Nhà máy 6 triệu USD rơi vào cảnh “sống mòn”Trung tâm Chế biến gạo chất lượng cao Cầu Nguyễn được đầu tư 6 triệu USD với mục tiêu đưa hạt gạo Việt Nam trở thành hàng hóa có giá trị xuất khẩu. Thế nhưng do thiếu quy hoạch vùng nguyên liệu, nhà máy đã rơi vào tình trạng “sống mòn".
Sau gạo ngon nhất thế giới, Việt Nam sắp ra mắt gạo dược liệu ngừa bệnh tậtKhông dừng lại ở danh hiệu ngon nhất thế giới, ngành lúa gạo đang phát triển các giống có dược tính. Sản phẩm mới này tập trung vào chỉ số đường huyết thấp, giúp người dùng chủ động phòng ngừa bệnh.
GABA từ gạo lứt nảy mầm - xu hướng dinh dưỡng cho người bận rộnGABA (Gamma Aminobutyric Acid) - một loại axit amin đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh ức chế, giúp cơ thể thư giãn và cân bằng tinh thần. Trong tự nhiên, gạo lứt nảy mầm là một trong những nguồn dinh dưỡng thực vật giàu GABA.
Ông Hồ Quang Cua kể về hành trình tạo ra giống gạo ngon nhất thế giớiTại CASTID 2025, ông Hồ Quang Cua, "cha đẻ" của gạo ST25, đã kể lại hành trình gian nan đưa hạt gạo Việt Nam thành gạo ngon thế giới, có giá trị 1.000 USD/tấn.
Gạo Việt chuyển mình mạnh mẽ từ giá rẻ sang cao cấpST25 lần thứ ba giành danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới”, khẳng định bước tiến lớn của gạo Việt trong hành trình thoát khỏi mác “giá rẻ”, vươn lên phân khúc cao cấp và xây dựng thương hiệu toàn cầu.
Việt Nam quyết trồng lúa kèm bán tín chỉ carbon, giảm phát thải toàn ĐBSCLHai quy trình MRV và quy trình sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp sẽ được thí điểm tại ĐBSCL vào đầu năm 2026, sau đó từng bước nhân rộng ra toàn vùng từ năm 2027.
Khoai Lang Thang: Về miền Tây, khám phá nguyên liệu đặc biệt từ đồng lúa trù phúKhám phá nhiều nền văn hóa, Khoai Lang Thang nhận ra người dân ở nhiều quốc gia luôn biết cách trân trọng và tận dụng tài nguyên bản địa để tạo nên những sản phẩm trở thành niềm tự hào của quê hương.
Người đái tháo đường có nên chọn miến dong thay cơm?Rất nhiều bệnh nhân khi được chẩn đoán đái tháo đường, liền nghĩ cơm trắng là "thủ phạm", thậm chí cắt bỏ hoàn toàn cơm trắng, thay bằng miến dong.
Lợi thế giúp người Việt dễ tiếp cận loại dầu ăn tốt cho timTheo báo cáo của Market Research Future, quy mô ngành công nghiệp dầu gạo lứt toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng hơn 67% vào năm 2030.
Quán cháo "núp hẻm" 50 năm có công thức gia truyền, khách tìm đến giữa đêmNằm trong con hẻm nhỏ, quán cháo của bà Hào đã tồn tại hơn 50 năm. Với nhiều người dân ở TPHCM, đó là điểm hẹn quen thuộc mỗi khi tìm quán ăn đêm.
Gạo ST25 của Việt Nam lần thứ 3 được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới”Gạo ST25 của Việt Nam cùng gạo Phka Romdoul của Campuchia đồng giành giải Nhất “Gạo ngon nhất thế giới” 2025 tại Campuchia, đánh dấu lần thứ 3 gạo Việt Nam được vinh danh ở đấu trường quốc tế.
Doanh nghiệp gạo kẹt vốn, nông dân lo thua lỗ vì giá lúa giảm sâuNgành gạo Việt Nam đang chật vật trước “áp lực kép”: Giá lúa giảm xuống mức thấp nhiều năm, nông dân lo thua lỗ, trong khi doanh nghiệp thiếu vốn do chậm hoàn thuế VAT.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
