Nhiều mẫu thịt nguội “ngậm” chất bảo quản(Dân trí) -5/8 mẫu thịt nguội được Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh lấy tại một số chợ trên địa bàn thành phố cho thấy không đạt tiêu chuẩn về việc sử dụng các chất bảo quản.
Nhiều mẫu thịt chó nhiễm khuẩn tảViện Vệ sinh Dịch tễ T.Ư ngày 27/4 cho biết, qua xét nghiệm mẫu thịt chó sống được lấy tại nhà hàng Lá Cọ, quận Cầu Giấy và mẫu thịt chó chín tại nhà hàng Anh Tú, đường Tam Trinh, quận Hoàng Mai - Hà Nội đã cho kết quả dương tính với khuẩn tả.
Hơn 68% mẫu thịt nhiễm khuẩn gây bệnh viêm dạ dày, ruộtTrong tổng số 117 mẫu thịt được lấy từ các điểm siêu thị, chợ truyền thống tại TPHCM các nhà nghiên cứu phát hiện 80 mẫu bị nhiễm khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn có thể gây bệnh viêm dạ dày, ruột cho người sử dụng nếu không được nấu chín kỹ.
Gần 95% mẫu thịt heo sống không an toànKết quả kiểm nghiệm các mẫu thịt heo sống do Viện vệ sinh Y tế công cộng thành phố tiến hành cho thấy 94,4% mẫu có khả năng gây bệnh cơ hội và truyền bệnh tụ cầu vàng cho con người.
Sốc: 100% mẫu thịt heo, gà, vịt bị nhiễm khuẩn gây viêm nãoToàn bộ mẫu thịt heo, gà, vịt được lấy từ 5 tỉnh phía Nam gửi đi xét nghiệm tại Viện Pasteur đều bị nhiễm E.coli vượt ngưỡng quy định của Bộ Y tế. Thực trạng trên đang đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Hầu hết mẫu thịt gà đều tồn dư kháng sinh cực độcCục Thú y vừa tiến hành lấy mẫu thịt gà tại chợ Hà Vỹ (Hà Nội), mẫu thịt gà nhập lậu tại Lạng Sơn, Quảng Ninh. Kết quả cho thấy, hầu hết đều phát hiện tồn dư kháng sinh sulphadiazine, một loại kháng sinh cực độc, cấm dùng trong chăn nuôi tại Việt Nam.
16% mẫu thịt có chất tăng trọngTheo báo cáo 9 tháng đầu năm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), đến thời điểm này, đã xây dựng thí điểm 74 mô hình chuỗi cung ứng rau, thịt và thủy sản an toàn từ 43 tỉnh, thành có cung cấp sản phẩm cho Hà Nội và TPHCM.
Hơn 1/5 mẫu thịt ở Anh chứa ADN các động vật không rõ nguồn gốcTrong một nghiên cứu gần đây, Cơ quan về Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh đã phát hiện có hơn 1/5 mẫu thịt trong số 665 mẫu được xét nghiệm có chứa ADN của các động vật không rõ nguồn gốc.
5 mẫu thịt chó dương tính với khuẩn tảChiều 13/5, Sở Y tế Hà Nội thông báo phát hiện khuẩn tả trong 5 mẫu thịt chó lấy tại 4 cơ sở giết mổ chó ở 2 thôn Ỷ La, La Dương (xã Dương Nội, Q.Hà Đông). Sở đã đề nghị đình chỉ ngay thay vì phạt như mọi khi.
Hà Nội: Gầm 60% mẫu thịt gia súc, gia cầm nhiễm vi sinhTrong 6 tháng đầu năm 2014, Sở NN&PTNT Hà Nội và các cơ quan chức năng đã phát hiện hàng chục mẫu thịt gia súc, gia cầm sản xuất và tiêu thụ tại thủ đô bị nhiễm khuẩn E.coli, Salmonella và vượt giới hạn tối đa cho phép về vi sinh vật.
Lấy mẫu "thịt hổ khô" siêu rẻ kiểm nghiệmChiều 28/11, ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, trước thông tin loại “thịt hổ khô” siêu rẻ bán nhan nhản tại các trường học, Cục đã chỉ đạo lấy mẫu loại thực phẩm này để kiểm nghiệm.
Hà Nội: Lại thêm một mẫu thịt chó dương tính với phẩy khuẩn tảChiều 12/7, Sở Y tế Hà Nội thông báo, lại thêm một mẫu thịt chó phát hiện dương tính với phẩy khuẩn tả tại Hoài Đức, Hà Nội. Như vậy, đây là mẫu thứ hai (sau mẫu ở Dương Nội) được phát hiện nhiễm khuẩn tả trong năm nay.
Dân sinh
Fica
DTiNews
