Có 11 tin tức, video về "

vi khuẩn serratia marcescens

"

Cá kho đổi màu bất thường do vi khuẩn Serratia marcescens

Cá kho đổi màu bất thường do vi khuẩn Serratia marcescens

Sau khi xét nghiệm mẫu cá kho để qua đêm bị chuyển màu, Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh đã có kết luận nguyên nhân hiện tượng trên.

Nhận định vi sinh vật khiến bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng

Nhận định vi sinh vật khiến bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng

Trong mẫu bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng có thể có các loại nấm, vi khuẩn có sắc tố màu đỏ, như chủng loại nấm Monascus purpureus, vi khuẩn Serratia marcescens.

Không có chuyện gạo đổi màu do tồn dư thuốc BVTV

Không có chuyện gạo đổi màu do tồn dư thuốc BVTV

Mẫu cơm sau khi nấu để qua đêm chuyển màu dương tính với vi khuẩn Serratia marcescens gây hiện tượng thực phẩm bị chuyển sang màu hồng đỏ, trong đó sắc tố gây màu đỏ là Prodiginosin.

Đã tìm ra thủ phạm khiến thịt lợn chín chuyển màu đỏ

Đã tìm ra thủ phạm khiến thịt lợn chín chuyển màu đỏ

(Dân trí) – Sáng nay (5/4), ông Phan Văn Hùng, Chi Cục trưởng VSATTP Hà Tĩnh cho biết, Viện kiểm nghiệm VSATTP Quốc gia đã có kết luận cuối cùng về hiện tượng thịt lợn luộc chín xuất hiện màu đỏ lạ ở TP. Hà Tĩnh. Theo đó, vi khuẩn Serratia Marcescens là thủ phạm.

Đã xác định được "thủ phạm" khiến cá kho đổi màu đỏ hồng

Đã xác định được "thủ phạm" khiến cá kho đổi màu đỏ hồng

Ngày 30/5, Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Gia đã có kết luận chính thức về mẫu cá kho bị đổi màu đỏ hồng sau khi để qua đêm của hộ dân trên địa bàn huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh.

Báo Nga hé lộ “mảng tối” của phòng thí nghiệm Anh trong vụ cựu điệp viên

Báo Nga hé lộ “mảng tối” của phòng thí nghiệm Anh trong vụ cựu điệp viên

Phòng thí nghiệm Porton Down của Anh, tâm điểm của cuộc điều tra về nghi vấn cựu điệp viên Nga bị đầu độc hồi tháng trước, được cho là từng có “quá khứ đen tối” khi tiến hành các vụ thử nghiệm bí mật trên cơ thể người.

Những sinh viên đạt điểm tuyệt đối

Những sinh viên đạt điểm tuyệt đối

Hai nam sinh học trường ÐH Công nghệ TPHCM, Võ Ðình Chiến (SN 1997, chuyên ngành Công nghệ Sinh học, Viện Khoa học ứng dụng) và Phạm Chí Nguyện (SN 1997, khoa Tài chính - Thương mại) cùng xuất sắc đạt danh hiệu “Sinh viên 5 tốt” cấp T.Ư, với điểm bình quân học tập năm học 2018 - 2019 đạt tuyệt đối 4.0/4.0 điểm.

Lập danh sách 12 loại vi khuẩn đe dọa loài người

Lập danh sách 12 loại vi khuẩn đe dọa loài người

Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố một danh sách ưu tiên toàn cầu về các vi khuẩn kháng kháng sinh "đang đặt ra mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người". Danh sách bao gồm 12 họ vi khuẩn được phân loại theo tính cấp thiết cần có những thuốc mới.

Bí mật về chương trình vũ khí vi trùng của Mỹ

Bí mật về chương trình vũ khí vi trùng của Mỹ

Trong suốt thời kỳ cao điểm của Chiến tranh lạnh, các nhà khoa học hàng đầu của Mỹ đã phải làm việc cật lực trong sự bí mật tuyệt đối tại một khu vực hẻo lánh ở bang Maryland để nghiên cứu và chế tạo các loại vũ khí vi trùng chết người.

Nhậu cá chình khổng lồ 45 triệu đồng, sợ cá Tầm Trung Quốc tiêm hóa chất

Nhậu cá chình khổng lồ 45 triệu đồng, sợ cá Tầm Trung Quốc tiêm hóa chất

Những thông tin về thực phẩm, giá cả nông sản,.. trong tuần qua được nhiều người quan tâm. Bên cạnh đó, thông tin về đại gia nhậu con cá chình 45 triệu đồng, chôm chôm ruột vàng cũng khiến nhiều người chú ý.

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen

Ngày 12-9, ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hậu Giang, cho biết kết quả kiểm tra mẫu gạo sau khi nấu thành cơm có màu tím sen cho thấy nguyên nhân là do vi khuẩn trong môi trường tại nhà hộ dân gây ra.