Bé ăn gì để tăng cân, tăng sức đề kháng trong mùa lạnh?

Thứ ba, 15/11/2016 - 08:30

Những ngày lạnh về, thức ăn ấm nóng khi đưa vào cơ thể bé sẽ làm cho cơ thể ấm lên, do đó nhu cầu ăn uống của bé trong mùa đông thường tăng hơn mùa nóng nên việc tăng cân của bé sẽ dễ dàng hơn...

Trong khi đó, mùa lạnh thời tiết thay đổi liên tục, cơ thể bé khó thích nghi kịp sẽ dễ ốm hơn. Chính vì vậy, trong chế độ ăn hàng ngày cho bé, mẹ nên chú ý cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng cho bé, chú ý những thực phẩm tăng sức đề kháng cho bé nhé.

Các thực phẩm giàu đạm

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm như thịt nạc động vật, hải sản hay nhóm thực phẩm có nguồn gốc đạm thực vật như đậu nành, rau chân vịt, súp lơ xanh, rau ngót, các loại hạt vỏ cứng, cùi dừa… mẹ nên chú ý trong thực đơn của bé nhé.

Thịt nạc: là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch lý tưởng cho bé. Thịt nạc cung cấp lượng chất đạm dồi dào, đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé, rất tốt cho cơ thể bé trong việc xây dựng cơ bắp. Các loại thịt đỏ chứa nhiều kẽm, thành phần cần thiết cho sự phát triển của bạch cầu, từ đó giúp tăng sức khỏe cho hệ miễn dịch, đẩy lùi các vi khuẩn ở môi trường bên ngoài...

Hải sản: Hải sản giàu protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bé. Các loại hải sản như cua, hàu, cá mòi… giàu kẽm, giúp cơ thể bé có nhiều kháng thể ngăn ngừa virus cúm xâm nhập...

Đậu nành có hàm lượng chất đạm cao, bên cạnh đó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đậu nành có thể thay thế thịt và cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể do đậu nành có các thành phần dinh dưỡng tương tự thịt.

Súp lơ chứa lượng lớn các vitamin A, C, vitamin nhóm B, niacin, pantothenic, axit tartric và axit folic, thành phần khoáng chất cũng rất phong phú như: kali, natri, magie, đồng, sắt, lưu huỳnh, clo và phốt pho giúp kích thích các quá trình trao đổi chất và tham gia vào hoạt động tạo máu để củng cố hệ tim mạch và các chức năng bảo vệ cơ thể.

Trái cây nhiều vitamin và khoáng chất

Bé ăn gì để tăng cân, tăng sức đề kháng trong mùa lạnh? - 1

Các loại quả giàu dinh dưỡng, dồi dào vitamin và khoáng chất như: bơ, chuối, dưa hấu, nho, cam, bưởi, dâu tây, mâm xôi, cà chua, ớt đỏ…, không những thế chúng còn chứa nhiều chất oxy hóa giúp cơ thể bé tăng cân và khỏe mạnh trong mùa lạnh này.

Bơ rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như vitamin A, vitamin E, vitamin, kali, canxi, magie… . Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa đơn có trong quả bơ có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ phòng và ngừa được nhiều loại bệnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Chuối rất giàu đường, tinh bột, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, bên cạnh đó, chuối chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin, sắt, đặc biệt là kali, có thể giúp tránh các trường hợp tổn thương cơ.

Một số loại rau củ quả mùa đông như khoai tây, củ cải, cà rốt và trái cây có vị ngọt tự nhiên rất tốt cho trẻ. Bên cạnh đó chúng còn cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa như vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp bé chống lại nhiều bệnh thường gặp.

Thức ăn có nhiều tinh bột

Bé ăn gì để tăng cân, tăng sức đề kháng trong mùa lạnh? - 2

Tinh bột có chứa rất nhiều trong các loại thực phẩm như cơm, xôi, khoai tây, bột ngũ cốc… Những nhóm nguyên liệu này là nguồn năng lượng chính giúp trẻ có thể phát triển, khỏe mạnh và tăng cân hiệu quả.

Khoai tây là nguồn carbohydrates và năng lượng tuyệt vời. Có thế chế biến khoai tây thành các món tăng cân cho bé như cháo, súp hay canh khoai tây hầm thịt hoặc khoai tây nghiền trộn phô mai...

Hầu hết các loại hạt ngũ cốc đều rất giàu Vitamin E, protein và chất béo, do đó các món từ ngũ cốc sẽ giúp bé tăng cân hiệu quả.

Thực phẩm chứa chất béo có lợi cho sức khỏe

Các loại chất béo từ thực vật có lợi cho sức khỏe: dầu đậu nành, dầu ôliu, dầu dừa,… là lựa chọn an toàn cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, các chất béo chưa bão hòa có trong các loại cá (hồi, cá ngừ) không thể thiếu cho quá trình trao đổi chất và các hoạt động của cơ thể, tham gia vào sự hình thành các bức tường của tất cả các tế bào.

Omega-3 có trong các loại cá hồi, cá thu, cá trích giúp giảm tăng cường sự lưu thông của hệ tuần hoàn, bảo vệ phổi khỏi các virus cúm, nhờ đó hạn chế các bệnh về đường hô hấp.

Bổ sung cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé qua đường uống

Để trẻ tăng cân hiệu quả và khỏe mạnh, mẹ nên cần bằng các nhóm dưỡng chất trên trong chế độ ăn hàng ngày của bé. Tuy nhiên, có những bé do hấp thu kém nên dù được mẹ cho ăn đầy đủ vẫn chưa tăng cân được như mong muốn, mẹ có thể bổ sung cho bé qua đường uống nhé.

Mẹ nên chọn các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa whey protein, sữa non, kẽm, canxi nano, vitamin D, vitamin K (MK7) và khoáng chất cần thiết giúp bé hình thành các cơ mô, xương khớp để phát triển chiều cao và cân nặng đồng thời tăng sức đề kháng để bé bớt ốm vặt trong thời điểm thời tiết thay đổi liên tục nhé!

Tổng hợp