Chế độ ăn nhiều muối gây suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệMối liên quan đường ruột - não bộ mới đã được mô tả trong một nghiên cứu của Weill Cornell Medicine. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra chuột được cho ăn theo chế độ nhiều muối bị mắc các chứng suy giảm nhận thức, sa sút trí tuệ, và giảm lượng máu trong các vùng não thường liên quan đến khả năng học tập và ghi nhớ.
Ăn quá nhiều muối làm suy giảm hệ miễn dịchChế độ ăn nhiều muối không chỉ ảnh hưởng xấu đến huyết áp của một người, mà cả hệ miễn dịch. Đây là kết luận của một nghiên cứu do các nhà khoa học tại Bệnh viện Đại học Bonn dẫn đầu.
Vì sao ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày?Người Việt đang sử dụng gấp đôi lượng muối khuyến cáo. Chế độ ăn nhiều muối của người lớn, đặc biệt là người già có thể gây một số nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí là ung thư dạ dày.
Ăn mặn không ảnh hưởng tới bệnh tim mạch?Ngược với những quan điểm truyền thống có giá trị từ hàng thập kỷ nay, nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường Y khoa Albert Einstein (ĐH Yeshiva, New York) cho thấy: chế độ ăn nhiều muối không làm tăng nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch.
Thói quen ngày Tết làm người Việt nạp gấp đôi lượng muối được khuyến nghịThói quen phổ biến khi ăn uống dịp Tết khiến nhiều người vô tình nạp gấp đôi lượng muối được khuyến cáo.
Chàng trai K’ho biến quả cây hoang dại vùng núi Langbiang thành đặc sảnChàng trai người K’ho dưới chân núi Langbiang đã tìm những quả lylu, đem về chế biến muối, tạo thành đặc sản giới thiệu đến cộng đồng.
6 lời khuyên quan trọng cho người suy thận khi ăn uống, điều trị dịp TếtBác sĩ khuyến cáo, người suy thận mạn tính tuyệt đối không quên lịch hẹn chạy thận định kỳ và phải kiểm soát chế độ ăn trong ngày Tết.
Rửa nước muối là có thể ăn quất cảnh sau chơi Tết?Sau Tết, nhiều gia đình tiếc những chùm quất vàng óng còn trĩu quả nên hái xuống ngâm mật ong, pha trà hoặc làm gia vị.
Người bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp ăn Tết sao cho ngon mà vẫn khỏe?"Bố tôi mắc bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp. Trong dịp Tết, chế độ ăn uống cần điều chỉnh ra sao để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa ăn ngon miệng?", chị Mai (34 tuổi, TPHCM) đặt câu hỏi đến bác sĩ.
Mối nguy cho sức khỏe từ thực phẩm siêu chế biếnMột nghiên cứu năm 2025 cho thấy những loại thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt không đường, đồ uống có đường, thịt nguội… có thể giảm tuổi thọ hơn 10%.
5 thực phẩm giúp thận lọc và thải độc sẵn có chợ ViệtMột chế độ ăn giàu rau củ, trái cây ít kali, giàu chất chống oxy hóa và hạn chế muối giúp thận hoạt động bền bỉ hơn.
Cách làm giò hoa nhiều màu sắc, đẹp mắt cho mâm cỗ TếtGiò hoa là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ Tết, hấp dẫn bởi hình thức nhiều màu sắc và hương vị đậm đà, hòa quyện giữa giò sống, trứng muối, lạp xưởng và các loại rau củ.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
