đó là có mùi hôi .

Hình ảnh được người phụ nữ chia sẻ
Hình ảnh được người phụ nữ chia sẻ

Theo đó người phụ nữ này chia sẻ: “Nghe đứa em kể chuyện đi chợ mua thịt bò. Khi mua thịt vẫn đỏ tươi, ngửi vẫn có vị bò, vậy mà mang về nhà sau chỉ 2 tiếng nó thành thế này. Hóa ra nó mua phải thịt lợn ngâm hóa chất thành thịt bò. Câu chuyện đã nghe nhiều trên báo nhưng cứ ngỡ chuyện xa xôi, hôm nay chính người thân mình gặp mới thấy thực sự rùng mình. 1kg thịt bò giá 250.000 trong khi 1 kg thịt lợn giá chưa tới 150.000. Cái lợi làm cho người ta hoa mắt và mất cả nhân tính”.

Tá hỏa phát hiện miếng thịt bò biến thành màu trắng sau 2 tiếng - 2
Sau 2 tiếng mua về nhà, miếng thịt bò đổi màu sắc
Sau 2 tiếng mua về nhà, miếng thịt bò đổi màu sắc

Ngay sau khi bức ảnh kèm theo đoạn nội dung trên được đăng tải, nhiều bà nội trợ tỏ ra hoang mang, bất an, lo lắng về độ an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay ở một số chợ và phê phán những người bán hàng biết thực phẩm thiếu an toàn mà vẫn đưa đến tay người tiêu dùng.

Một nicknamne bày tỏ: “Nhìn kinh quá, chắc là miếng thịt bò này có vấn đề gì rồi. Bây giờ người ta vẫn vì đồng tiền mà bất chấp nguy cơ gây hại cho người khác, vẫn bày bán thịt thiếu an toàn thật đáng sợ".

Trao đổi với PV VietNamNet, Phó giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội cho hay, người tiêu dùng cẩn trọng trong việc chọn mua thịt bò để tránh loại làm giả. Để chọn được miếng thịt bò tươi, ngon, thì cần quan sát kỹ và sờ tận tay.

Trước thông tin nghi ngờ về miếng thịt bò là thịt lợn, Phó giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh cho biết: “Thực sự không được tận mắt chứng kiến nên rất khó lý giải. Tuy nhiên để chắc chắn, người tiêu dùng nên mang miếng thịt này đến các cơ quan chức năng như chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm để kiểm tra. Khi có kết quả thì mới khẳng định được chắc chắng chúng có phải là thịt bò hay không”.

Cách nhận biết thịt bò thật - giả.

Quan sát thịt

- Thịt bò thật có màu hồng đậm hoặc đỏ au; trong khi đó thịt bò giả dù được tưới huyết bò vẫn nhạt màu hơn, không đều, không tự nhiên.

- Bắp bò có gân đặc trưng.

- Thớ thịt bò bé và dài, mỡ màu vàng nhạt; thịt lợn có thớ to và ngắn, nhìn không mịn, mỡ màu trắng đục.

- Thịt trâu giả thịt bò có màu đen sẫm, thớ thịt to và thô, phần mỡ có màu trắng.

- Khi mua thịt bò nên chọn cắt ra từ súc thịt lớn, không mua miếng thịt nhỏ vì rất có thể đó là thịt lợn trộn vào.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Sờ tận tay

- Ấn nhẹ tay lên miếng thịt. Nếu là thịt bò thật, miếng thịt sẽ dẻo, khô, ít tính đàn hồi, thịt dính tay. Với thịt bò giả, ấn tay vào thấy mềm, bở, không có cảm giác thịt dính vào tay.

- Với thịt giả: Khi miết tay vào miếng thịt sẽ thấy có phẩm màu ở tay; thái miếng, phần thịt bên trong nhạt màu hơn so với phần thịt ở ngoài, thịt không dính vào dao và có nước rỉ ra.

- Những loại thịt giả thường có mùi tanh chứ không có mùi hôi nồng đặc trưng của thịt bò.

