Cách chọn đu đủ “sạch”, chín tự nhiên

Các bà các mẹ nội trợ cần “tinh mắt” để nhận biết quả đu đủ sạch, chín tự nhiên qua những dấu hiệu bên ngoài như màu sắc, vỏ, cuống và cả khi gọt vỏ quả đu đủ.

Cách chọn đu đủ “sạch”, chín tự nhiên - 1

Quả đu đủ chín cây có quanh năm, vì vậy, người tiêu dùng rất khó nhận biết khi nào thì nên ăn loại quả này. Không những thế hiện trên thị trường xuất hiện loại đu đủ xanh sau khi hái chỉ cần 'hô biến' với một chút thuốc vào cuống là quả thành màu vàng ươm trông như đu đủ chín tự nhiên.

Để phân biệt đu đủ chín tự nhiên và đu đủ tiêm hóa chất, các bà các mẹ cần lưu ý những đặc điểm sau:

- Đu đủ chín bằng hóa chất thường vàng đều, bóng, trơn và rất đẹp mã. Còn đu đủ chín tự nhiên hay bị rám, thối và lên men nhiều chỗ.

- Theo kinh nghiệm của nhiều người, các nhà vườn thường tiêm hóa chất cho đu đủ vào mùa mưa bão khi quả chưa kịp chín để tránh thua lỗ hoặc vào những ngày lễ tết, ngày rằm để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Vì thế, chị em nội trợ nên cẩn thận khi mua đu đủ vào những ngày này.

- Khi mua đu đủ các bà các mẹ nên để ý đến lớp vỏ bên ngoài. Quả đu đủ dùng hóa chất vỏ sáng bóng, sờ vào thấy cứng mặc dù lớp vỏ bên ngoài đã chuyển sang màu vàng. Còn quả chín không dùng hóa chất có một lớp nấm màu trắng bên trên, thỉnh thoảng xuất hiện chấm đen hoặc vết lõm nhỏ, vỏ không vàng đều mà vẫn còn chấm xanh.

- Về cảm quan, đu đủ chín tự nhiên sờ vào thấy mềm đều, những điểm có màu vàng thấy không còn sự xuất hiện của nhựa.

- Đặc biệt, quả đu đủ chín tự nhiên bao giờ cũng có một mặt chín hơn mặt còn lại do mặt ngoài hứng được nhiều ánh sáng mặt trời hơn. Khi thấy một quả chín đều từ cuống thì chắn chắn nó đã được “độ” qua hóa chất.

- Khi gọt vỏ, đu đủ chín bằng hóa chất có màu đỏ rất bắt mắt, nhưng lại không mềm, ăn có vị nhạt hoặc gần như không có mùi vị. Ngược lại, đu đủ “sạch” cầm nặng tay, ít hạt, thịt dày, có vị ngọt của đường tự nhiên, miếng mềm và không còn nhựa, có vị thơm đặc trưng. Ngoài ra còn xúc được bằng thìa.

Cách chọn đu đủ ngon

- Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dày.

- Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.

- Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.

- Nếu mua đu đủ về làm gỏi, bạn nên chọn đu đủ mỏ vịt, trái mới hái, thịt còn cứng. Nếu trái hái để lâu, thịt mềm khi bào sợi đu đủ không giòn.

- Nếu chọn đu đủ để nấu: bạn nên chọn loại đu đủ vừa chín, vì đu đủ quá chín, sau khi nấu sẽ bị nhừ nát, làm cho nước bị đục, không còn đẹp và trong.

Theo Gia đình & Xã hội

MỚI NHẤT
Đà Nẵng đặt quầy nước miễn phí phục vụ người dân và du khách
Đà Nẵng đặt quầy nước miễn phí phục vụ người dân và du khách

(Dân trí) - Quầy nước miễn phí sẽ được lắp đặt tại hai địa điểm là Công viên Biển Đông và chợ Cồn với hệ thống nước uống nóng và lạnh, có nhân viên phục vụ tận tình.

Thứ tư, 25/11/2015 - 03:43

Làm gì khi trẻ bị sặc cháo, sữa, bột?
Làm gì khi trẻ bị sặc cháo, sữa, bột?

Sặc ở trẻ em là một tai nạn khá phổ biến, đặc biệt ở trẻ dưới 1 tuổi.

Thứ tư, 25/11/2015 - 02:12

Từ tâm huyết giúp trẻ em Việt Nam thoát tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi
Từ tâm huyết giúp trẻ em Việt Nam thoát tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi

Lục Ngạn là một huyện miền núi nổi tiếng cả nước với đặc sản vải thiều, nhưng cũng là một trong những vùng có tỉ lệ trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng ở mức cao.

Thứ tư, 25/11/2015 - 02:00

Kinh ngạc bé 21 tháng tuổi bơi như người cá
Kinh ngạc bé 21 tháng tuổi bơi như người cá

Bé Arabel người Estonia không sợ nước, mà bơi như người cá. Trông như thể cô bé không cần phải học bơi vậy.

