Dân Sinh Dân sinh Fica Fica DTiNews DTiNews

Hội thi nấu xôi nức tiếng Hà Nội

(Dân trí) - Chiều qua 23/2 (tức mùng 8 Tết), người dân Phú Gia, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội lại tổ chức hội thi nấu xôi để tỏ lòng thành kính với Thành Hoàng Làng, các truyền nhân đi trước đã xây dựng thương hiệu xôi Phú Thượng nức tiếng Hà Thành.

Hội thi nấu xôi ở Phú Gia, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội được người dân tổ chức vào ngày mùng 8 Tết (âm lịch) hàng năm.
Hội thi nấu xôi ở Phú Gia, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội được người dân tổ chức vào ngày mùng 8 Tết (âm lịch) hàng năm.

Mỗi khu dân cư sẽ cử ra những người phụ nữ nấu xôi giỏi nhất để tham dự cuộc thi này.
Mỗi khu dân cư sẽ cử ra những người phụ nữ nấu xôi giỏi nhất để tham dự cuộc thi này.

Yêu cầu đầu tiên được người dân nấu xôi ở Phú Thượng đặt ra là ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Yêu cầu đầu tiên được người dân nấu xôi ở Phú Thượng đặt ra là ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài nấu xôi, người dân Phú Thượng còn nổi tiếng với món bánh đa kê, rượu nếp bán khắp nơi ở Hà Nội. Mỗi dịp diễn ra hội thi nấu xôi, người dân lại có dịp thưởng thức tài nghệ của những cô gái Phú Gia.
Ngoài nấu xôi, người dân Phú Thượng còn nổi tiếng với món bánh đa kê, rượu nếp bán khắp nơi ở Hà Nội. Mỗi dịp diễn ra hội thi nấu xôi, người dân lại có dịp thưởng thức "tài nghệ" của những cô gái Phú Gia.

Ban giám khảo của cuộc thi là những người phụ nữ nấu xôi giỏi nhất ở Phú Thượng và đã có hàng chục năm nấu xôi, làm bánh đa kê, rượu nếp bán khắp Hà Nội.
Ban giám khảo của cuộc thi là những người phụ nữ nấu xôi giỏi nhất ở Phú Thượng và đã có hàng chục năm nấu xôi, làm bánh đa kê, rượu nếp bán khắp Hà Nội.

Một mâm xôi với đầy đủ hương vị đặc trưng của người dân Phú Thượng.
Một mâm xôi với đầy đủ hương vị đặc trưng của người dân Phú Thượng.

Rất nhiều khách sạn, nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện, tiệc cưới lớn ở Hà Nội sử dụng món xôi thơm ngon của người dân Phú Thượng.
Rất nhiều khách sạn, nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện, tiệc cưới lớn ở Hà Nội sử dụng món xôi thơm ngon của người dân Phú Thượng.

Từ người già đến trẻ nhỏ đều được thưởng thức hương vị đặc trưng của làng mình trong dịp diễn ra hội thi nấu xôi.
Từ người già đến trẻ nhỏ đều được thưởng thức hương vị đặc trưng của làng mình trong dịp diễn ra hội thi nấu xôi.

Thưởng thức món xôi chè, bánh đa kê Phú Thượng nức tiếng Hà Thành ngay bên ao làng.
Thưởng thức món xôi chè, bánh đa kê Phú Thượng nức tiếng Hà Thành ngay bên ao làng.

Năm nay, người dân Phú Thượng đã làm một mâm xôi ngũ sắc rất lớn với đầy đủ hương vị đặc trưng khiến món xôi ở làng này nổi tiếng suốt bao năm qua, báo hiệu một năm sung túc, no đủ.
Năm nay, người dân Phú Thượng đã làm một mâm xôi ngũ sắc rất lớn với đầy đủ hương vị đặc trưng khiến món xôi ở làng này nổi tiếng suốt bao năm qua, báo hiệu một năm sung túc, no đủ.

Thế Kha

Đọc nhiều trong Đời sống