Hỗn chiến ở khe Nước Mắm, 7 người bị thương nặngChỉ vì tranh chấp vô lý cái khe Nước Mắm tự nhiên không phải của mình, nhiều người đã bị đánh trọng thương.
Sao Hàn Quốc thích thú ăn bánh xèo, chả cá khi đến Hà Nội biểu diễnNhóm khách 6 người gồm cả DPR Ian - ngôi sao nổi tiếng Hàn Quốc đã tới dùng bữa tại một nhà hàng ở Hà Nội. Tại đây, các nghệ sĩ thưởng thức bánh xèo, chả cá, miến lươn và dành nhiều lời khen ngợi.
Giỗ tổ nghề của ngôi làng làm nên đặc sản "bốc mùi" trứ danh xứ QuảngLàng mắm Cửa Khe có lịch sử hơn 100 năm và hiện có hàng chục hộ gắn bó với nghề sản xuất nước mắm, nhiều người đã "phất lên" nhờ nghề truyền thống này, mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Làng mắm hơn trăm tuổi vẫn "sống khỏe"Trải qua bao thăng trầm thời gian và sự cạnh tranh gay gắt của thị trường, làng mắm hơn trăm tuổi Cửa Khe (xã Bình Dương, huyện Thăng Bình, Quảng Nam) vẫn "sống khỏe", nuôi ước mơ vươn xa.
Cuộc sống của bé gái trong bức ảnh được Bác Hồ bế, đặt tên 76 năm trướcỞ tuổi xưa nay hiếm, bà Hạ Chí Nhân - con gái nhà cách mạng Hoàng Quốc Việt (tên thật Hạ Bá Cang) - người được Bác Hồ đặt tên cách đây 76 năm vẫn nhớ nhiều kỷ niệm trong những lần gặp Người.
Điểm danh những vùng nước mắm đặc sản từ Nam ra Bắc ở nước taỞ dọc các vùng biển từ Nam ra Bắc của nước ta, nơi nào cũng có làng nghề làm mắm truyền thống bằng cách ủ cá và muối để tạo ra thứ gia vị thơm ngon, có mặt trong mọi bữa cơm của người Việt.
Cận cảnh không gian một trong những nhà thùng nước mắm lớn nhất Phú QuốcẨn chứa sau hương vị thơm ngon trứ danh của nước mắm Chin-su, Nam Ngư là sự đầu tư cả một hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt.
"Độc chiêu" của thợ săn cua đáĐể bắt được cua đá, người săn cua dùng mắm tôm để nhử chúng ra khỏi hang và các phiến đá lớn. Việc này rất kỳ công nhưng cũng là nghề phụ, giúp tăng thu nhập cho người dân lúc nông nhàn.
Kỹ sư xây dựng bỏ công việc nghìn đô về quê làm nước mắmĐang là kỹ sư xây dựng làm việc cho một công ty nước ngoài với mức lương hơn 1.000 USD, nhưng chàng trai trẻ Lê Anh, ở xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa (Thanh Hóa) đã bỏ ngang công việc về quê theo đuổi nghề truyền thống làm nước mắm...
Nước mắm Phú Quốc – “Lặng lẽ” một báu vậtMặc dù là sản phẩm đầu tiên ở khu vực Đông Nam Á được 28 nước thành viên Liên minh Châu Âu công nhận chỉ dẫn địa lý (GIS - Geographic Information System), là một “báu vật” của ẩm thực Việt Nam thế nhưng có một thực tế là ngay trên đất Mẹ, những giá trị chân chính của nước mắm Phú Quốc vẫn chưa thực sự được nhiều người tiêu dùng nội địa hiểu rõ.
Nước mắm Knorr: Hành trình từ biển khơi đến bữa ăn gia đình ViệtMang đặc trưng sắc - hương - vị của nước mắm Phú Quốc truyền thống, nước mắm Knorr là kết quả từ quá trình chọn lựa nguyên liệu lẫn cách làm được lưu truyền và phát triển hoàn thiện qua nhiều thế hệ.
Nước mắm từ nguyên liệu tự nhiên “lên hương” cho bữa ăn người Việt.Chén nước mắm từ xa xưa đã là một món gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Việt. Vẫn món gia vị mang “quốc hồi quốc tuý” này nhưng giờ đây đã có thêm một định nghĩa thật khác biệt - Nước Mắm làm từ nguyên liệu Tự Nhiên.