- Thịt bò thật có mùi hôi của bò, kể cả sau khi chế biến vẫn giữ nguyên màu sắc hồng sậm, vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng. Còn thịt giả sau khi nấu sẽ nhợt nhạt, nếu không may mua phải thịt lợn hay trâu đã chết lâu thì thậm chí còn có mùi tanh rất khó chịu.

Theo Vietnamnet

MỚI NHẤT
Đại gia Trung Quốc "vung" hàng trăm tỷ xây vườn quanh biệt thự
Đại gia Trung Quốc "vung" hàng trăm tỷ xây vườn quanh biệt thự

(Dân trí) - Trên khuôn viên rộng chừng 3000m2, một đại gia đến từ Trùng Khánh, Trung Quốc đã đầu tư tổng số tiền lên tới gần 275 tỷ để xây vườn.

Thứ ba, 26/04/2016 - 06:11

Ảnh dự thi số 4: Ngôi nhà vườn đơn sơ - Chốn bình yên đi về
Ảnh dự thi số 4: Ngôi nhà vườn đơn sơ - Chốn bình yên đi về

(Dân trí) - "Tuy hơi muộn màng, nhờ trời thương sau một thời gian dài lao động chúng tôi cũng có điều kiện để biến ước mơ trở thành hiện thực."

Thứ ba, 26/04/2016 - 06:00

5 cách giúp ngôi nhà luôn tỏa hương thơm quyến rũ
5 cách giúp ngôi nhà luôn tỏa hương thơm quyến rũ

(Dân trí) - Ngôi nhà dù có được chăm sóc rất kỹ lưỡng thì cũng có những mùi không hề dễ chịu. Những cách làm đơn giản sau đây sẽ giúp bạn mang hương thơm toả ngát cho căn nhà của bạn suốt quanh năm.

Thứ ba, 26/04/2016 - 05:38

Những ốc vít nhỏ trên quần bò có ý nghĩa gì?
Những ốc vít nhỏ trên quần bò có ý nghĩa gì?

(Dân trí) - Từ lúc nào không biết những ốc vít nhỏ đã hiện diện trên những chiếc quần bò như một điều hiển nhiên. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng những ốc vít tưởng như “vô dụng” nhưng lại có ý nghĩa vô cùng quan trọng.

Thứ ba, 26/04/2016 - 05:00

Chọn tủ lạnh: Ưu tiên tính năng gì?
Chọn tủ lạnh: Ưu tiên tính năng gì?

Các bà nội trợ thường cân nhắc chọn các dòng tủ lạnh có thể giữ thực phẩm luôn tươi ngon như mới, tiết kiệm điện, khử mùi tốt...

Thứ ba, 26/04/2016 - 04:46

Khai trương showroom nội thất 2000m2 tại đường Trần Quốc Hoàn
Khai trương showroom nội thất 2000m2 tại đường Trần Quốc Hoàn

Trong khuôn viên lên đến gần 2000 m2, hơn 12 bộ sưu tập bếp và 11 bộ sưu tập phòng ngủ sẽ được giới thiệu đến khách tham quan mua sắm. Sự đa dạng về màu sắc, phong cách, kiểu dáng mang lại cho khách hàng nhiều ý tưởng thú vị, mới lạ để trang hoàng cho ngôi nhà của mình.

Thứ ba, 26/04/2016 - 04:07

Đố bạn tìm ra người mẫu ảnh nude biến hóa trong các bức hình
Đố bạn tìm ra người mẫu ảnh nude biến hóa trong các bức hình

(Dân trí) - Với sự biến hóa tài tình của người nghệ sỹ, giữa khung cảnh thiên nhiên khoáng đạt, người mẫu ảnh nude trở nên “biến mất vô hình”. Bạn có đủ tinh mắt để tìm thấy người mẫu khỏa thân trong hình?

Thứ hai, 25/04/2016 - 02:04

Ngắm chiếc giường "sang chảnh" nhất thế giới
Ngắm chiếc giường "sang chảnh" nhất thế giới

(Dân trí) - Tuần trước, tại triển lãm nội thất Salone de Mobile diễn ra tại Milan (Ý), hãng nội thất nổi tiếng Thuỵ Điển Hästen đã trình diễn một tuyệt tác của thiết kế với chiếc giường mang tên Vividus có giá bán lên tới 100.000 bảng Anh (khoảng 3,2 tỷ đồng) và được cho là chiếc giường đắt đỏ nhất thế giới.

