Capuchino - thức uống ngọt ngào từ hình thức tới hương vị

Là một thức uống cà phê nóng có nguồn gốc từ Ý được pha chế từ 3 thành phần chính với tỷ lệ đều nhau, bao gồm cà phê Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Phía trên mỗi tách Capuchino thường được tạo hình trái tim, lá dương sỉ, đám mây,… để trang trí rất bắt mắt.

Bằng hương vị thơm ngon, nghệ thuật pha chế và tạo hình bọt sữa đầy tinh tế, ngay khi nhấp một ngụm Capuchino, vị đăng đắng của Espresso khiến bạn như bừng tỉnh, tiếp đó là vị ngọt ngào, beo béo của kem sữa đầy say mê và cuối cùng là lớp bọt sữa mịn màng vương trên miệng. Đó cũng là lí do vì sao Capuchino dễ dàng chinh phục vị giác nhiều người.

Nếu như bạn không có thời gian ra các quán cà phê để thưởng thức tách Capuchino tiêu chuẩn bạn hoàn toàn có thể tự pha chế thủ công tại nhà. Việc pha capuchino tại nhà tương đối khó, tuy nhiên bạn chỉ cần thực hiện theo các chỉ dẫn sau:

Bước 1: Lấy phin cà phê tráng với nước sôi, cho 2 muỗng bột cà phê và dặt. Cho nước sôi vào ngập phin sau đó chờ nước đầu ra khoảng 1 cm thì bỏ và hứng đợt còn lại.

Bước 2: Cho vào nồi 2 thìa đường trắng và 100ml đến 150ml sữa tươi, và đun vừa đủ ấm, để lửa nhỏ và khuấy đều khi đun

Bước 3: Dùng máy tạo bọt để tạo bọt sữa, trường hợp không có máy thì có thể tạo bọt bằng cách đánh nhanh đến khi sữa xuất hiện lớp bọt sữa

Bước 4: Đổ nước sôi vào tách đựng capuchino để làm ấm sau đó đổ nước đó đi

Bước 5 : Sau đó, cho cà phê đã được pha bằng phin vào ly, tiếp đến cho bọt sữa lên trên

Bước 6: Tạo hình cho ly Capuchino theo sở thích của bạn, sau đó rắc ít bột cacao hoặc bột quế theo khẩu vị của bạn.

Nhìn cốc Capuchino là thấy cách làm của nó cầu kỳ đến mức nào rồi. Cách uống cà phê Capuchino cũng khá cầu kỳ như chính cách pha chế của nó. Capuchino nên được uống nóng và không khuấy nhằm giữ nguyên hình trang trí phía trên. Lúc thưởng thức, bạn nghiêng cốc một góc phù hợp để có thể uống được cả lớp cà phê ở dưới và lớp bọt sữa phía trên. Nếu cần phải cho thêm đường, bạn nên chọn một góc ít làm ảnh hưởng đến hình vẽ nhất. Cho đường vào, khuấy nhẹ nhàng phía dưới để đường tan hết.

Thưởng thức Capuchino giúp người dùng có tinh thần thư thái. Người ta thường thưởng thức cà phê chậm rãi khi đọc sách, nghe nhạc, trò chuyện,… Hãy khởi đầu một ngày mới bằng tách cà phê Capuchino, chắc chắn bạn sẽ có một ngày làm việc đầy năng lượng.