Vị ngon tự nhiên cho ẩm thực Tết đúng điệuTrong ẩm thực ngày Tết cổ truyền, sẽ khuyết đi một phần tinh hoa nếu chỉ đơn giản là kết hợp, bày biện linh đình đủ loại thực phẩm mà không chú trọng đến vị ngon tự nhiên của từng món ăn đặc trưng văn hóa dân tộc.
Ẩm thực Tết: Nét đẹp văn hóa 3 miềnKhi đất trời chuyển giao từ những ngày đông giá rét sang những ngày xuân ấm áp, khi lòng người rộng mở, xóa đi những tị hiềm của năm cũ và rộn ràng đón năm mới, cũng là lúc Tết đến, Xuân về.
Video: Chuyên gia nói về ẩm thực Tết Việt cổ và hiện đạiẨm thực Tết không chỉ là ăn uống. Nó còn là cách để chúng ta sống chậm và trở về với truyền thống, với cội nguồn, với quốc hồn, quốc túy trong sâu thẳm của vị giác.
Độc đáo “Xuân 3 miền” của DHS Việt tại MontpellierCác du học sinh Việt đã chung tay góp sức làm nên một Gala âm nhạc, ẩm thực Tết đượm hương vị văn hóa truyền thống - “Xuân trên mọi miền” ngay tại phòng tiệc lớn, tòa thị chính thành phố Montpellier, Pháp.
Bí quyết ăn Tết ngon mà không... ngánTết là lễ hội ẩm thực tại gia. Món nào cũng có, thức nào cũng sang, đĩa nào cũng đầy. Làm sao để ăn Tết ngon mà không....ngán? Học văn hóa ẩm thực Tết , gọi nôm na là cách ăn Tết , là điều cần thiết, không chỉ với con trẻ mà còn với cả người lớn.
Bánh mì Hà Nội và bánh mì ở TPHCM có gì khác biệt?Nếu như bánh mì ở Hà Nội có lớp vỏ giòn xốp và nhân không quá dày, thì bánh mì tại TPHCM rất chú trọng đồ ăn kèm trong ruột bánh cần đầy đặn, rưới đẫm nước sốt béo ngậy để hòa quyện các nguyên liệu.
Làm gì khi trời nồm ẩm, nền nhà "đổ mồ hôi"?Dù đang thời điểm dọn dẹp nhà cửa đón Tết Nguyên đán, người dân cần hạn chế lau nhà bằng giẻ ướt, tránh mở cửa khiến hơi ẩm xâm nhập. Thực phẩm tích trữ cũng cần được bảo quản cẩn thận, tránh nấm mốc.
Người dân bỏ việc nhà, tất bật gói bánh "hình chóp nón" dịp Tết Đoan NgọNhững ngày cận Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) hay còn gọi là "tết diệt sâu bọ", nhiều nơi ở Quảng Nam như Duy Xuyên, Đại Lộc, thành phố Hội An…, các làng nghề lại rộn ràng vào mùa làm bánh ú tro.
Có gì đặc biệt tại lễ hội Tết Việt 2024 ở TPHCM?Lễ hội Tết Việt năm 2024 được tiết lộ sẽ giúp du khách trải nghiệm nhiều điều độc đáo, hấp dẫn của ngày Tết.
"U" Tuyết - Người mang món nộm hoa chuối thết đãi 21 nguyên thủ quốc giaLần đầu tiên mang món ăn Việt đi quốc tế, bà Tuyết nói "chẳng cần cải biến gì". Việt Nam phải có bề dày văn hóa thế nào, mới có được những món ăn truyền thống ấy. Theo nữ nghệ nhân, đó là một tầm cao.
Happy Tết 2024 hứa hẹn mang tới những trải nghiệm Tết cổ truyền đặc sắcChương trình Happy Tết 2024 khai mạc vào ngày 24/1 và kéo dài đến hết ngày 28/1 tại khu Trung tâm Hoàng Thành Thăng Long với chủ đề "Lan tỏa bản sắc văn hóa Tết truyền thống".
Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho du khách nghỉ dưỡng dịp Tết Giáp ThìnKỳ nghỉ Tết Giáp Thìn 2024 kéo dài tới 7 ngày, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp khắp cả nước đang tung nhiều ưu đãi, thực đơn đặc biệt và trải nghiệm mới lạ để tạo nên một kỳ nghỉ lễ trọn vẹn cho du khách.
Dân sinh
Fica
DTiNews