Thứ hai, 25/04/2016 - 10:36

Ảnh dự thi số 3: Xanh mát vườn cây ăn trái giữa thành phố
Ảnh dự thi số 3: Xanh mát vườn cây ăn trái giữa thành phố

(Dân trí) - "Năm 2013 khi vừa cất nhà xong, do sân cát nóng bức tạo cảm giác khó chịu nên tôi muốn tạo ra một khu vườn cây cảnh có quả ăn được và nuôi ong lấy mật dùng trong gia đình".

Thứ hai, 25/04/2016 - 06:00

Ứng xử thế nào khi con cái yêu ở tuổi teen?
Ứng xử thế nào khi con cái yêu ở tuổi teen?

(Dân trí) - Khi con cái yêu ở tuổi teen, thay vì nổi giận, cấm đoán, cha mẹ hãy chủ động làm bạn, chia sẻ với con từ những cái đơn giản để có thể đón đầu khủng hoảng tâm lý có thể xảy ra với trẻ.

Thứ hai, 25/04/2016 - 05:41

Cơ sở kinh doanh - Nhạy bén nắm bắt thời cơ là cả một nghệ thuật
Cơ sở kinh doanh - Nhạy bén nắm bắt thời cơ là cả một nghệ thuật

Là một hình thức kinh doanh khá linh hoạt, cơ sở kinh doanh sẽ dễ dàng thành công hơn nếu biết nhạy bén nắm bắt cơ hội và có sự chuẩn bị sẵn sàng để biến những cơ hội này thành hiện thực.

Thứ hai, 25/04/2016 - 04:00

Những tuyệt chiêu sử dụng tủ lạnh để tiết kiệm điện năng cho nhà bạn
Những tuyệt chiêu sử dụng tủ lạnh để tiết kiệm điện năng cho nhà bạn

Tủ lạnh là một thiết bị tiêu tốn rất nhiều điện năng vì nó thường xuyên được cắm cả ngày lẫn đêm và kéo dài từ ngày này qua tháng khác. Những tuyệt chiêu sử dụng tủ lạnh dưới đây sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm được điện năng tiêu thụ lại vừa giữ cho tủ lạnh có tuổi thọ cao hơn.

Chủ nhật, 24/04/2016 - 04:42

ĐÁNG QUAN TÂM
Từ nhân viên truyền hình đến bà chủ spa thu nhập 300triệu đồng/tháng
Từ nhân viên truyền hình đến bà chủ spa thu nhập 300triệu đồng/tháng

Từ một phóng viên truyền hình với những nỗ lực bản thân và đam mê nghề spa đã khiến Kim Anh trở thành bà chủ chuỗi spa uy tín tại Hà Nội.

Chủ nhật, 24/04/2016 - 03:00

Những sai lầm phổ biến khi sơ cứu trẻ đuối nước
Những sai lầm phổ biến khi sơ cứu trẻ đuối nước

(Dân trí) - “Khi sơ cứu trẻ bị đuối nước, không nên dốc ngược nạn nhân, vác lên vai rồi chạy hoặc hô hấp nhân tạo và ép tim ngoài lồng ngực khi vận chuyển tới bệnh viện”, bác sĩ nhi khoa Nguyễn Đức Thường, Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết.

Chủ nhật, 24/04/2016 - 08:03

Những tuyệt chiêu đơn giản giúp làm "sạch bóng" ngôi nhà
Những tuyệt chiêu đơn giản giúp làm "sạch bóng" ngôi nhà

(Dân trí) - Các chất tẩy rửa ở siêu thị không hề thiếu nhưng nếu bạn cần tìm đến những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên để làm sạch cho ngôi nhà mình thì cũng rất phong phú. Bạn có biết vỏ trứng, vỏ chuối, chanh.. cũng khiến ngôi nhà bạn trở nên lộng lẫy?

