"Bếp Việt trong vườn Huế" hút khách ngày mở màn

Vì nằm sát bên quảng trường Ngọ Môn là nơi tập trung nhiều du khách tham quan nhất trong các di tích ở Huế nên rất nhiều khách tranh thủ đi bộ vào khu ẩm thực để vui chơi.

Theo quan sát, bộ phận bán coupon (vé có ghi từng giá tiền) làm việc không ngơi nghỉ. Tại khu vực “ẩm thực khẩn hoang đất phương Nam” và khu ẩm thực dân gian Huế rất đông khách. Nhiều gia đình, nhóm bạn, khách ngoại kéo vào và kêu nhiều món ăn lạ để thưởng thức.

Hấp dẫn người Huế nhất vẫn là các món ăn miền Nam mà chủ yếu là của vùng Tây Nam bộ như bún mắm, bánh xèo, chuột nướng, cá lóc nướng trui, gà nướng ống tre, bánh chuối nướng. Phong vị Bắc với bún thang, bún mộc, bún ốc, cổ truyền Hà Nội cũng hấp dẫn không kém.

Một quán nướng hút du khách

Tại gian hàng dân gian Huế, các món bánh bèo nậm lọc dân gian, cháo gạo đỏ cá bống thệ kho khô, bánh cuốn thịt heo tôm chua, cơm bún hến đã thu hút khách du lịch ngoại tỉnh và người nước ngoài vào thưởng thức.

Ban tổ chức đã tạo ra một không gian đúng với từng vùng miền làm du khách ngỡ ngàng như cầu khỉ Nam bộ, sân rơm mùa gặt miền Nam, đi cà kheo, đu tiên Phong Điền Huế, bàn ghế thấp lè tè đúng với miền quê Bắc bộ. Xen lẫn vào đó là các tiết mục đờn ca tài tử Nam Bộ, ca Huế, ca trù tạo không khí vui tươi. Mặt khác vì giá cả phải chăng, số lượng các món ăn từ 5.000-30.000đồng chiếm đến 70% nên cũng dễ dàng cho khách mua được nhiều món cùng lúc.

Ban tổ chức đã tạo ra nhiều hoạt cảnh vùng miền để làm “lạ” thêm “khẩu phần” thị hiếu như cầu khỉ miền Tây...

Dự kiến trong những ngày tiếp, không gian ẩm thực 3 miền sẽ còn đông hơn vì chính thức là ngày nghỉ lễ của mọi người. Một dự đoán khác, sau khi Festival pháo hoa Đà Nẵng kết thúc vào 30/4, một lượng lớn khách sẽ đổ về Huế chơi Festival làng nghề vì còn đến 3 ngày nghỉ là mồng 1,2,3 tháng 5. Lúc đó nhiều khả năng những món ăn đem từ Nam, Bắc vào Festival nghề Huế sẽ bị “cháy” hàng.

Dưới đây là một số món ăn ngon hấp dẫn của 3 miền Dân trí được gửi đến quý độc giả:

Thịt chuột nướng miền Tây

Cá trê nướng trui và gà nướng ống tre thơm ngào ngạt

Bê quay

Gỏi ba khía Bạc Liêu

Bún mắm Châu Đốc

Bánh chuối nướng gồm chuối bọc nếp nướng thơm phức bởi lá chuối bên ngoài

Con nuốt trong món “bún giấm nuốt” của Huế

Cơm hến Huế bình dân

Hến xào xúc bánh tráng

Bánh cuốn thịt heo tôm chua

Cháo đậu đỏ ăn với cá bống thệ Huế

Bún bò Huế thơm phức

Các hàng gánh thiếu nữ xinh đẹp

Bún thang Hà Nội

Bún ốc hấp dẫn

Một mâm cổ cổ truyền Hà Nội gồm 4 bát, 6 dĩa với giò lụa, chả quế, bánh chưng, canh măng.... giá 120.000đ/người

Rượu Nếp cái Hoa vàng Hà Nội

Nhãn sấy khô miền Bắc

Một ngôi nhà sàn mang đặc trưng của đồng bào dân tộc Tây Bắc, trong bán sản vật gây tò mò cho nhiều người
 

Đại Dương