Huyền thoại làng miến Cự ĐàMiến là loại thực phẩm khá được ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng. Ở Hà Nội, nhắc tới nghề làm miến thì ai cũng nhớ ngay tới Cự Đà, một làng truyền thống với nghề làm miến lâu năm…
Căn nhà giả cổ "ngốn" tiền tỷ của lão nông làng miến Cự ĐàTọa lạc tại ngôi làng cổ, căn nhà năm gian được thiết kế theo phong cách nhà cổ truyền thống, pha lẫn chút hiện đại của lão nông Vũ Văn Tuấn (xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội) khiến ai nấy đều ngỡ ngàng.
Không gian làng ngoại thành Hà Nội chật chội như trong phốKhông gian làng quê đang dần thay đổi, mọi thứ cao lên nhưng chật hơn. Làng giống phố. Những giá trị như rộng rãi, trong lành, thoáng đãng... chỉ là tương đối.
Căn biệt thự cổ của ''đại gia làng miến'' nức tiếng một thời ở Hà NộiVới tuổi đời hơn một trăm năm, căn biệt thự cổ kiểu Pháp số 191 (Thanh Oai, Hà Nộ) được nhiều người đánh giá đẹp và sang trọng nhất nhì làng cổ Cự Đà.
Cổ trấn 400 năm tuổi bị lãng quên "sát vách" Hà NộiTheo thời gian, luồng gió đô thị hóa thổi về đã làm lung lay giá trị truyền thống, Cự Đà đang đứng trước thách thức giữa đổi thay theo hơi thở thời đại và gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.
Làng doanh nhân nức tiếng một thời, bất ngờ biến thành 'làng tiểu hổ'Cự Đà - ngôi làng nổi tiếng với những doanh nhân đầu tiên của Việt Nam thời Pháp thuộc - trong cơn lốc đô thị hóa đang “chuyển mình” sang nghề chế biến và kinh doanh món ăn từ “tiểu hổ”.
Chiến sự Ukraine 9/5: Nga tiếp tục phát triển mạnh ở AvdiivkaTheo hướng Avdiivka, quân đội Nga bắt đầu cuộc tấn công vào Novoprokovsky, một vị trí mà lực lượng Ukraine không sẵn sàng để phòng thủ và hiện không có cơ hội để đưa ra bất kỳ sự kháng cự đáng kể nào.
01:25Căn biệt thự cổ của ''đại gia làng miến'' nức tiếng một thời ở Hà NộiVới tuổi đời hơn một trăm năm, căn biệt thự cổ kiểu Pháp số 191 (Thanh Oai, Hà Nộ) được nhiều người đánh giá đẹp và sang trọng nhất nhì làng cổ Cự Đà.
TP. Hà Nội kiểm tra vụ tạo màu miến bằng hóa chất độc hại ở Cự ĐàSau khi báo Dân trí phản ánh việc dùng hóa chất độc hại tạo màu miến ở làng nghề Cự Đà, UBND TP. Hà Nội đã chỉ đạo gửi các Sở, ban ngành khẩn trương kiểm tra, xử lý, báo cáo kết quả về UBND thành phố và Báo Dân trí.
Công an Hà Nội điều tra vụ tạo màu miến bằng hóa chất độc hạiSau khi báo Dân trí phản ánh việc dùng hóa chất độc hại tạo màu miến ở làng nghề Cự Đà, Công an Thành phố đã vào cuộc điều tra theo chỉ đạo của UBND TP. Hà Nội.
Căn biệt thự Pháp cổ 100 tuổi của "đại gia làng miến" nức tiếng Hà Nội xưaĐược xây dựng cách đây gần 1 thế kỷ, căn biệt thự Pháp số 191 được các bậc cao niên đánh giá đẹp và sang trọng nhất nhì làng cổ Cự Đà.
Rùng mình trước công thức tạo màu miến bằng hóa chất độc hại ở Cự ĐàLàng Cự Đà, Thanh Oai, Hà Nội từ lâu nổi tiếng với nghề làm miến dong. Nhìn những phên miến vàng óng, ít ai có thể ngờ được, đằng sau đó lại ẩn chứa nguy cơ an toàn vệ sinh thực phẩm với công nghệ sản xuất vô cùng độc hại.
Dân sinh
Fica
DTiNews
