Yakiniku - Niềm tự hào của phong cách nướng Nhật Bản

Yakiniku là sự cân bằng dưỡng chất!

Bên cạnh các món thịt, cá giàu đạm, protein và chất béo thì bữa ăn của người Nhật không thể thiếu những loại rau củ xanh. Phong cách nướng Yakiniku mang trọn sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ nướng giúp bữa ăn thịt nướng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Chính sự cân bằng dưỡng chất trong chế độ dinh dưỡng là bí quyết để xứ sở mặt trời mọc trở thành một trong những nơi có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới.

Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắc khe nhất. Mỗi lát thịt nướng có độ dày đúng “chuẩn” chỉ 0.5cm và rộng khoảng 4cm để không chỉ vừa miệng mà chỉ cần nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới, ngọt, mềm, thơm.

Một nguyên tắc bất biến trong công đoạn ướp gia vị là làm sao để giữ được hương vị tự nhiên của thịt. Để làm được điều đó, các loại gia vị dùng để tẩm ướp được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Sự tinh tế trong ẩm thực Nhật thể hiện đậm nét ở nước sốt của Yakiniku, mỗi loại thịt sẽ được đi kèm cùng một loại nước sốt đặc biệt, giúp “đánh thức” vị giác của bạn khi nếm món thịt nướng.

Phong cách nướng Yakiniku không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, để được thưởng thức Yakiniku đúng điệu thì SumoBBQ chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho thực khách sành ăn. SumoBBQ chinh phục khách hàng bằng chính phong cách Yakiniku nguyên bản. Ở đó, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.

Quan trọng hơn cả, khi đến với SumoBBQ, bạn sẽ được trải nghiệm với hơn 23 loại thịt bò/heo tươi thượng hạng được nhập khẩu từ Úc/Mỹ và 22 loại hải sản tươi ngon cùng nhiều loại xiên nướng, rau củ được tẩm ướp với những loại sốt làm từ nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt được chế biến bởi bếp trưởng Noda Toshiro với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật.

Từ ngày 23/8/2014, SumoBBQ HCM ra mắt menu Special Offer mới với 4 loại thịt cao cấp: Sườn non bò Mỹ, Bắp Cừu, Sườn non bò Mỹ không xương và Diềm thăn bò Úc hảo hạng với giá không đổi 49.000vnđ.

Điểm đặc biệt của phong cách nướng Yakiniku, chỉ có tại SumoBBQ, là khách hàng có thể tự tay trải nghiệm việc chế biến món thịt nướng theo khẩu vị của mình bằng cách chọn ướp thịt với 3 loại sốt tự chọn đặc biệt: Goma - sốt tương bùi vị mè đen & mè trắng, Tare - sốt tương ngọt thơm vị táo, lê và Soyu - sốt tương đen truyền thống thơm vị tỏi, gừng.

Ngoài món nướng, SumoBBQ còn phục vụ thực đơn đa dạng với hơn 15 món ăn kèm theo phong cách Nhật Bản như Sushi, tempura, cơm nướng,… và món lẩu Chanko thanh mát. Bên cạnh đó, thực khách còn có thêm sự lựa chọn với món khai vị và tráng miệng tại khu vực quầy dessert tự chọn phục vụ salad, kimchi, chè, trái cây, kem và bánh. Cảm giác được thỏa thích thưởng thức các món ăn Nhật Bản trong không gian sang trọng, ấm cúng cùng bạn bè hoặc gia đình là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua.

Chương trình chỉ áp dụng tại SumoBBQ khu vực TPHCM từ ngày 23/8/2014 đến 10/10/2014

Web: www.sumobbq.com.vn

Thông tin nhà hàng SumoBBQ tại TPHCM:

1. SumoBBQ Nguyễn Đình Chiểu: 120 Bis Nguyễn Đình Chiểu, Q.1,Tel: 0838227224

2. SumoBBQ Lê Văn Sỹ: 300 Lê Văn Sỹ, Quận Tân Bình, Tel: 0839914757

3. SumoBBQ Vincom: B3 - 22 Vincom center, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Tel: 0839939940

4. SumoBBQ Phan Xích Long: 210 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, Tel: 0835174440

5. SumoBBQ Quang Trung: 50 Quang Trung, P.10, Q.Gò Vấp, Tel: 0839891451

6. SumoBBQ Cao Thắng 59B, phường 3, quận 3, Tel: 08 38 341970

Nguồn: Golden Gate Restaurant Group