Chuyên đề: Tối ưu tiềm năng học hỏi của trẻ

DHA - Dưỡng chất vàng cho bé sự sáng tạo tối ưu

Thứ năm, 04/02/2010 - 08:00

Trong giai đoạn tiền học đường (3-6 tuổi), việc bổ sung các dưỡng chất tối ưu cho não, đặc biệt là DHA, thật sự cần thiết để giúp trẻ phát huy tối đa tiềm năng trí tuệ.

Khi tròn 3 tuổi, trọng lượng khô của não trẻ đã bằng 80% so với người trưởng thành và đạt 100% khi bé khoảng 6-7 tuổi. Chiếm đến 25% trọng lượng khô của não, DHA thật sự là dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho việc hoàn thiện cấu trúc và chức năng của não bé trong giai đoạn này.

DHA & khả năng tiếp thu, học hỏi của bé

Đã có nhiều công trình nghiên cứu công nhận vai trò tích cực của DHA - một thành phần axit béo quan trọng có trong sữa mẹ - đến sự phát triển trí não của trẻ. DHA giữ vai trò cấu trúc quan trọng trong nhiều bộ phận của não, như hệ thần kinh trung ương, võ não và võng mạc. DHA tập trung nhiều xung quanh màng xi-náp của tế bào thần kinh và có vai trò quan trọng trong việc chuyển các xung động qua xi-náp giữa các tế bào (từ tế bào này qua tế bào khác). Việc củng cố các kết nối tế bào não có tác dụng giúp não lưu trữ các trải nghiệm và hỗ trợ hàng loạt các hành vi mà chúng ta gọi là trí nhớ và học hỏi. Điều này, giúp thiết lập một nền tảng đối với khả năng học hành sau này của trẻ.

DHA - Dưỡng chất vàng cho bé sự sáng tạo tối ưu - 1

Do vậy, việc thiếu hụt DHA có thể gây ra sự rò rỉ tự phát các chất dẫn truyền thần kinh, dẫn đến việc giảm lượng chất dẫn truyền, hệ quả là các xung động chuyển các tín hiệu yếu đi. Cũng trong nghiên cứu, người ta còn thấy khi thiếu hụt DHA, các thụ thể (bên nhận) bị làm yếu đi, kết quả là việc nhận tín hiệu không trọn vẹn dẫn đến sự suy giảm khả năng tư duy, sáng tạo của bé. (theo nghiên cứu Innis S, 2007 và Alessandri JM et al, 2004)

Bổ sung DHA là cần thiết

Trong giai đoạn tiền học đường (3-6 tuổi), việc bổ sung các dưỡng chất tối ưu cho não, đặc biệt là DHA, thật sự cần thiết để giúp trẻ phát huy tối đa tiềm năng trí tuệ. Theo PGS.TS.BS Bùi Quốc Thắng - Giảng viên chính bộ môn nhi - ĐH Y dược TPHCM cho biết “Các dưỡng chất như DHA, Choline, Đạm, Sắt, Kẽm, Iod, Acid Folic, Vitamin B1, Vitamin B6 và Vitamin B12... là những dưỡng chất cần được tăng cường cho trẻ trong suốt giai đoạn này. Đặc biệt, DHA được xem là dưỡng chất vàng cho các hoạt động quan trọng của trí não. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh trẻ em khi được cung cấp đầy đủ DHA thông qua sữa mẹ hay sữa bột công thức có hàm lượng DHA cao đều cho thấy sự cải thiện đáng kể các chức năng não bộ so với trẻ uống sữa công thức thông thường không có DHA. Các trẻ được bổ sung DHA đạt được các điểm phát triển nhận thức cao hơn, thêm vào đó, kỹ năng vận động cũng phát triển sớm hơn và khả năng sáng tạo tốt hơn.”

Theo khuyến cáo của Viện Y khoa Hoa Kỳ, trẻ trong giai đoạn này cần được bổ sung 90mg DHA/ ngày, thông qua các nguồn thực phẩm giàu DHA như các lọai sữa bột có hàm lượng DHA cao, các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá đối đỏ, cá mòi hoặc trứng...

Các bậc cha mẹ luôn mong muốn tạo điều kiện tốt nhất cho con cái ngay từ những ngày đầu đến trường. Ngoài việc chọn cho bé một môi trường tốt, cha mẹ cũng cần đảm bảo cho bé một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý đảm bảo bổ sung đầy đủ DHA và các dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động trí não của trẻ, để giúp trẻ phát huy tối đa tiềm năng trí tuệ.

Khoa Nguyên