"Thưởng thức" đòn bánh tét dài... 9m

Theo một nhân viên của chương trình Tết quân dân, đòn bánh tét dài khoảng 9m, có chu vi 0,2m, phần nhân làm từ hàng chục ký đậu, nếp, thịt, chuối chín, lá cẩm, trái gấc tạo màu…

Để nấu đòn bánh tét này, người dân phải làm 2 hàng gạch, bên trong là một nồi chuyên dụng dài bằng chiều dài đòn bánh để nấu. Công tác chuẩn bị nguyên liệu cho đòn bánh mất cả buổi sáng, sau đó bánh được nấu từ trưa cho đến khuya ngày 31/1 mới chín.

Được biết, đòn bánh chia làm 4 đoạn nhân như: đoạn nhân chuối, đoạn nhân thịt... Do đòn bánh khá dài nên người ta dùng tre bắt chéo làm 8 đoạn để treo đòn bánh lên.

Đòn bánh tét được Hội Liên hiệp Phụ nữ TP Cần Thơ phối hợp cùng Bộ Chỉ huy quân sự TP thực hiện để bán đấu giá trong đêm văn nghệ vui Tết quân dân (lúc 20h tối 1/2 trên Đài PTTH TP Cần Thơ) nhằm gây quỹ từ thiện.

Xem đòn bánh tét dài 9m

Huỳnh Hải