Có 64.523 tin tức, video về "

chất béo chuyển hóa

"

Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm sẽ bị cấm sử dụng

Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm sẽ bị cấm sử dụng

Trans fat hay chất béo chuyển hóa được xem là loại chất béo nguy hiểm nhất trong nhóm các chất béo gây hại có thể sẽ sớm bị loại bỏ hẳn khỏi nguồn cung thực phẩm tại Mỹ sau thông báo từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).

Trans fat - Chất béo nguy hiểm nhất trong các nhóm chất béo gây hại

Trans fat - Chất béo nguy hiểm nhất trong các nhóm chất béo gây hại

Thông tin về ba sản phẩm dinh dưỡng công thức được bán tại Trung Quốc có chứa chất béo chuyển hóa (trans - fat) khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, bởi đây là một chất gây hại cho tim mạch.

Thứ duy nhất không nên có trong chế độ ăn

Thứ duy nhất không nên có trong chế độ ăn

Khi đọc bất kỳ nhãn thực phẩm nào, bạn cũng sẽ đối mặt với 2 loại chất béo: chất béo no và trans. 2 chất béo này không bao giờ tìm thấy trong các loại hạt và quả bơ (chỉ có chất béo bão hòa đơn). Hơn thế, chất béo trans - chất béo chuyển hóa - đặc biệt nguy hiểm.

Ba loại sữa bột Trung Quốc chứa chất gây bệnh tim

Ba loại sữa bột Trung Quốc chứa chất gây bệnh tim

Sữa bột dành cho trẻ em của ba hãng sữa đang bán chạy ở Trung Quốc, Baby Club của Beingmate, Super của Synutra và Gold của Yili, chứa chất béo chuyển hóa (trans-fat) mà các chuyên gia cho rằng có thể gây bệnh tim, nhưng không được thông báo trên bao bì, báo South China Morning Post của Hong Kong đưa tin hôm qua.

Vòng xoáy bệnh lý vì béo phì ở người trưởng thành

Vòng xoáy bệnh lý vì béo phì ở người trưởng thành

Theo TS.BS Nguyễn Ngọc Tâm, Phó trưởng Khoa Nội tiết - Cơ xương khớp, Bệnh viện Lão khoa Trung ương, hiện tỷ lệ béo phì ở người trưởng thành khoảng 20%, kéo theo nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Nỗi oan của tinh bột và những hiểu lầm ai cũng từng mắc phải

Nỗi oan của tinh bột và những hiểu lầm ai cũng từng mắc phải

Nhiều người tin rằng cắt tinh bột là chìa khóa giảm cân nhanh, kiểm soát đường huyết. Nhưng các chuyên gia cảnh báo, về lâu dài, điều này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.

Ai dễ bị bệnh gan nhiễm mỡ?

Ai dễ bị bệnh gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ chất béo quá nhiều trong tế bào gan, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn tới những tổn thương nghiêm trọng cho gan. Vậy ai dễ mắc gan nhiễm mỡ?

Thói quen ăn uống tàn phá sức khỏe tinh thần nhiều người mắc phải

Thói quen ăn uống tàn phá sức khỏe tinh thần nhiều người mắc phải

Thực phẩm siêu chế biến không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, tim mạch hay tiểu đường mà còn có thể kéo theo hệ lụy ít ai ngờ là trầm cảm.

Bữa sáng "đốt mỡ" từ 2 nguyên liệu giá rẻ luôn sẵn trong tủ lạnh

Bữa sáng "đốt mỡ" từ 2 nguyên liệu giá rẻ luôn sẵn trong tủ lạnh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, bắt đầu ngày mới bằng trứng và rau có thể mang lại hiệu quả giảm mỡ, ổn định đường huyết và duy trì khối cơ tốt hơn.

Loại cá Việt bình dân nhiều DHA như cá hồi, nấu được nhiều món

Loại cá Việt bình dân nhiều DHA như cá hồi, nấu được nhiều món

Cá mè, nhờ chi phí dễ tiếp cận và giá trị dinh dưỡng phong phú, là một lựa chọn phù hợp để bổ sung omega-3 cho cả gia đình mà không cần dựa hoàn toàn vào các loại cá đắt đỏ.

Uống cà phê với 4 thứ quen thuộc này có thể gây hại gan

Uống cà phê với 4 thứ quen thuộc này có thể gây hại gan

Uống cà phê đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, xơ gan và cả ung thư gan. Tuy nhiên, nếu kết hợp với những thành phần sai lầm, tách cà phê có thể trở thành gánh nặng cho lá gan.

Căn bệnh gặp ngày càng nhiều, chuyên gia cảnh báo thói quen của người trẻ

Căn bệnh gặp ngày càng nhiều, chuyên gia cảnh báo thói quen của người trẻ

TS.BS Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, các bệnh rối loạn chuyển hóa ngày càng có xu hướng gia tăng, đặc biệt ở người trẻ.

1

2

3

4

5

❯