6 thói quen ăn sáng phản tác dụng, gây tăng cân

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng nhiều người thường có thói quen lơ là, bỏ qua điều này mà không nghĩ đến những hậu quả phía sau. Lauri Wright - chuyên gia dinh dưỡng Học viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ mới đây đã chỉ ra những sai lầm trong việc ăn sáng mà mọi người thường mắc phải khiến cơ thể mệt mỏi, tăng cân.

Bỏ qua bữa sáng

Theo Lauri Wright, nhiều người có thói quen bỏ bữa sáng vì nghĩ rằng, việc nhịn ăn bữa nào sẽ làm giảm lượng calories nạp vào cơ thể bữa ấy. Tuy nhiên, trên thực tế, những người bỏ bữa sáng thường có xu hướng ăn nhiều hơn vào các bữa sau và hay ăn vặt.

Điều này không tốt cho cơ thể, nhất là ảnh hưởng tới số đo vòng 2 của bạn. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bạn thoải mái hoạt động cả ngày và luôn cảm thấy tinh thần sảng khoái, thoải mái. Đồng thời ăn sáng khoa học cũng làm tăng cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn.

Dù buổi sáng bạn thường không có thời gian để chuẩn bị đồ ăn nhưng cố gắng ăn ít nhất một quả trứng luộc hoặc trái cây thay vì bỏ bữa.

Bữa sáng không có protein

Bánh mì, ngũ cốc hay các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột là lựa chọn giúp chắc dạ buổi sáng của nhiều người. Tuy nhiên, chuyên gia Wright chỉ ra rằng, protein mới là nguồn dinh dưỡng giúp bạn no lâu. Nếu bạn chỉ nạp tinh bột vào buổi sáng mà không chú ý bổ sung protein thì có thể dẫn đến triệu chứng hạ đường huyết, khiến cảm giác đói tăng lên.

Protein vừa giúp no lâu, vừa giữ cho lượng đường trong máu ổn định trong thời gian dài. Bởi vậy bạn nên thay đổi chế độ dinh dưỡng buổi sáng bằng một số cách như thêm bơ, trứng ốp la vào bánh mì hoặc ăn sữa chua Hy Lạp cùng với các loại trái cây,

Ăn bánh ngọt

Để rút ngắn thời gian ăn sáng và làm no bụng, nhiều người thường lựa chọn bánh ngọt. Tuy nhiên, thói quen này không tốt vì bánh ngọt đa phần không chứa protein và các chất béo lành mạnh. Nếu sử dụng thực phẩm này vào buổi sáng sẽ khiến cơ thể khó tiêu hóa, làm hạ đường huyết và gây đói nhanh hơn.

Ăn sáng quá nhanh

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên ăn chậm nhai kĩ, dù trong bất kỳ bữa ăn nào. Thói quen ăn quá nhanh không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn khiến bạn khó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Bởi khi ăn nhanh, bạn không thể nhai kỹ nên có thể bị đầy hơi, khó tiêu và không nắm được lượng thức ăn thực mà cơ thể cần.

Vừa ăn vừa di chuyển

Việc vừa ăn vừa di chuyển mà một số người thường làm có ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Thói quen này không chỉ gây đầy bụng, khó tiêu, làm chậm quá trình chuyển hóa mà còn dễ gây đau dạ dày. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn nên dành ít nhất 10 phút cho bữa sáng, trong tư thế ngồi bàn ăn tập trung, không sử dụng thiết bị điện tử.

Chỉ uống cà phê

Cà phê là thức uống khởi động ngày mới được rất nhiều người yêu thích. Tuy cà phê chứa nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gặp phải rắc rối.

Nếu bạn chỉ uống cà phê vào buổi sáng mà không ăn thêm thực phẩm nào khác sẽ gây hại cho sức khỏe, tăng cảm giác chóng mặt, buồn nôn hoặc khiến cơ thể nhanh đói, thèm ăn các đồ nhiều năng lượng.