Có 730 tin tức, video về "

giò chả ước lễ

"

Giữ hồn giò chả Ước Lễ trong cơn bão giá lợn tăng kỷ lục

Giữ hồn giò chả Ước Lễ trong cơn bão giá lợn tăng kỷ lục

Giá thịt lợn tăng kỷ lục dịp Tết Nguyên đán Canh tý khiến các cơ sở chế biến thực phẩm có sử dụng thịt heo rơi vào tình cảnh khó khăn. Nhiều cửa hàng giò chả Ước Lễ (Hà Nội) doanh thu liên tục sụt giảm, nhưng các nghệ nhân vẫn kiên quyết giữ hồn nghề với suy nghĩ ‘giữ nghề nghề chẳng phụ’.

Giò chả Ước Lễ Hương Sơn đến hẹn… lại đông

Giò chả Ước Lễ Hương Sơn đến hẹn… lại đông

Vào những ngày giáp Tết nguyên đán, các cửa hàng của thực phẩm Hương Sơn lại tấp nập khách vào ra. Ai cũng mong muốn có được cân giò Ước Lễ chính hiệu, vài chiếc bánh chưng xanh thơm mùi lá dong mang về làm quà để hương vị Tết thêm đậm đà, đúng bản sắc dân tộc.

Phí Linh tiết lộ ngày Tết đặc biệt trong gia đình làm giò chả Ước Lễ nổi tiếng

Phí Linh tiết lộ ngày Tết đặc biệt trong gia đình làm giò chả Ước Lễ nổi tiếng

"Gia đình bên ngoại của tôi có nghề gia truyền là làm giò chả Ước Lễ. Từ lúc còn bé, tôi đã được quan sát gia đình làm, gói, luộc từng chiếc giò để có món ngon xếp mâm đầu năm. Từ năm 8 tuổi, lúc nào tôi cũng giúp mẹ và gia đình chuẩn bị làm giò", Phí Thuỳ Linh nhớ lại.

Thưởng thức nhiều món ngon Thủ đô tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023

Thưởng thức nhiều món ngon Thủ đô tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023

Tại lễ hội, du khách có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon Hà Nội như: Bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, xôi chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc...

Trở ngại khó tỏ của những “chiến binh khởi nghiệp” nghề truyền thống

Trở ngại khó tỏ của những “chiến binh khởi nghiệp” nghề truyền thống

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã nhấn mạnh "Nhiều bạn trẻ sẽ là chiến binh khởi nghiệp” tại phiên ra mắt Ban chấp hành Đoàn TNCS Hồ Chí Minh ngày 13/12. Thực tế, không ít “chiến binh” trẻ đã mạnh dạn khởi nghiệp, khôi phục các làng nghề truyền thống như Giò chả Ước Lễ, gốm Bát Tràng… dù còn nhiều chông gai, thử thách.

Về nơi lưu giữ hồn cốt món giò chả tiến vua

Về nơi lưu giữ hồn cốt món giò chả tiến vua

Làng giò chả Ước Lễ, xã Tân Ước (Thanh Oai - Hà Nội) là một điển hình về những người con phải xa quê để giữ nghề. Cũng bởi, nghề làm giò chả muốn phát triển thì phải bám vào khu dân cư thành thị. Thành ra, làng quê yên bình ấy vắng hoe, chỉ còn người già và trẻ em. Giữ được nghề cha ông đấy, nhưng nhiều lão niên trong làng lại buồn, cũng bởi điều ấy...

Thực phẩm, thuốc men theo chân người dân vượt trăm cây số xem A80

Thực phẩm, thuốc men theo chân người dân vượt trăm cây số xem A80

Bên cạnh quạt, nước uống hay ô dù chống nắng, người dân chuẩn bị cả bánh chưng, giò chả… mang từ quê lên, biến khoảng thời gian chờ đợi xem A80 thành một “bữa picnic” đặc biệt giữa Thủ đô.

Hàng nghìn khách trải nghiệm không gian "Truyền thống và sáng tạo Hà Nội"

Hàng nghìn khách trải nghiệm không gian "Truyền thống và sáng tạo Hà Nội"

Không gian "Truyền thống và sáng tạo Hà Nội 2025" kết hợp văn hóa, thủ công mỹ nghệ, ẩm thực và công nghệ hiện đại, chính thức mở cửa đón công chúng dịp Quốc khánh.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu

Ngoài những món ăn truyền thống, ngày nay nhiều gia đình còn lựa chọn các món ăn hiện đại để làm phong phú thêm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo.

Mâm cỗ Tết của mẹ đảm Hà Nội đẹp như tranh gây sốt mạng xã hội

Mâm cỗ Tết của mẹ đảm Hà Nội đẹp như tranh gây sốt mạng xã hội

Mâm cúng, mâm cỗ Tết của chị Vũ Thu Hương khiến nhiều bà nội trợ trầm trồ. Các mâm cúng không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự ấm no, gửi gắm ước nguyện của gia chủ.

Mâm cỗ Tết 3 miền: Món ngon từ nguyên liệu và kỹ thuật nấu mang "hồn" Việt

Mâm cỗ Tết 3 miền: Món ngon từ nguyên liệu và kỹ thuật nấu mang "hồn" Việt

Trong truyền thống của người Việt Nam, mỗi dịp Tết đến xuân về, mọi người đều mong muốn được sum vầy tụ họp và chuẩn bị một mâm cỗ Tết thật đầy đủ, tươm tất và thịnh soạn để dâng lên ông bà tổ tiên với mong ước một năm bình an, suôn sẻ.

Khám phá không gian “Truyền thống và sáng tạo Hà Nội 2025”

Khám phá không gian “Truyền thống và sáng tạo Hà Nội 2025”

Triển lãm dẫn dắt du khách trải nghiệm từ thủ công mỹ nghệ, làng nghề, công nghệ tiên phong, ẩm thực, văn hóa truyền thống đến làng quê giữa phố, tôn vinh bản sắc Thủ đô.

1

2

3

4

5

❯