Huế:

Khám phá “vương quốc” dầu tràm bên quốc lộ 1A

Dân trí Từ hàng trăm năm nay, người đi trên QL1A đoạn qua xã Lộc Thuỷ (Phú Lộc, TT-Huế) đều được hít hương dầu tràm thơm ngát bốc lên từ nhiều lò nấu cổ truyền bên đường. Dầu tràm Phú Lộc nổi tiếng không chỉ bởi mùi thơm mà cả công dụng chữa nhức mỏi hiệu nghiệm.

Chúng tôi tới lò nấu dầu tràm của gia đình anh Nguyễn Văn Hào khi anh đang lúi húi với nồi dầu tràm toả mùi thơm nức mũi. Anh kể: “Từ xưa, vùng Lộc Thuỷ chi chít rừng tràm gió. Đi đâu cũng đụng cây tràm. Tràm phủ xanh như rừng nguyên sinh vậy. Nhiều lần nấu ăn bằng củi và lá cây tràm thấy tứa ra nước thơm, dân ở đây nghĩ ra cách nấu dầu tràm từ đó. Dầu tràm có mùi thơm không quá nồng, xoa vào vết bầm tím hay chỗ nhức mỏi vài phút sẽ hết nên ai cũng thích”.

 


“vương quốc” dầu tràm Lộc Thuỷ bên QL 1A

Bên kia đường, nhà ông Trương Diệp cũng đang nấu một nồi to dầu tràm. Ông Diệp vừa nhen củi vừa húng hắng nói: “Tui làm nghề ni từ nhỏ. Nhớ từ hồi ông cố ông sơ, hàng ngày cả nhà quây quần bên bếp lửa và rừng tràm. Sau một buổi làm người ai cũng nám đen vì khói và xây xướt do lủi vào rừng tìm lá tràm.

 

Tràm nấu trong nồi to này 5 tiếng đồng hồ là xong và củi phải chụm thật đều. 1,5 tạ lá tràm chiếm tỷ lệ 2/3 nồi, còn lại 1/3 là nước. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng phải đun lửa đều và kỹ, không lúc nào thiếu lửa hay để cho lửa cháy quá dữ sẽ làm bay hơi mất mùi dầu.

 

Chai hứng dầu từ vòi sẽ được đặt trên một thau đầy nước lạnh để làm cô dầu khi từ thùng nóng ra ngoài. Toàn bộ dầu từ 1,5 tạ lá sẽ ra đầy 5 chai 200ml. Mỗi chai chúng tôi bán 60 ngàn đồng. Ngày nào có khách thì nấu 2-3 nồi, ngày nào không có khách thì vẫn nấu nhưng chỉ 1 nồi để trữ dầu trong chai bán về sau”.
 


Một chai dầu tràm mới ra lò 
 

Anh Hoàng Văn Toản, tài xế lái xe tải Bắc - Nam quê ở Thái Nguyên dừng tại tiệm dầu tràm vui vẻ trò chuyện với chủ quán như người nhà. Anh cho biết, đã thành thông lệ, mỗi lần qua Phú Lộc là anh lại mua dầu tràm về cho mẹ và vợ vốn đã “nghiện” thứ dầu dân dã mà rất hiệu nghiệm này. “Cứ thoa vô người là thấy rất đã. Tôi đây trên đường về mà mỏi thì cũng lấy dầu này ra xức luôn, thấy thoải mái vô cùng” - anh Toản thân mật nói.

 

Toàn xã Lộc Thuỷ hiện có 12 lò nấu dầu tràm và hàng trăm điểm bán dầu dọc đường. Địa phận bán dầu tràm còn lan ra phía Nam tới xã Lộc Tiến và thị trấn Lăng Cô, gần tiếp giáp Đà Nẵng, với hơn 300 điểm bán. Đi qua cung đường này có cảm giác như lạc vào “thánh địa” của tràm với chi chít những chai dầu vàng, trắng hiện ra trước mắt và mùi dầu thoang thoảng khắp không gian.

