Khu phố người Hoa đỏ rực bánh “phát tài”

Không chỉ là món ăn riêng của người Hoa, những món bánh này cũng được nhiều người Việt yêu thích, nhất là khi biết ý nghĩa của từng loại bánh. Chị Tài bán bánh tại góc đường Nguyễn Trãi - Phùng Hưng giải thích: “Bánh tổ tiếng Hoa gọi là “nian gao”, nghĩa là bánh nếp, bánh dính. Ăn bánh tổ là mong ước các thành viên trong gia đình luôn gắn bó với nhau. Ngoài ra, cách phát âm “nian gao” còn mang ý nghĩa “mỗi năm tiến bộ hơn, lên cao hơn”.

 

Nhiều loại bánh khác cũng có tên gọi và hình dáng thú vị như: bánh phát tài (vốn là bánh bông lan cỡ lớn có 4 múi), bánh đại phát (vốn là bánh bò cỡ lớn có in chữ), bánh đào tiên, bánh thỏi vàng...

 

 

 

 

 

Tại thành phố không dễ gì kiếm được tro rơm để đựng trong bát nhang, thay vào đó là cát tinh khiết. Cát tinh khiết cũng dùng để bỏ vào các bình hoa trưng tết.