Đập trứng vào bát phở, nước dùng nóng có đủ diệt Salmonella?Đập trứng sống vào bát phở, mì, ăn trứng lòng đào được nhiều người ưa chuộng vì cho rằng cách này giữ lại nhiều dưỡng chất. Theo chuyên gia, trứng chưa chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
Vụ 46 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: Phát hiện nhiều chủng vi khuẩnLiên quan đến vụ 46 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở tỉnh Quảng Trị, cơ quan chức năng ghi nhận nhiều chủng vi khuẩn trong 9 mẫu thực phẩm được lấy xét nghiệm.
Thức ăn rơi xuống sàn có còn an toàn nếu áp dụng quy tắc 3 giây?Nhiều người tin nhặt nhanh thức ăn rơi sẽ kịp tránh vi sinh vật gây hại. Thực tế, nghiên cứu ghi nhận hơn 99% vi khuẩn Salmonella trên sàn có thể bám vào đồ ăn chỉ trong vài giây tiếp xúc.
Xác định nguyên nhân hơn 250 người nhập viện sau ăn bánh mìLiên quan vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Gia Lai, cơ quan chức năng xác định tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella spp, được phát hiện trong patê, khô gà và chả cá chiên.
Thông tin mới vụ hơn 250 người ngộ độc do ăn bánh mìLiên quan vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, UBND tỉnh Gia Lai xử phạt hộ kinh doanh 100 triệu đồng và buộc cơ sở chi trả viện phí cho các thực khách.
Trứng lòng đào có thực sự bổ hơn trứng luộc chín?Hiện nay, nhiều người có thói quen cho thêm trứng chần, trứng lòng đào vào bát phở, cháo… vì cho rằng trứng lòng đào bổ dưỡng hơn trứng luộc chín. Vậy thực tế, điều này có đúng không?
Đề xuất phạt cơ sở bán bánh mì làm hơn 250 người nhập việnLiên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 250 người nhập viện ở Gia Lai, một cơ sở bánh mì bị đề xuất phạt 100 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và chi trả chi phí điều trị cho các nạn nhân.
Vụ nghi ngộ độc bánh mì Hồng Ngọc: mẫu bệnh phẩm dương tính với SalmonellaLiên quan vụ hàng trăm người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Hồng Ngọc, đến nay đã có 290 người nhập viện. Kết quả xét nghiệm, 25/36 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella sp.
Phó giáo sư dinh dưỡng chỉ cách chế biến trứng vừa bổ vừa an toànTrứng lòng đào, trứng chần hay trứng chiên đều được nhiều người yêu thích, nhưng đâu là cách chế biến giúp giữ giá trị dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn?
Kết quả kiểm nghiệm vụ hơn 60 người nhập viện sau khi ăn bánh mìTrong các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm được cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị gửi đi kiểm nghiệm, phát hiện có vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus có thể gây ngộ độc.
Vụ nhiều người cấp cứu sau khi ăn bánh mì: Xác định nguyên nhân gây ngộ độcCơ quan chức năng đã xác định, nguyên nhân gây ra vụ nhiều người phải cấp cứu sau khi ăn bánh mì Hồng Ngọc 12 ở phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Xác định được tác nhân khiến 187 học sinh Trường Bình Quới Tây ngộ độcKết quả xét nghiệm cho thấy nguyên nhân khiến 187 học sinh tại TPHCM nghi ngộ độc là một loại vi khuẩn quen thuộc đằng sau nhiều vụ việc tương tự.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