 


Màu dầu tràm vàng hoà với ánh nắng đã trở thành một đặc trưng của cung đường dài hơn 10km này

Có thời, dầu tràm không được ưa chuộng, dân chỉ thích dầu gió, dầu xanh ở Trung Quốc và nước ngoài. Nhưng khoảng 10 năm trở lại, dầu tràm đã rất được khách tin dùng. Hiện có nhiều doanh nghiệp ngoại tỉnh thấy tiềm năng dầu tràm nên đã về đầu tư thêm cho các lò nấu để cho ra nhiều sản phẩm từ tràm độc đáo như lót lưng, nịt lưng, nịt gối, nịt ngực, nịt bụng, lót giày… Nghề dầu tràm Lộc Thuỷ ngày càng phát triển chính nhờ bản sắc của loại tràm tốt nơi đây.

 


Lá tràm tươi được dùng để nấu thành dầu

Một nồi tràm đang được nấu
Lá và nước được bỏ vào nồi rồi được bịt kín bằng đất sét. Nấu cho sôi. Nước tràn lên sẽ theo đường dẫn chảy xuống nồi thấp hơn...
 
chảy vào một chai đang được ngâm trong nước lạnh. Từ đây dầu cô lại nổi trên mặt nước, sau đó sẽ được chắt ra chai.

Dầu tràm có 2 loại trắng và vàng, được bán với giá 60.000đ/chai

Nhiều sản phẩm độc đáo mới được làm ra từ dầu tràm như thắt lưng, nịt bụng, nịt ngực…


Nhiều đứa trẻ đi chân đất đã gắn liền tuổi thơ với việc nhặt lá tràm về nấu, lớn lên gắn bó với nghề nấu dầu tràm như một phần máu thịt quê hương.
 

Đại Dương

Tag :
MỚI NHẤT
9 năm tù cho bị cáo hãm hiếp bé gái 6 tuổi
9 năm tù cho bị cáo hãm hiếp bé gái 6 tuổi

(Dân trí) - Ngày 24/2, liên quan đến vụ án “Con bị hiếp, mẹ bị đánh đập dã man”, TAND tỉnh Hà Tĩnh đã xét xử bị cáo Nguyễn Văn Anh (16 tuổi), trú xóm 13, xã Hương Thuỷ, huyện Hương Khê, về tội “Hiếp dâm trẻ em”.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 03:23

Nhiều khu nghỉ dưỡng, dân... hết đường ra biển
Nhiều khu nghỉ dưỡng, dân... hết đường ra biển

(Dân trí) - Những khu du lịch nghỉ dưỡng san sát thuộc các huyện ven biển tỉnh Thừa Thiên - Huế tuy đóng góp rất lớn cho ngân sách địa phương nhưng cũng gây nên một thực tế: “cản” đường ra biển của nhiều ngư dân và cả khách du lịch.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 03:08

Xây dựng tuyến xe buýt nhanh đầu tiên
Xây dựng tuyến xe buýt nhanh đầu tiên

(Dân trí) - UBND TP HCM đã chấp thuận chủ trương cho Sở Giao thông Vận tải lập dự án đầu tư xây dựng tuyến xe buýt nhanh (BRT) đầu tiên dài hơn 12km.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 12:29

Sẽ làm bể bơi thông minh để chữa bệnh cho cụ Rùa
Sẽ làm bể bơi thông minh để chữa bệnh cho cụ Rùa

(Dân trí) - UBND TP Hà Nội đã thống nhất phương án cứu chữa cụ Rùa Hồ Gươm tại chỗ bằng cả hai cách dưới nước và trên cạn. Để chữa bệnh dưới nước sẽ lắp đặt ngay một bể bơi thông minh.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 12:18

Công ty “đẻ thuê” tại Thái Lan có văn phòng ở Việt Nam?
Công ty “đẻ thuê” tại Thái Lan có văn phòng ở Việt Nam?

Theo báo chí Thái Lan, ngày 25/2, công ty đưa 14 cô gái Việt sang đẻ thuê ở Thái có văn phòng đặt tại Bangkok (Thái Lan), Phnom Penh (Campuchia) và Việt Nam.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 11:49

Mất chỗ ngủ, sếu đầu đỏ không về Kiên Giang
Mất chỗ ngủ, sếu đầu đỏ không về Kiên Giang

Lần đầu tiên trong hơn 20 năm qua, đàn sếu đầu đỏ không trở lại vùng đồng cỏ năng rộng lớn ở ấp Ba Núi, xã Bình An, huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang để tìm mồi.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 11:23

Cô giáo lao vào tàu lửa tự tử
Cô giáo lao vào tàu lửa tự tử

Khoảng 9 giờ 37 phút ngày 24/2, tại km 1092+300 đoạn đường sắt qua thôn Mỹ Điền, thị trấn Tuy Phước, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định, người dân bất ngờ thấy một cô gái trẻ lao đầu vào tàu lửa và bị cán chết tại chỗ.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 11:18

