Đầu bếp Nhật Bản của ông Kim Jong-il “kêu khó” vì lệnh trừng phạt

Trong cuộc phỏng vấn với đài truyền hình Fuji ngày 25/12, đầu bếp Kenji Fujimoto cho biết nhà hàng của ông ở thủ đô Bình Nhưỡng hiện không thể mua các loại cá nước ngoài để làm các món ăn Nhật Bản. Thay vào đó, ông chỉ có thể sử dụng cá của Triều Tiên để làm nguyên liệu chế biến.

Nguyên nhân dẫn tới tình trạng này là do các lệnh trừng phạt của cộng đồng quốc tế nhằm vào Triều Tiên sau một loạt vụ thử hạt nhân và tên lửa của nước này. Theo đó, Bình Nhưỡng bị hạn chế nhập khẩu nhiều mặt hàng quan trọng.

Ông Fujimoto, người Nhật Bản, là đầu bếp của gia đình cố lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-il từ cuối những năm 1980 tới năm 2001 trước khi ông trở về Nhật Bản. Tháng 8/2016, ông Fujimoto quay lại Triều Tiên và mở một nhà hàng có tên Takahashi ở Bình Nhưỡng để phục vụ các món ăn Nhật Bản. Takahashi nằm trong khu thương xá Nakwon sang trọng, chủ yếu phục vụ cho giới tinh hoa tại Triều Tiên.

Một thực khách từng tới Takahashi cho biết đồ ăn tại nhà hàng này “ngon nhưng giá khá cao”. Thực đơn 4 món tại Takahashi sẽ có giá từ 50-150 USD.

Theo đài NHK, ông Fujimoto từng gặp nhà lãnh đạo Kim Jong-un hồi năm ngoái và chia sẻ với ông Kim Jong-un về mong muốn mở một nhà hàng Nhật Bản ở Bình Nhưỡng.

Sinh ra tại tỉnh Akita, Nhật Bản, ông Fujimoto tới Triều Tiên lần đầu tiên vào năm 1987 và làm đầu bếp tại khách sạn Koryo ở Bình Nhưỡng. Tại đây, cố lãnh đạo Kim Jong-il đã phát hiện ra tài năng nấu ăn của ông.

Ông Fujimoto kết hôn với một ca sĩ nổi tiếng của Triều Tiên và từng gia nhập đảng Lao động Triều Tiên trước khi rời khỏi đảng này vào tháng 4/2001. Truyền thông Nhật Bản đưa tin ông Fujimoto thường xuyên cảm thấy mệt mỏi với việc bị an ninh Triều Tiên theo dõi.

Từ năm 2003, ông Fujimoto đã viết một cuốn tự truyện và dự đoán ông Kim Jong-un sẽ là nhà lãnh đạo kế cận của ông Kim Jong-il, trong khi vào thời điểm đó dư luận vẫn tin rằng ông Kim Jong-nam, anh trai cùng cha khác mẹ với ông Kim Jong-un, mới là người lên nắm quyền thay cha.

Thành Đạt

Tổng hợp