Lo “tai xanh”, người dân e dè với thịt heo

 

Theo thông tin từ Chi cục Thú y TPHCM, mỗi tuần vẫn có khoảng 1.200 - 1.800 con heo được chuyển từ các tỉnh phía Bắc về TPHCM.

 

Tình hình này đã khiến nhiều người tiêu dùng ở TPHCM hoang mang. Khảo sát những điểm kinh doanh mặt hàng thịt heo tại một số chợ cho thấy, lượng thịt bán lẻ những ngày qua đã liên tục sụt giảm.

 

 

Bà Trương Thị Bích Vân (một chủ sạp trong chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh) cho biết: “Dạo này bán ế lắm, sợ thịt nhiễm bệnh nên chẳng mấy người mua. Trước đây, tôi lấy 60 ký thịt bán đến khoảng 9 giờ đã hết trơn, giờ lấy có 40 ký mà đến 11 giờ vẫn còn. Mặc dù đã qua nhiều khâu kiểm dịch, song người mua vẫn ngó kỹ, chỉ cần tụ huyết thôi cũng chẳng ai dám mua”.

 

Trước tình trạng người dân lo ngại thịt heo, ông Hoàng Văn Năm, quyền Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NN-PTNT), cho biết virus tai xanh ở heo không có cơ chế lây nhiễm sang người như cúm gia cầm nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi chọn mua và sử dụng những loại thịt tươi... (nguồn: Người lao động).

“Từ khi có bệnh heo tai xanh đến nay, tôi rất hạn chế dùng thịt heo trong các bữa ăn gia đình. Mỗi khi mua, tôi đều kiểm tra rất kỹ dấu kiểm dịch và mức độ tươi của miếng thịt. Tuy nhiên, vẫn có cảm giác không an toàn vì heo bệnh hay không mắt thường làm sao biết được”, chị Lê Bích Hương (ngụ Bình Triệu, quận Thủ Đức) nói.

 

Không ít người đã chọn giải pháp an toàn là... thay thế thịt heo bằng những món ăn khác. “Chưa hết cúm gia cầm lại đến dịch heo tai xanh. Để tránh bị nhiễm bệnh, gia đình tôi thống nhất tạm ngưng cả thịt heo lẫn thịt gà, vịt. Thay vào đó, chúng tôi dùng cá và các loại thủy hải sản”, chị Trần Nhật Lệ, ngụ tại quận 1 chia sẻ.

 

 

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng trước tình hình dịch bệnh, cơ quan chức năng đã tăng cường khâu thanh kiểm tra đối với mặt hàng thịt heo.

 

“Lực lượng thú y thành phố luôn kiểm tra những cơ sở giết mổ trước khi thịt được nhập về các chợ. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tiến hành tiêu độc khử trùng, trường hợp nghi ngờ lập tức lấy mẫu xét nghiệm để kịp thời phát hiện bệnh”, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TPHCM cho biết.

 

Tuy nhiên, thực tế, một khối lượng không nhỏ thịt heo chưa qua kiểm dịch vẫn được bày bán công khai. Loại thịt này chủ yếu tập trung tại những điểm buôn bán ven đường hoặc các khu chợ tự phát. Giá bán thấp hơn từ 10.000 - 12.000 đồng/kg tùy loại so với thịt trong các chợ.

 

 

Các nguồn hàng cung cấp cho các điểm buôn bán này chủ yếu là từ các lò giết mổ chui.

 

Trong vai một khách hàng đang cần khối lượng thịt khá lớn phục vụ cho đám giỗ, tôi hỏi mua và có ý tìm loại thịt có dấu kiểm dịch của cơ quan thú y.

 

Bà chủ sạp thịt heo tại chợ tự phát cạnh đường ray xe lửa (phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức) cam đoan: “Yên tâm đi chú, thịt này chị nhập từ mối quen đấy, không có vấn đề gì đâu. Ngoài Bắc mới có heo tai xanh chứ trong mình đã có đâu mà sợ”.

 

Bà chủ này cũng “bật mí” khách hàng tại đây chủ yếu là người lao động “họ quan tâm nhiều đến giá cả hơn bệnh dịch”.

 

Ông Thảo khuyến cáo: “Nhờ công tác kiểm dịch tốt nên địa bàn TPHCM chưa phát hiện bệnh heo tai xanh, người dân không nên quá hoang mang gây ảnh hưởng đến thị trường. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng cũng cần chọn mua các sản phẩm có tem nhãn, dấu kiểm dịch của cơ quan thú y”.