Bắc Giang: Bắt giữ xe ô tô vận chuyển 15 tấn da trâu muốiSáng ngày 25.11, Phòng PC49 Bắc Giang đã phát hiện 1 xe vận chuyển 15.000kg da trâu muối không có giấy chứng nhận kiểm dịch.
Món da trâu "giòn sần sật", muối chua không dùng chanh, giấm ở Sơn LaQua quá trình sơ chế tỉ mỉ, phần da trâu vừa dày, vừa hôi được người Thái ở Sơn La biến tấu thành món ăn có hương vị lạ miệng, giúp giải ngán và thu hút khách thập phương tìm mua, thưởng thức.
Món ăn "siêu thối" ít người dám thử của đồng bào Tây BắcMón da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến không phải ai cũng dám thử, nhưng đây lại là món đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị "độc lạ".
Da trâu gác bếp - món ăn lạ lùng của Hòa BìnhNói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,… Nhưng chẳng mấy ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình. Nếu có dịp được thưởng thức canh da trâu hay nộm da trâu, chắc hẳn thực khách nào cũng thốt lên lời khen ngợi.
Phát hiện 1,4 tấn da, xương trâu bò không chứng nhận thú yĐội Quản lý thị trường số 16 - Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Thanh Hóa, vừa phát hiện 1,4 tấn da, xương trâu bò không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y.
Sáu món ăn "chị đại" thời bao cấp nay trở thành đặc sản tuyệt ngonNhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các "đặc sản chị đại" thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng. Gọi là "đặc sản chị đại" âu cũng bởi, 6 món ăn này với thế hệ cha, chú, ông bà ta không ai là không thể biết được.
Con nhơn nhớt, "nhìn thì ghê ăn lại mê" thành đặc sản ở Ninh ThuậnKhi mùa mưa tới, người Chăm ở Ninh Thuận nghe thấy tiếng kêu đặc trưng của ếch òn là biết mùa săn ếch bắt đầu. Những con tròn vo, phủ bên ngoài bởi lớp nhớt nhưng được chế biến thành đặc sản.
Điểm danh 6 món ăn thời bao cấp nay trờ thành đặc sảnNhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các món ăn thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng.
Hãi hùng với đặc sản... thịt thối ở Sơn LaThịt sẽ được treo lên cho đến khi phân hủy, bốc mùi thì đem chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, thịt càng thối, càng có nhiều… dòi thì càng được người Khơ Mú yêu thích hơn gấp bội.
Phát hiện gần 2 tấn da, chân trâu bò bốc mùi hôi thốiLực lượng liên ngành đã phối hợp phát hiện và bắt giữ gần 2 tấn da chân trâu bò đã bốc mùi hôi thối tại một cơ sở thu mua ở số nhà 129 phố Hoàng Văn Thụ, phường Ngọc Trạo, thành phố Thanh Hóa.
Hơn 30 trâu, bò bị nhóm đối tượng nhử vào rừng, xẻ thịt mang về bánTrong vai những người đi rừng, các đối tượng tìm kiếm trâu, bò được người dân thả rông và dùng muối nhử những vật nuôi này vào sâu trong rừng rồi giết, xẻ thịt cho vào ba lô mang về xuôi bán...
Chặn giữ xe tải chở nội tạng trâu bò ướp thuốc bảo quảnKiểm tra chiếc xe tải, tổ công tác Đội CSGT số 8 (Phòng PC67 - CATP Hà Nội) phát hiện hơn 1 tấn da và nội tạng trâu, bò ướp muối và thuốc bảo quản. Toàn bộ số hàng trên không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Dân sinh
Fica
DTiNews
