Giá cả tăng nhanh hơn dự báo!

Thực phẩm tươi sống tăng cao

Chiều qua 2/12, kết quả khảo sát tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội cho thấy, giá các loại thịt đã tăng từ 1000 - 2000đ/kg so với những ngày cuối tháng 11. Cụ thể: Thịt lợn mông sấn 45.000đ/kg, nạc thăn 50.000đ/kg, nạc vai 48.000đ/kg; thịt bò thăn: 85.000đ/kg, thịt mông: 80.000đ/kg trong khi sau đợt tăng giá xăng thứ 3 trong năm qua, giá thịt lợn mông sấn chỉ 35.000đ/kg, thịt bò chỉ 70.000đ/kg.

Các loại thủy hải sản cũng biến động mạnh, tiêu biểu là cá. Cá quả trước giá 50.000 - 55.000đ/kg, giờ đã lên 60.000đ/kg. Cá chép cắt khúc 40.000đ/kg, tăng 5.000đ/kg so với thời điểm giữa tháng 11. Cá lăng cũng biến động vài giá, lên tới 100.000đ/kg.

Thịt thỏ trước thường là món đặc sản trong các nhà hàng thì bây giờ đã phổ biến trong bữa ăn của người Hà Nội để thay thế cho thịt gia cầm trong dịch cúm. Vậy nên, thịt thỏ đã tăng gấp đôi, lên đến 100.000đ/kg.

Theo báo cáo của Sở thương mại Hà Nội, bình quân mỗi ngày người dân Hà Nội tiêu thụ khoảng 280 tấn thịt các loại, thịt gia cầm là 62 tấn, chiếm 22%; còn lại là thịt lợn, thịt bò và các loại hải sản. Vậy thì với mức tăng giá các loại thực phẩm thiết yếu như này, mỗi gia đình đã phải bỏ thêm một khoản chi không nhỏ cho bữa ăn hàng ngày.

Chị Hoài Nhung - Cầu Gỗ - Hoàn Kiếm - Hà Nội cho biết: "Trước đây mỗi lần đi chợ, tôi cầm theo 50.000đ là thoải mái thì nay phải có 70.000 mới mua đủ lượng thực phẩm cho gia đình". Chị Bình bán hàng giò chả ở chợ Hàng Bè cũng phàn nàn: "Giá nguyên liệu cao lắm rồi nên giò lụa bây giờ mà bán 60 - 65.000đ/kg thì chỉ trộn toàn bột, không thể chất lượng được. Giá lợn hơi trước đây 18.000đ/kg, giờ đã là 25.000đ/kg rồi".

Siêu thị - giá cao kinh khủng!

Việc các mặt hàng thiết yếu đồng loạt tăng giá sau khi dịch cúm gia cầm bùng nổ đã khiến rất nhiều người lo ngại. Chính phủ cũng đã ra chỉ đạo tới các cơ quan liên quan triển khai các giải pháp nhằm ổn định sản xuất, cân đối cung - cầu, hạn chế hoàn toàn các cơn sốt giá… Nhưng tại các siêu thị, giá đã đội lên trông thấy.

Có thể đơn cử một ví dụ về giá các loại thịt bày bán trong siêu thị Intimex. Giá một miếng thịt bò mông 300g là 35.700đ, tức là 1 lạng thịt đã có giá 11.900đ. Tương tự, thịt lợn nạc cũng lên tới hơn 6000đ/lạng.

Với mức độ tăng giá như ở các chợ và siêu thị trên địa bàn Hà Nội hiện nay thì mỗi mặt hàng đã tăng ít nhất 30 - 40%.  Mức tăng này cao hơn cả mức tăng giá trong dịp Tết sắp tới theo dự tính của các nhà chuyên môn?

Theo các chuyên gia thị trường, giá các mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán Bính Tuất sẽ tăng khoảng 20%, theo đó, chỉ số giá tiêu dùng tháng 12 sẽ tăng từ 0,6 - 0,7% và chỉ số giá tiêu dùng cả năm tăng tới 8,3%.

Dự báo giá các loại thực phẩm sẽ con tiếp tục tăng do nhu cầu tăng tiêu dùng tăng mạnh theo quy luật vào mỗi đợt áp Tết hàng năm.

Nguyễn Hiền - Phương Thảo