Nhà báo Trần Lâm từ trần
Nhà báo Trần Lâm từ trần

Lễ viếng bắt đầu từ: 8h ngày 27/2/2011 (tức ngày 25 tháng Giêng năm Tân Mão), tại: Nhà tang lễ Bộ Quốc phòng, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 10:42

Trẻ mầm non vừa học vừa lo... trường sập
Trẻ mầm non vừa học vừa lo... trường sập

(Dân trí) - Chưa đầy một năm đưa vào sử dụng, trường mầm non xã Phú Yên đã có nhiều biểu hiện xuống cấp nghiêm trọng: hệ thống tường, cột nhà đều bị nứt, nền nhà bong tróc, hệ thống ống dẫn nước hư hỏng, khu nhà vệ sinh, nhà bếp cũng nứt nẻ nhiều chỗ...

Thứ sáu, 25/02/2011 - 10:35

Kiên quyết loại bỏ tàu kém chất lượng nghỉ đêm trên Vịnh Hạ Long
Kiên quyết loại bỏ tàu kém chất lượng nghỉ đêm trên Vịnh Hạ Long

(Dân trí) - UBND tỉnh Quảng Ninh vừa triển khai cuộc họp bàn sau việc thành lập Đoàn kiểm tra, tổng rà soát tất cả các tàu du lịch vận chuyển du khách tham quan, nghỉ đêm trên Vịnh Hạ Long. Theo đó, sẽ loại bỏ các tàu kém chất lượng chở khách nghỉ đêm trên Vịnh.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 10:24

Cứu sống bệnh nhân bị chém gần đứt cổ
Cứu sống bệnh nhân bị chém gần đứt cổ

(Dân trí) - Ngày 24/2, Khoa Ngoại Thần Kinh, BV Nhân Dân 115 cho biết vừa cứu thành công một trường hợp hi hữu: bệnh nhân bị chém gần đứt lìa cổ.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 09:33

Bắt thêm 4 đối tượng trong vụ đánh, chém 3 chiến sĩ công an
Bắt thêm 4 đối tượng trong vụ đánh, chém 3 chiến sĩ công an

(Dân trí) - Công an tỉnh Quảng Ninh vừa tiến hành bắt khẩn cấp thêm 4 đối tượng trong vụ dùng dao kiếm gây thương tích cho 3 chiến sĩ công an huyện Thủy Nguyên (Hải Phòng) tại bến Phà Rừng (Yên Hưng - Quảng Ninh).

Thứ sáu, 25/02/2011 - 09:31

ĐÁNG QUAN TÂM
Đã và đang đưa khoảng 2.000 lao động Việt Nam rời Lybia
Đã và đang đưa khoảng 2.000 lao động Việt Nam rời Lybia

(Dân trí)- "Đã có 105 lao động đang trên đường bay sang Đubai; hơn 400 lao động khác đang sang gần đến biên giới Ai cập và sẽ được người của Đại sứ quán nước ta đón", ông Trần Ngọc Quỳnh, Cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước cho biết.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 08:22

Vụ nhà báo Hoàng Hùng: Bộ Công an theo dõi rất sát
Vụ nhà báo Hoàng Hùng: Bộ Công an theo dõi rất sát

Đại tá Nguyễn Tri Phương, Phó Cục trưởng Cục CSĐT Tội phạm về trật tự xã hội, cho biết ngay từ ngày đầu xảy ra vụ việc nhà báo Hoàng Hùng bị sát hại, Bộ Công an đã theo dõi sát sao và chỉ đạo bộ phận chuyên môn kiểm tra kỹ các thông tin, diễn biến.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 08:20

Sáng nay, gần 200 lao động VN tại Libya về Nội Bài
Sáng nay, gần 200 lao động VN tại Libya về Nội Bài

Đại diện Tổng Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu và Xây dựng Việt Nam (Vinaconex) cho biết, vào sáng sớm ngày 25/2, chuyến bay đầu tiên chở gần 200 người lao động Việt Nam từ Libya sẽ về đến sân bay Nội Bài.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 07:09

Cận cảnh những ngôi nhà "kì dị" trên các đường phố mới
Cận cảnh những ngôi nhà "kì dị" trên các đường phố mới

(Dân trí) - Đất mỏng, đất bẹt, đất méo còn dư sau mở đường tiếp tục trở thành nơi trú chân của những ngôi nhà, thậm chí là những ngôi nhà "cao vút". Tốc độ xây dựng của những ngôi nhà kì dị này nhanh hơn tốc độ làm đường...

