Dân sinh
FicaĐến Kochi hòa mình vào lễ hội của cá dorome và rượu sake
(Dân trí) - Hàng năm lễ hội Tosa Akaoka Dorome Matsuri thu hút rất đông người tham gia, thưởng thức món ăn đặc sản của ngư dân, uống rượu sake và tham gia những trò chơi đầy hấp dẫn.
Ngoài pháo hoa, các màn biểu diễn khiêu vũ truyền thống, âm nhạc và đồ ăn ngon thì rượu cũng là một trong những thứ không thể thiếu trong các lễ hội truyền thống của người Nhật Bản.
Ở tỉnh Kochi thuộc vùng Shikoku của đất nước mặt trời mọc hàng năm cứ vào tuần cuối cùng của tháng 4, người dân từ khắp các địa phương cũng như du khách đổ về đây để tận hưởng một lễ hội dành riêng cho rượu.
Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến rượu sake và sake cũng chính là linh hồn của lễ hội uống rượu Tosa Akaoka Dorome Matsuri ở Kochi. Đây cũng là một sự kiện phổ biến đối với những người hâm mộ sake cuồng nhiệt ở Nhật Bản cũng như trên toàn thế giới.
Không giống như nhiều lễ hội truyền thống khác ở xứ Phù Tang, Tosa Akaoka Dorome Matsuri không gắn liền với nhiều ý nghĩa lịch sử sâu xa. Lễ hội bắt đầu như một sự kiện tạ ơn đơn giản của ngư dân địa phương bất cứ khi nào họ ra khơi thuận buồm xuôi gió và đánh bắt được một mẻ lưới đầy. Món cá đặc sản và nhiều nhất mà ngư dân Kochi bắt được là dorome - loài cá cơm nhỏ với thịt và xương mềm, đó cũng chính là nguồn gốc tên gọi của lễ hội độc đáo này.
Cá dorome mặc dù nhỏ nhưng có hương vị vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Cá được ăn tươi và ngâm trong nước sốt làm từ giấm, miso và hành tỏi băm nhỏ. Đặc biệt, món ăn này kết hợp vô cùng hoàn hảo với món đồ uống quốc dân của người Nhật Bản là rượu sake.
Bất chấp lịch sử khiêm tốn của mình, hàng năm Tosa Akaoka Dorome Matsuri vẫn thu hút rất đông người dân và du khách tham gia. Mọi người đến đây để được thưởng thức món ăn đặc sản của ngư dân, uống rượu sake và tham gia những trò chơi đầy hấp dẫn ở đây.
Hàng năm Tosa Akaoka Dorome Matsuri thu hút rất đông người dân và du khách tham gia
Sự kiện chính của lễ hội là cuộc thi "Uống cạn rượu". Trong cuộc thi, người tham gia là nam giới sẽ được phát một cái bát lớn chứa 1,8 lít rượu sake, trong khi đó phụ nữ nhận được ít hơn với 0,9 lít. Hai bên đều được mời uống cạn, ai uống được nhiều và nhanh nhất sẽ là người chiến thắng.
Ngoài cá dorome và rượu sake, bạn cũng có thể tìm thấy bia, đồ uống có cồn khác để thưởng thức. Tỉnh Kochi nằm ở phía nam của đảo Shikoku. Nếu bạn ở Tokyo, chỉ mất một giờ 20 phút đi máy bay để đến Kochi tham gia lễ hội uống rượu độc đáo này.
