Bạn biết gì về thực phẩm lên men?Nếu không có quá trình lên men thực phẩm, chúng ta sẽ không có bia, rượu vang, sữa chua, kim chi và nhiều món ngon khác nữa.
Cách loại bỏ nồng độ cồn trong hơi thở sau khi ăn thực phẩm lên menHàm lượng cồn trong các thực phẩm lên men, thực phẩm hấp bia, ướp rượu rất nhỏ, thường mất khoảng 20 - 30 phút để cơ thể chuyển hóa hết. Còn với nước súc miệng có hơi cồn thì phải làm như thế nào?
Món ăn có vị chua nhiều người Việt ưa thích lại là "lá chắn" ung thưCác lợi khuẩn có trong các thực phẩm lên men đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư.
Ăn sữa chua nếp cẩm, nước quả lên men… có "dính" nồng độ cồn?Bên cạnh thực phẩm lên men, các loại hoa quả có hàm lượng đường cao, khi chín quá cũng đã có một lượng nhỏ ethanol (cồn).
Cách người Nhật bảo vệ sức khỏe trong mùa đôngThường xuyên vận động, chỉ ăn vừa no và tận dụng "sức mạnh" của thực phẩm lên men là "chìa khóa" giúp người Nhật sống khỏe mạnh qua mùa đông và kéo dài tuổi thọ.
4 dấu hiệu cảnh báo nhiễm độc tố nguy hiểm từ thực phẩm ủ muối, lên menThực phẩm đóng hộp có nguy cơ bị ngộ độc botulinum nhất. Các loại khác như rau, củ, quả, hải sản, thực phẩm lên men, ủ chua truyền thống như cá chép ủ chua đều có nguy nhiễm độc tố nguy hiểm.
Vì sao trong bữa ăn nên có thêm một chút dưa muối, sữa chua?Thực phẩm lên men như dưa cà muối, kim chi, sữa chua… giúp đường ruột khỏe. Sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột có vai trò quan trọng trong nhiều vấn đề sức khỏe như đái tháo đường túyp 2, ung thư…
Cơn sốt làm đẹp mới: Dưỡng da bằng mỹ phẩm lên menTrước đây, chúng ta chỉ biết đến lợi ích của thực phẩm lên men nhưng hiện nay, những sản phẩm chứa thành phần lên men đang trở thành cơn sốt đối với nhiều tín đồ làm đẹp.
Bị ung thư nên kiêng món gì?Cà phê đặc, thực phẩm lên men, đồ nướng, đồ ăn quá béo... là những thứ mà bệnh nhân ung thư nên tránh. Các món mặn hoặc có nhiều chất cồn cũng không tốt cho họ.
Ô tô điện rẻ nhất Ấn Độ có giá chưa đến 60 triệu đồng, ngắn như xe máyMẫu ô tô điện Robin có vẻ như đã đáp ứng được mọi tiêu chí để có thể thay thế hoàn toàn xe máy tại Ấn Độ: rẻ, nhỏ như xe hai bánh, có khả năng che mưa nắng, an toàn thân thiện với môi trường...
Xe “lai” bùng nổ năm 2025, hứa hẹn thêm hấp dẫn với khách Việt từ 2026Trong năm 2025 nhiều mẫu xe xăng lai điện được giới thiệu tới khách Việt, cho thấy sự chuyển biến rõ rệt của xu hướng thị trường.
Prime Ngói Việt vào “Top 100 doanh nghiệp bền vững 2025” nhờ mô hình sản xuất tuần hoànCông ty cổ phần Prime Ngói Việt, thành viên Tập đoàn SCG, được vinh danh trong “Top 100 doanh nghiệp bền vững 2025” nhờ nỗ lực chuyển đổi xanh, giảm phát thải, xây dựng mô hình sản xuất theo hướng kinh tế tuần hoàn trong ngành vật liệu xây dựng.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