Thứ sáu, 25/02/2011 - 06:38

Bộ GTVT sửa đổi quy định trọng tải và khổ giới hạn đường bộ
Bộ GTVT sửa đổi quy định trọng tải và khổ giới hạn đường bộ

(Dân trí) - Bộ GTVT vừa có văn bản sửa đổi, bổ sung Quy định về tải trọng, khổ giới hạn của đường bộ; xe quá khổ giới hạn, xe bánh xích trên đường bộ; vận chuyển hàng siêu trường, siêu trọng và giới hạn xếp hàng hóa trên phương tiện giao thông đường bộ…

Thứ sáu, 25/02/2011 - 04:58

Hà Nội: Đầu tư 3 triệu USD phát triển giao thông công cộng
Hà Nội: Đầu tư 3 triệu USD phát triển giao thông công cộng

(Dân trí) - Dự án hợp tác kỹ thuật phát triển năng lực quản lý giao thông công cộng và nâng cao ý thức sử dụng phương tiện giao thông công cộng của người dân có giá trị 3 triệu USD, vừa được UBND thành phố Hà Nội ký kết với JICA.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 04:03

Một du khách nguy kịch vì bị cướp giật
Một du khách nguy kịch vì bị cướp giật

(Dân trí) - Đang đi dạo cùng bạn tại trung tâm thành phố, bà Kanda Michiyo bị 2 đối tượng đi xe máy ép sát giật túi xách. May mắn giữ lại được tài sản nhưng nạn nhân bị ngã nhào, đập đầu xuống đường nguy kịch.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 01:40

Cân nhắc thêm, bớt đại diện sở, ngành vào HĐND
Cân nhắc thêm, bớt đại diện sở, ngành vào HĐND

(Dân trí) - Giải thích việc không có đại diện nào của Sở Xây dựng được giới thiệu ứng cử đại biểu HĐND Hà Nội, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Hồng Khanh cho rằng số lượng sở, ngành quá lớn, phải cân nhắc để có cơ cấu phù hợp, đóng góp tốt nhất.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 12:35

Khẩn cấp cứu một thuyền trưởng bị nạn trên biển
Khẩn cấp cứu một thuyền trưởng bị nạn trên biển

(Dân trí) - Chiều 24/2, tin từ Ban chỉ huy Phòng chống lụt bão và tìm kiếm cứu nạn Quảng Ngãi cho biết, một thuyền trưởng bị thương nặng khi đang đánh bắt cá đã chạy về quần đảo Hoàng Sa để cấp cứu.

Thứ sáu, 25/02/2011 - 12:01

Các đối tượng nổ súng tại Bar New Life ra đầu thú
Các đối tượng nổ súng tại Bar New Life ra đầu thú

(Dân trí) - Các đối tượng nổ súng tại quán Bar New Life làm bị thương anh Ngô Xuân Thành vào tối ngày 12/2, đã đến Phòng cảnh sát Điều tra tội phạm về Trật tự xã hội Công an Gia Lai đầu thú.

Thứ năm, 24/02/2011 - 11:39

Nước sông Hồng bất ngờ chuyển màu đục ngầu
Nước sông Hồng bất ngờ chuyển màu đục ngầu

(Dân trí) - Cả ngày hôm nay 24/2, nhiều người dân TP Lào Cai đi qua cầu Cốc Lếu và cầu Phố Mới bất ngờ khi nhìn thấy dòng sông Hồng chảy qua dâng cao hơn các ngày trước và có màu nước xám nhạt, sủi bọt đục ngầu.

Thứ năm, 24/02/2011 - 10:33

Chuyên gia muốn tận diệt, doanh nhân xin mua rùa tai đỏ
Chuyên gia muốn tận diệt, doanh nhân xin mua rùa tai đỏ

(Dân trí) - Trong khi các nhà khoa học muốn diệt tận gốc rùa tai đỏ đang hoành hành ở hồ Hoàn Kiếm thì có doanh nhân xin được mua lại toàn bộ để chế biến thành món ăn, bởi cho rằng đây là nguồn thu không nhỏ.

Thứ năm, 24/02/2011 - 08:42