Thứ tư, 25/11/2015 - 12:35

Chăn trâu giữa lòng Hà Nội
Chăn trâu giữa lòng Hà Nội

(Dân trí) - Những chú trâu béo núc thong dong gặm cỏ, hình ảnh tưởng rằng chỉ có thể có ở 1 miền quê nào đấy. Nhưng ngay tại khu đô thị Dương Nội, quận Hà Đông, Tp Hà Nội chúng ta không khó để bắt gặp những đàn trâu hàng chục con đang được chăn thả tại đây.

Thứ tư, 25/11/2015 - 07:32

Bí mật "5 phút" để có cuộc sống hạnh phúc và giàu có
Bí mật "5 phút" để có cuộc sống hạnh phúc và giàu có

(Dân trí) - Tất cả những doanh nhân thành đạt, những người viết sách nổi tiếng thế giới và những nhà phát kiến tài ba đều có chung một bí mật đó là: Dành 5 phút mỗi buổi sáng để thể hiện sự biết ơn đối với cuộc đời.

Thứ tư, 25/11/2015 - 07:18

Sức sống mới… ở xã nông thôn mới
Sức sống mới… ở xã nông thôn mới

(Dân trí) - Đến xã Hòa Bình các tuyến đường được láng nhựa phẳng phiu. Ẩn hiện trong những vườn cây xanh mát là những ngôi nhà tường mới xây thật khang trang, sung túc. Một miền quê vùng sâu Đồng Tháp Mười, nay đã thay da đổi thịt nhờ chương trình xây dựng nông thôn mới.

Thứ tư, 25/11/2015 - 05:00

Taxi Vinasun đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba
Taxi Vinasun đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba

Nhân kỷ niệm 13 năm hình thành và phát triển, công ty cổ phần Ánh Dương Việt Nam (Vinasun Taxi) và ông Đặng Phước Thành – Chủ tịch HĐQT công ty – vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba do Chủ tịch nước trao tặng vì những đóng góp xuất sắc trong hoạt động vận tải.

Thứ tư, 25/11/2015 - 04:54

Hàng loạt thương hiệu lớn rộn ràng chuẩn bị Black Friday
Hàng loạt thương hiệu lớn rộn ràng chuẩn bị Black Friday

Chương trình siêu giảm giá Black Friday năm nay sẽ diễn ra từ ngày 27.11 trên toàn hệ thống Vincom với sự tham gia của hàng trăm các thương hiệu thời trang được yêu thích nhất như Mango, Nine West, FCUK, BCBGMAXAZRIA, Lemino, Ecco, Adidas,…

Thứ ba, 24/11/2015 - 07:01

Nam Định: Mèo nặng nhất thế giới, trả 120 triệu không bán
Nam Định: Mèo nặng nhất thế giới, trả 120 triệu không bán

Đó chính là chú mèo của bà Trần Thị Nga (75 tuổi) tại phường Văn Miếu, TP.Nam Định, tỉnh Nam Định. Chú mèo này nặng gần 20kg và từng có người trả 100 triệu, 120 triệu đồng nhưng chủ nhà quyết không bán.

Thứ ba, 24/11/2015 - 12:05

Bạn có đang tạo quá nhiều áp lực cho con mình?
Bạn có đang tạo quá nhiều áp lực cho con mình?

(Dân trí) - Đã là bậc làm cha làm mẹ, thì ai cũng muốn cho con cái mình thật tài giỏi. Nhưng cũng chính vì mong muốn đó mà đôi khi trẻ phải chịu quá nhiều áp lực để đạt được như kỳ vọng của bố mẹ.

Thứ ba, 24/11/2015 - 08:00

Thú vị cây “mọc” trong nhà
Thú vị cây “mọc” trong nhà

(Dân trí) - Thay vì việc chặt cây để giải phóng mặt bằng, nhiều công trình lại được thiết kế để bảo vệ thiên nhiên.

Thứ ba, 24/11/2015 - 08:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Clip CSGT chạy bộ truy bắt thanh niên vượt đèn đỏ nóng cộng đồng mạng
Clip CSGT chạy bộ truy bắt thanh niên vượt đèn đỏ nóng cộng đồng mạng

(Dân trí) - Nam thanh niên chạy xe máy vượt đèn đỏ bị cảnh sát giao thông thổi phạt. Anh ta giả vờ tấp xe vào lề đường rồi bất ngờ rồ ga lao vào đường ngược chiều tháo chạy.

Thứ ba, 24/11/2015 - 07:31

Nông dân Ba Vì không lo đổ sữa mùa Đông
Nông dân Ba Vì không lo đổ sữa mùa Đông

Trong những tháng vừa qua, thông tin nông dân chăn nuôi bò sữa phải đổ sữa ra đường đã làm không ít người hoang mang, lo lắng. Giá sữa vẫn cao, nhiều hộ gia đình không có sữa để uống, còn sữa tươi nguyên liệu thì làm thức ăn cho gia súc hoặc đem đổ. Nghịch lý ngành sữa vẫn cứ tiếp diễn hay được “giải cứu”?

