Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú QuốcTại Phú Quốc - vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm lâu đời - Thuyền Xưa Foods lựa chọn con đường sản xuất chậm, giữ đúng phương pháp truyền thống để gìn giữ hương vị nguyên bản của nước mắm nhĩ Việt Nam.
Bỏ việc “phòng lạnh”, nữ 9X về quê làm nước mắm, thu tiền tỷ mỗi nămSau gần 8 năm gắn bó với công việc văn phòng, nữ 9X ở Gia Lai về quê khởi nghiệp từ mực, ruốc, xây dựng thương hiệu riêng cho doanh thu gần 1,5 tỷ đồng/năm.
Hơn 1.000 chai nước mắm bị vứt trong bụi rậmNhiều người dân thôn Phước Lộc, xã Tam Thái, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam, bất ngờ khi phát hiện khoảng hơn 1.000 chai nước mắm không rõ nguồn gốc, bị vứt bỏ ở bờ kênh dẫn nước hồ Phú Ninh.
Phân biệt nước mắm cốt với nước mắm “long”Tôi có nhiều người thân là dân xứ biển. Khi định cư ở Sài thành, thời gian đầu họ đều gặp tình trạng chung là “khổ sở” vì…thiếu nước mắm cốt. Ra hàng, quán; nếu không than thở “Nước mắm gì mà ngọt lịm như nước đường” thì cũng chê “mặn chằn như nước muối” . Về nhà ăn cơm vợ nấu, anh bạn tôi hay chắt lưỡi “Không có mắm ngon, không dậy mùi thơm như hồi xưa”. Nói nhiều quá đến nỗi có khi trước mặt khách là tôi đây, chị vợ phải lên tiếng: “Hồi xưa nước mắm làm thủ công, giờ pha bằng…máy; lấy đâu ra cái hồi xưa đó cho đúng ý anh”.
01:42Ông Huỳnh Ngọc Diệp nói về nước mắm truyên thống và nước mắm công nghiệpÔng Huỳnh Ngọc Diệp nói về nước mắm truyên thống và nước mắm công nghiệp
Đã xác định 2 người đổ bỏ cả nghìn chai nước mắmQua điều tra ban đầu, cơ quan chức năng xác định người đã thuê 2 đối tượng đi đổ nước mắm ở bờ kênh thủy lợi Phú Ninh, thay vì đi đổ ở bãi rác.
Chủ tịch Hội đồng châu Âu ăn bún riêu, chả cá với nước mắm giữa Hà NộiSau khi từ sân bay di chuyển về khu phố cổ, Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa cùng đoàn tùy tùng đã đến thưởng thức bún riêu, bún chả, chả cá tại nhà hàng giữa lòng Hà Nội.
Hiệp hội nước mắm Nha Trang: Nên dừng hẳn dự thảo gây bất lợi cho nước mắm truyền thốngHiệp hội nước mắm Nha Trang cho rằng, nước mắm truyền thống phải có một bộ tiêu chuẩn riêng để phân biệt với nước mắm công nghiệp và kiến nghị dừng hẳn Dự thảo bộ tiêu chuẩn nước mắm gần đây vì đe dọa xóa sổ nước mắm truyền thống.
Nước mắm Bà Định: Hồi sinh nước mắm truyền thống trên thị trườngMỗi một vùng đất sẽ có riêng cho mình một sản vật độc đáo. Ở Sầm Sơn, Thanh Hóa, nước mắm Bà Định xứng đáng là sản vật mà ai đến du lịch cũng nên mang về làm quà.
Thành lập cùng lúc 2 hiệp hội nước mắmBộ Nội vụ đã cho phép cùng lúc thành lập 2 hiệp hội nước mắm, gồm: Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam và Hiệp hội Nước mắm Việt Nam.
1.000 chai nước mắm bị vứt ở Quảng Nam: Hàng hết hạn bị thu hồi?Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã vào cuộc, làm rõ vụ việc liên quan đến cả nghìn chai nước mắm bị vứt bỏ tại tỉnh Quảng Nam vừa qua.