Trứng lòng đào có thực sự bổ hơn trứng luộc chín?Hiện nay, nhiều người có thói quen cho thêm trứng chần, trứng lòng đào vào bát phở, cháo… vì cho rằng trứng lòng đào bổ dưỡng hơn trứng luộc chín. Vậy thực tế, điều này có đúng không?
Đập trứng vào bát phở, nước dùng nóng có đủ diệt Salmonella?Đập trứng sống vào bát phở, mì, ăn trứng lòng đào được nhiều người ưa chuộng vì cho rằng cách này giữ lại nhiều dưỡng chất. Theo chuyên gia, trứng chưa chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
Phó giáo sư dinh dưỡng chỉ cách chế biến trứng vừa bổ vừa an toànTrứng lòng đào, trứng chần hay trứng chiên đều được nhiều người yêu thích, nhưng đâu là cách chế biến giúp giữ giá trị dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn?
3 sai lầm khi ăn trứng có thể gây hại cho sức khỏeTrứng giàu protein, vitamin và khoáng chất, nhưng cách chế biến và ăn uống có thể ảnh hưởng đến lợi ích của món ăn này. Chuyên gia chỉ ra cách ăn trứng vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.
Chuyên gia Harvard khuyên nên ăn bao nhiêu trứng mỗi tuầnTrứng từng bị xem là “thủ phạm” làm tăng cholesterol và gây hại tim mạch. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới cho thấy trứng không đáng sợ như từng nghĩ nếu ăn đúng cách và đúng lượng.
Món trứng vịt lộn ở Philippines có gì khác biệt so với Việt Nam?Tại Philippines, trứng vịt lộn rất được ưa chuộng. Món ăn dùng kèm tỏi, giấm, muối, hạt tiêu và chút lá bạc hà.
Dòng suối đặc biệt có thể luộc chín trứng khiến khách Việt thích thúDòng suối tự nhiên ở Lampang, Thái Lan, có nhiệt độ khoảng 75 độ C, đủ nóng để làm chín trứng mà không cần bất kỳ thiết bị nấu nướng nào.
2 cách ăn trứng thu được nhiều chất bổ dưỡng nhấtTheo các chuyên gia, trứng có phát huy tối đa lợi ích cho sức khỏe hay không lại phụ thuộc rất lớn vào cách nấu và lượng tiêu thụ mỗi ngày.
5 lời khuyên cho người hay ăn trứng vào bữa sángCác chuyên gia cho rằng một số thói quen tưởng vô hại như bỏ lòng đỏ, ăn trứng lòng đào hay kết hợp với thực phẩm chế biến sẵn có thể làm giảm lợi ích sức khỏe của thực phẩm này.
Trung Quốc: Cà phê trứng luộc bằng nước tiểu trẻ em giá hơn 100.000 đồng/lyMột quán cà phê tại Trung Quốc đang gây xôn xao khi giới thiệu một loại cà phê kết hợp với trứng luộc trong nước tiểu trẻ em, giá 28 tệ (khoảng 107.000 đồng) cho mỗi ly.
Luộc trứng: Nhiều người làm saiLòng trắng trứng còn được các chuyên gia nhận định là chứa thành phần albumin tốt nhất trong các loại thực phẩm, trên cả thịt bò. Trong khi đó, giá thành của trứng lại rẻ hơn rất nhiều thực phẩm khác.
Ăn trứng thế nào mới là đúng?Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Nhưng ăn trứng thế nào là đúng thì không phải ai cũng biết.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