Thứ ba, 24/11/2015 - 07:00

Thương nhớ làng xưa…
Thương nhớ làng xưa…

(Dân trí) - Cùng với 3 giếng cổ rất đẹp, làng Thượng Hội (Tân Hội, Đan Phượng xưa thuộc Hà Tây, nay về với Hà Nội) còn hút hồn những người con xa trở về bởi những cổng làng, cổng ngõ, cổng xóm, cổng nhà, cổng đình, cổng chùa... gợi bao kỷ niệm và dạt dào niềm thương nỗi nhớ.

Thứ ba, 24/11/2015 - 06:47

Ngày hội làm đẹp theo triết lí “100% thiên nhiên”
Ngày hội làm đẹp theo triết lí “100% thiên nhiên”

Naris – Thương hiệu mỹ phẩm cao cấp Nhật Bản sẽ mở màn mùa lễ hội năm nay bằng màn sự kiện ấn tượng “Premium Day” diễn ra trong 2 ngày duy nhất 28&29/11/2015 (10AM – 8PM) tại khách sạn Sheraton (88 Đồng Khởi, Q.1).

Thứ ba, 24/11/2015 - 06:03

Bột Protein đậu nành vị sôcôla-khám phá mới của hoàng tử bếp bánh Yun Lukas
Bột Protein đậu nành vị sôcôla-khám phá mới của hoàng tử bếp bánh Yun Lukas

Bột Protein đậu nành phân lập (không biến đổi gen) là nguồn nguyên liệu chính yêu thích của “Hoàng tử bếp bánh” Yun Lukas khi sáng tạo các công thức mới giàu dinh dưỡng, dễ làm – ngon miệng và có tính thẩm mỹ cao dành cho trẻ em và thanh thiếu niên.

Thứ ba, 24/11/2015 - 06:00

Nỗi lòng của những người phụ nữ "làm đẹp" cho đời
Nỗi lòng của những người phụ nữ "làm đẹp" cho đời

(Dân trí) - Nhờ sự lặng thầm, vượt dị nghị gian truân, cam chịu thiệt thòi của các chị, mà những con đường, những tuyến phố trên mảnh đất này sau một đêm đã lại sạch đẹp, để một ngày mới phố thị này lại tươi sáng hơn.

Thứ ba, 24/11/2015 - 06:00

Hỗ trợ phẫu thuật cho người bị dị tật khuôn mặt
Hỗ trợ phẫu thuật cho người bị dị tật khuôn mặt

Chẳng may sinh ra có khuôn mặt dị tật hay do tai nạn khiến nhiều người không đủ tự tin giao tiếp với người khác. Hiện y học rất phát triển, có thể phẫu thuật để điều chỉnh những dị tật trên nhưng không phải ai cũng có điều kiện thực hiện.

Thứ ba, 24/11/2015 - 05:56

3 phụ kiện thông minh giúp tận dụng tối đa diện tích tủ bếp
3 phụ kiện thông minh giúp tận dụng tối đa diện tích tủ bếp

Bộ kệ có trục xoay thiết kế với vừa vặn trong ngăn tủ, ray kéo thiết kế riêng cho góc tiếp giáp của tủ bếp hay rổ kéo có lò xo giúp việc lấy đồ nhanh trong chớp mắt là những phụ kiện bà nội trợ nên có để tận dụng được hết diện tích tủ bếp.

Thứ hai, 23/11/2015 - 03:23

Giáo dục gia đình là nền tảng, quý như kim cương
Giáo dục gia đình là nền tảng, quý như kim cương

(Dân trí) - Để nuôi dạy con thành công người mẹ không cần phải là "một bách khoa toàn thư"... Giáo dục trẻ trong 18 năm đầu đời tạo nền tảng vững chắc cho tương lai về sau.

Thứ hai, 23/11/2015 - 02:45

Thiết kế nội thất ấm cúng với thảm lông
Thiết kế nội thất ấm cúng với thảm lông

Thảm lông mang lại cảm giác ấm áp cho nội thất nhà bạn, sẽ luôn là ý tưởng hợp lý vào thời điểm này trong năm, khi mùa đông sắp về.

Thứ hai, 23/11/2015 - 02:41

Tác hại của việc uống bia quá nhiều
Tác hại của việc uống bia quá nhiều

(Dân trí) - Bia là một thức uống rộng rãi và rất phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều bia cơ thể sẽ gặp phải nhiều nguy cơ gây nguy hiểm. Cùng theo dõi Infographic dưới dây biết rõ hơn về điều này.

Thứ hai, 23/11/2015 - 12:12

Chuyện đời lạ kỳ của người 40 năm trông tử thi
Chuyện đời lạ kỳ của người 40 năm trông tử thi

Ẩn sau hành động tưởng như điên khùng, lập dị này lại là một mục đích vô cùng cao đẹp của ông là muốn trông giữ tử thi cho đến khi thân nhân của người xấu số tìm đến, phần là để người quá cố bớt hiu quạnh, phần là để tránh những chuyện đáng tiếc có thể xảy đến với tử thi.

Thứ hai, 23/11/2015 - 10:00