Chủ nhật, 24/04/2016 - 06:00

Xử trí đúng cách khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa
Xử trí đúng cách khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa

Những triệu chứng rối loạn tiêu hóa ở trẻ như nôn, trớ, đầy hơi, đau bụng, táo bón hay tiêu chảy khá phổ biến. Theo GS.TS Nguyễn Gia Khánh, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, đây được gọi là rối loạn tiêu hóa chức năng bởi không phải là biểu hiện một tổn thương thực thể như các trường hợp viêm nhiễm đường tiêu hóa…

Chủ nhật, 24/04/2016 - 04:00

Tiện nghi khó tin bên trong những "nhà tù 5 sao" trên thế giới
Tiện nghi khó tin bên trong những "nhà tù 5 sao" trên thế giới

(Dân trí) - Nhà tù không phải lúc nào cũng đáng sợ như chúng ta nghĩ, khi ở trong các “nhà tù 5 sao” này, phạm nhân được ở trong những căn phòng đầy đủ tiện nghi. Ngoài ra, họ còn được chơi thể thao, vẽ tranh, nấu nướng và thậm chí cả cưỡi ngựa đi dạo.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 05:00

Tuổi thơ trông như thế nào khi vắng bóng công nghệ hiện đại?
Tuổi thơ trông như thế nào khi vắng bóng công nghệ hiện đại?

(Dân trí) - Không thiếu vắng nụ cười, những trò nghịch ngợm, chạy nhảy và những ánh mắt trong veo, tuổi thơ ngày nay cũng giống hệt như nhiều chục năm về trước khi tách biệt hoàn toàn khỏi công nghệ hiện đại.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 12:24

Người giàu tiết kiệm: Có tiền tỷ vẫn đi xe máy cũ
Người giàu tiết kiệm: Có tiền tỷ vẫn đi xe máy cũ

Thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm nhưng vợ chồng anh Nam vẫn tự tay làm việc nhà, chăm hai con nhỏ mà không thuê giúp việc. Gia đình anh cũng không mua xe ô tô mà đi chiếc xe máy mua từ chục năm nay.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 08:59

10 điều ngộ nhận về trứng gà mà có thể bạn không biết
10 điều ngộ nhận về trứng gà mà có thể bạn không biết

Trứng gà thường xuất hiện nhiều lần trong các bữa ăn của chúng ta nhưng nếu tìm hiểu tỉ mỉ thì nhiều người sẽ phải thốt lên rằng quả thực mình có nhiều điều hiểu sai về chúng.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 07:36

80 việc tốt bạn có thể làm ngay hôm nay
80 việc tốt bạn có thể làm ngay hôm nay

(Dân trí) - Một cử chỉ nhỏ của lòng tốt không làm bạn mất cả một ngày. Vậy tại sao không bắt đầu truyền bá tình yêu và lòng tử tế ngay ngày hôm nay?

Thứ bảy, 23/04/2016 - 07:14

GrabBike áp dụng mức giá mới, hâm nóng thị trường đặt xe qua ứng dụng
GrabBike áp dụng mức giá mới, hâm nóng thị trường đặt xe qua ứng dụng

Đây được xem là động thái nhằm thâu tóm thị trường di chuyển bằng xe máy của GrabBike.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 07:06

Bệnh nhi quay cuồng trong thời tiết nắng nóng
Bệnh nhi quay cuồng trong thời tiết nắng nóng

(Dân trí) - Nắng nóng kéo dài tại Nam Bộ đang làm gia tăng các loại bệnh ở trẻ em. Các bệnh viện rơi vào quá tải, bệnh nhi phải nằm ghép, người nhà nằm la liệt ở hành lang khoa bệnh.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 06:00

Ảnh dự thi số 2: Lucky Garden - Góc sân và khoảng trời bình yên
Ảnh dự thi số 2: Lucky Garden - Góc sân và khoảng trời bình yên

"Cách đây hơn 3 năm, không bao giờ tôi nghĩ rằng, gia đình tôi lại sở hữu “góc sân và khoảng trời” trên cao giữa phố phường nhộp nhịp như vườn treo Lucky Garden bây giờ, anh Nguyễn Khánh Duy (chung cư mini LuckyHouse) tại Phố Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội, chia sẻ.

Thứ bảy, 23/04/2016 - 05:00