Bếp Diêm Phố: Bật mí bí quyết chọn hoa quả sạch giải nhiệt mùa hè

Thứ sáu, 11/06/2021 - 18:15

(Dân trí) - Bếp Diêm Phố giúp bạn có những mẹo vặt bổ ích trong việc chọn trái cây mùa hè bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp mọi gia đình giải nhiệt hiệu quả nhất.

Bếp Diêm Phố: Bật mí bí quyết chọn hoa quả sạch giải nhiệt mùa hè - 1

Trái cây luôn là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nhưng để lựa chọn được loại hoa quả an toàn tốt nhất thì không hề đơn giản. Nhất là mùa hè nắng nóng khiến cơ thể chúng ta thường dễ mất nước và cần bổ sung những nguồn vitamin tự nhiên từ trái cây để thanh nhiệt cũng như bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Bếp Diêm Phố sẽ giúp bạn có một số lựa chọn hợp lý:

Táo

Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất và cũng vô cùng bổ dưỡng. Chúng chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin C, kali và vitamin K. Chúng cũng cung cấp một số vitamin B.

Trong táo cũng chứa một hàm lượng Pectin, một loại chất xơ nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn và giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất và cấp nước cho cơ thể.

Chọn táo có bề ngoài tự nhiên, vỏ không bị nứt hay dấu vết của ký sinh trùng, đốm đen hoặc vết lõm. Táo nên có mùi thơm nhẹ nhàng. Nếu bạn sờ thấy vỏ táo hơi nhờn, nó đã qua xử lý hóa chất.

Bếp Diêm Phố: Bật mí bí quyết chọn hoa quả sạch giải nhiệt mùa hè - 2

Dứa

Dứa rất giàu vitamin C và khoáng chất, chứa hàm lượng canxi đáng kể, chất xơ, kali và mangan. Hàm lượng bromelain của nó có thể chống viêm và giảm nguy cơ ung thư. Theo Đông y, quả dứa có tính hàn, vị ngọt, là loại trái cây giải nhiệt rất tuyệt vời trong mùa Hè.

Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi quyết định chọn mua dứa. Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của quả dưa. Nếu quả dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối tức quả đã chín, ngọt. Quả vàng đều thì độ ngọt càng cao.

Bưởi

Bưởi là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe. Thành phần trái bưởi chứa hơn 91% nước và chứa lượng kali dồi dào, giúp cơ thể phục hồi năng lượng do mất nước.

Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, các bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài: da bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người không để ý đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay non, bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn.

Bếp Diêm Phố: Bật mí bí quyết chọn hoa quả sạch giải nhiệt mùa hè - 3

Dưa hấu

Dưa hấu chứa nhiều vitamin A và C. Nó cũng giàu một số chất chống oxy hóa quan trọng, bao gồm lycopene, carotenoids và cucurbitacin E.

Dưa hấu chứa 92% nước, chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa giúp cho cơ thể bổ sung năng lượng lại có thể giúp giải nhiệt mùa hè nắng nóng.

Nên chọn quả dưa hấu với phần vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nếu trái tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già. Nên chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn.

Ðể biết dưa đỏ hay không, hãy xem cuống dưa. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình xoắn ốc là dưa đỏ; ngược lại nếu cuống dưa không xoắn là dưa không đỏ.

Cam

Quả cam có vị ngọt chua tự nhiên, tính mát, rất tốt cho việc giải nhiệt, lợi tiểu, nhuận phế, trừ ho… Bên cạnh đó, trái cam còn chứa nhiều vitamin C có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Kiên trì uống nước cam thường xuyên giúp da dẻ mịn màng, hồng hào hơn.

Bếp Diêm Phố: Bật mí bí quyết chọn hoa quả sạch giải nhiệt mùa hè - 4

Xoài

Xoài là loại trái cây giàu vitamin C mà bạn nên ăn vào mùa hè. Xoài cũng chứa chất xơ hòa tan, có thể giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Xoài có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bạn nên chọn quả có da căng bóng, màu vàng sáng. Không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Quả xoài ngon còn có phần đầu không teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.

Bếp Diêm Phố luôn cung cấp nguồn trái cây và thực phẩm sạch tại địa phương trên toàn quốc, với mong muốn giới thiệu đến mọi người trái cây an toàn và sạch của quê hương.