02:22Chị Minh Phương chia sẻ về nghề làm bánh ránChị Nguyễn Thị Minh Phương chia sẻ về nghề làm bánh rán gia truyền của gia đình
Nghề làm bánh ở Đà Nẵng được đưa vào danh mục di sản phi vật thể quốc giaNghề làm bánh tráng Túy Loan đã được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
00:46Độc đáo nghề làm bánh tổ truyền thống Quảng NamBánh tổ là loại bánh truyền thống được người dân Quảng Nam làm vào dịp Tết để dâng lên bàn thờ gia tiên. Đến hẹn lại lên, cứ vào dịp Tết cổ truyền, nghề làm bánh tổ lại vào vụ.
01:17Nghề làm bánh chưng thành Vinh hối hả vào Rằm tháng 7Nghề làm bánh chưng xanh thành phố Vinh bận rộn dịp Rằm tháng 7.
Độc đáo nghề làm bánh tổ vào dịp Tết của người Quảng NamBánh tổ là loại bánh truyền thống được người dân Quảng Nam làm vào dịp Tết để dâng lên bàn thờ gia tiên. Đến hẹn lại lên, cứ vào dịp Tết cổ truyền, nghề làm bánh tổ lại vào vụ.
Hương vị Tết ở làng nghề làm bánh đa nem nổi tiếng xứ ThanhCàng gần đến ngày Tết cổ truyền, làng nghề làm bánh đa nem xã Thiệu Châu (nay là xã Tân Châu) huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa càng trở nên nhộn nhịp.
Nghề làm bánh tráng nước cốt dừa Hoài NhơnNghề làm bánh tráng nước cốt dừa là cái nghề truyền thống và cũng là cái nghiệp mưu sinh của nhiều hộ dân ở xã Tam Quan, huyện Hoài Nhơn (Bình Định). Không chỉ vậy, người Hoài Nhơn đã tạo nên “thương hiệu” bánh tráng cho riêng mình trong lòng bạn bè phương xa.
Cô gái trẻ bỏ phố về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng nghề làm bánh truyền thốngVới mong muốn giữ vững nghề làm bánh gia truyền qua bốn thế hệ, cử nhân trẻ Phan Thị Ly (SN 1990, thôn Triêm Đông, xã Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam) đã từ bỏ ngành du lịch, lựa chọn khởi nghiệp với nghề làm “bánh bảy lửa”, hay còn gọi là bánh khô mè.
Mê nghề làm bánh "chim cò" độc nhất Việt NamNhiều bạn trẻ ở làng Xuân La (xã Phượng Dực, huyện Phú Xuyên, Hà Nội) say mê học nghề làm tò he truyền thống. Vừa học vừa làm, các em đã kiếm được tiền triệu mỗi tháng để trang trải chi phí học hành.
Việc tìm người - "Nghịch lý” nghề làm bánhHầu hết doanh nghiệp thực phẩm, bánh kẹo hiện nay đều tốn rất nhiều chi phí đào tạo nhân sự do không tuyển dụng đủ đầu bếp bánh có chuyên môn.
Dân sinh
Fica
DTiNews
