Kem spaghetti độc lạ "hút" khách, bán hơn 30 triệu suất mỗi năm

Spaghettieis thực chất là một loại kem nổi tiếng ở Đức có hình dạng giống mì ống của Ý. Món tráng miệng mát lạnh này được Dario Fontanella sáng tạo vào cuối những năm 1960 tại Mannheim..

Spaghettieis được làm từ kem vani nén qua máy ép spatzle hoặc máy nghiền khoai tây để tạo hình giống những sợi mỳ ống.

Sau đó, phủ lớp syrup (siro) dâu tây nhìn giống sốt cà chua lên kem. Cuối cùng rắc kèm vụn socola trắng thay cho phô mai trên bề mặt để tạo màu sắc hấp dẫn.

Khi mới xuất hiện, món kem lạ miệng này khiến nhiều đứa trẻ bất ngờ. Một số đứa thì khóc, những đứa khác tỏ ra chán nản vì muốn được ăn kem chứ không phải mì ống. Tuy nhiên sau khi ăn thử, chúng đã hoàn toàn bị thuyết phục bởi món tráng miệng "có một không hai".

Mất khoảng 5-6 năm, món kem mì ống mới trở nên phổ biến khắp nước Đức. Mỗi năm, có hơn 30 triệu suất spaghettieis được bán ra tại quốc gia này.

Nhờ sáng tạo ra món kem mì ống độc đáo mà Dario Fontanella đã được thành phố Mannheim trao huy chương "Bloomaulorden" vào năm 2014.