Có 357 tin tức, video về "

mắt cá ngừ

"

Mắt cá ngừ “món dị” ở Phú yên

Mắt cá ngừ “món dị” ở Phú yên

Mỗi mắt cá ngừ ở đây to gần bằng quả trứng gà, một con cá ngừ nặng khoảng 50kg nhưng mắt chỉ nặng khoảng 200gam, do đó đây được coi là sản phẩm quý hiếm.

Bánh canh hẹ và mắt cá ngừ đại dương ở xứ "hoa vàng trên cỏ xanh"

Bánh canh hẹ và mắt cá ngừ đại dương ở xứ "hoa vàng trên cỏ xanh"

Bánh canh hẹ với những miếng chả cá vàng ruộm, màu xanh mướt mát của hẹ và mắt cá ngừ đại dương được ninh nhừ với rau củ, gia vị sẽ làm say đắm bất kỳ thực khách nào khi đến Phú Yên.

Tận mắt cá ngừ vây vàng 200kg giá 20 tỷ đồng

Tận mắt cá ngừ vây vàng 200kg giá 20 tỷ đồng

Một ngư dân đã bắt được con cá ngừ vây vàng nặng 200kg, mức giá bán được dự đoán có thể đến 1 triệu USD (tức 20 tỷ đồng).

Lạ lùng đặc sản "đèn pha đại dương" trông thì ghê, ăn lại mê ở Phú Yên

Lạ lùng đặc sản "đèn pha đại dương" trông thì ghê, ăn lại mê ở Phú Yên

Sau khi chế biến phần thịt để xuất khẩu, mắt cá ngừ đại dương được bán lại các nhà hàng, từ đó món "đèn pha đại dương" ra đời gây thương nhớ cho thực khách một lần nếm qua.

Kỳ lạ món mắt cá "bốc lửa", thực khách "toát mồ hôi" thưởng thức ở Phú Yên

Kỳ lạ món mắt cá "bốc lửa", thực khách "toát mồ hôi" thưởng thức ở Phú Yên

Dù vẻ ngoài có phần đáng sợ khiến nhiều thực khách không đủ can đảm nếm thử nhưng mắt cá ngừ đại dương (hay còn gọi là "đèn pha đại dương") lại là đặc sản "độc nhất vô nhị" ở Phú Yên.

4 món ăn trông thì “ghê” nhưng ngon trứ danh ở Việt Nam

4 món ăn trông thì “ghê” nhưng ngon trứ danh ở Việt Nam

Nhiều món ăn được chế biến từ: mắt cá ngừ đại dương, thịt chuột, rươi… tuy “thách thức lòng can đảm của thực khách” nhưng một khi nếm thử sẽ khó quên được hương vị đặc trưng…

Đặc sản trứ danh “gây nghiện” ở Phú Yên

Đặc sản trứ danh “gây nghiện” ở Phú Yên

Mắt cá ngừ được xem là đặc sản “độc quyền” của tỉnh Phú Yên. Cho dù có khiến một số thực khách phải e ngại, nhưng không ai phủ nhận được sự tinh tế, độc đáo và sức hút kỳ lạ đến từ hương vị của món ăn.

Kỳ lạ món “đèn pha đại dương”, trông thì ghê nhưng ăn lại mê ở Phú Yên

Kỳ lạ món “đèn pha đại dương”, trông thì ghê nhưng ăn lại mê ở Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương hay còn được gọi là “Đèn pha đại dương” là món ăn nổi tiếng, đặc sản “độc nhất vô nhị” ở vùng biển Phú Yên. Tuy nhiên, hình dáng bên ngoài của món ăn này khiến không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để nếm thử.

Độc đáo đặc sản “đèn pha đại dương” ở Phú Yên

Độc đáo đặc sản “đèn pha đại dương” ở Phú Yên

“Đèn pha đại dương”, đó là cái tên mỹ miều mà người dân đặt cho món mắt cá ngừ đại dương, đặc sản có một- không- hai của vùng biển Phú Yên. Phần mắt cá tưởng như không có giá trị, nhưng đây lại là món ăn gắn liền với đời sống ẩm thực của người Phú Yên.

Ba món ăn “định vị” đất Phú Yên

Ba món ăn “định vị” đất Phú Yên

Bánh hỏi lòng heo, sò huyết Đầm Ô Loan hay mắt cá ngừ đại dương là ba món ăn trứ danh đất Phú Yên. Nhiều người nói rằng, du lịch đất “hoa vàng cỏ xanh” mà chưa được thưởng thức 3 món ăn trên thì coi như bạn chưa tới mảnh đất này.

Thú thưởng thức ẩm thực cao cấp của giới trí thức sành điệu

Thú thưởng thức ẩm thực cao cấp của giới trí thức sành điệu

Trước đây, những món ăn cao cấp, đắt giá như Cua hoàng đế hấp, Tôm hùm bỏ lò phomai hay Súp bào ngư, Súp mắt cá ngừ đại dương,… chỉ dành cho các đại gia thì nay lại là thú thưởng thức ẩm thực của giới trí thức sành điệu, như một cách để thể hiện đẳng cấp, khẳng định vị thế của họ.

VASEP gửi công văn khẩn cho các bộ ngành sau phán quyết về hải sản của Mỹ

VASEP gửi công văn khẩn cho các bộ ngành sau phán quyết về hải sản của Mỹ

Trước nguy cơ mất thị trường Mỹ với 12 chủng loại hải sản quan trọng, Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) đã gửi công văn tới các bộ ngành đề nghị vào cuộc “giải cứu”.

1

2

3

4

5

❯