Những dòng bánh trung thu độc đáo 2014

Thứ năm, 14/08/2014 - 08:21

Bên cạnh những chiếc bánh trung thu truyền thống, thị trường bánh trung thu 2014 năm nay rất đa dạng và đặc sắc với sự xuất hiện của nhiều dòng bánh trung thu độc đáo, mới lạ.

Dự báo thị trường bánh trung thu những ngày sắp đến sẽ trở nên nhộn nhịp và sức mua sẽ tăng cao. Dạo quanh các siêu thị, cửa hàng, đường phố dễ dàng bắt gặp hình ảnh các quầy hàng với đa dạng các loại bánh trung thu được trưng bày.

Tuy nhiên, dường như những năm gần đây sức mua của người tiêu dùng đối với những loại bánh trung thu truyền thống không còn mạnh, thay vào đó người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm những món quà Trung Thu mới mẻ và độc đáo hơn. Do đó, để làm mới thị trường, các nhà sản xuất đã đưa đến khách hàng những sản phẩm bánh trung thu mới lạ, độc đáo, với nhiều hương vị để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Có thể kể đến đầu tiên là thương hiệu Mochi Sweets với sự ra mắt ấn tượng trong thiết kế đặc biệt hộp quà tặng Trung Thu 2014 của nhãn hiệu này. Mochi Sweets – Japanese Luxury Sweets được biết đến như một thương hiệu bánh Mochi cao cấp Nhật Bản dẫn đầu thị trường bánh mochi tại Việt Nam.

Thương hiệu uy tín này đã có mặt hơn 200 cửa hàng ở nhiều quốc gia trên thế giới như: Nhật Bản, Singapore, Philippines, Malaysia, HongKong, Indonesia,… Ở Việt Nam với gần 20 cửa hàng tập trung tại Hà Nội, HCM, và các tỉnh thành khác. Đến với Trung Thu 2014, thương hiệu Mochi Sweets mang đến sự độc đáo và mới lạ bên cạnh nét sang trọng và tinh tế vốn có từ thương hiệu xứ sở hoa anh đào này.

Thiết kế hộp cũng được thương hiệu này chú trọng để tạo nên sự khác biệt thu hút người tiêu dùng. Sử dụng khéo léo giữa sắc màu đỏ đen trên nền giấy nghệ thuật rất bắt mắt và nổi bật một cách sang trọng, tinh tế.

Điểm nhấn khiến cho thương hiệu này được yêu thích chính là ở ý nghĩa của những chiếc bánh Mochi. Tương truyền rằng mochi là bánh tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng và thường được trao tặng, cùng nhau thưởng thức trong những ngày Lễ Tết, sum họp gia đình của người dân Nhật Bản.

Do đó, rất nhiều người tiêu dùng thích thú và chọn Mochi Sweets làm quà tặng cho trung thu năm nay. Giá mỗi hộp bánh ở mức hợp lý 499.000VND/hộp gồm 12 bánh mochi cao cấp và 01 hộp trà xanh shizouka thượng hạng Nhật Bản (20gr).

Ngoài ra bánh trung thu nhân hoa quả cũng được người tiêu dùng yêu thích với đa dạng hương vị mà màu sắc như: sầu riêng, dâu tây, vải, chuối, nho... được xay hoặc thái nhỏ, trộn vào nhân bánh, loại bánh trung thu nhân hoa quả này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho cơ thể mà lại còn có vẻ ngoài khá bắt mắt.

Bánh trung thu hình thú hay các nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh cũng được quan tâm và đặc biệt thu hút các bạn nhỏ. Nếu như bánh truyền thống chỉ có hình tròn, tượng trưng cho mặt trăng và hình vuông tượng trưng cho mắt đất và hình con cá, đàn lợn thì năm nay các hãng bánh kẹo còn rất biết bắt kịp thời đại khi cho ra thị trường những chiếc bánh “ăn theo” nhân vật hoạt hình như: Doreamon, chuột Mickey, gấu Poor, mèo Kitty hay Angry Birds.

Bánh trung thu chocolate với nhiều hương vị hương vị là kẹo sữa Nam Mỹ, hạt phỉ & mật ong, rượu cognac và hạt dẻ... được làm từ nguyên liệu thuộc hạng sang đắt đỏ, nên không lạ khi bánh trung thu chocolate có kích thước chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút. Đặc điểm riêng của dòng bánh này là lớp vỏ chocolate đen giòn kết hợp cùng phần nhân kem tươi thanh mát cùng mẫu thiết kế biểu tượng mặt trăng tròn vành đẹp mắt.

Có thể kể đến dòng bánh trung thu kem lạnh đang được quan tâm khá nhiều. Dòng bánh này cũng thu hút người dùng ở màu sắc nổi bật đến từ nhiều hương vị như chuối, trà xanh, cam, yogurt, cam, kẹo ngọt, dâu, cherry... Tuy nhiên, được làm hoàn toàn bằng kem nên nó mang đến cảm giác mềm mịn, ngọt, thơm và có độ lạnh nhất định. Trong thị trường bánh trung kem lạnh hiện nay có 2 thương hiệu nổi bật là Baskin Robbin và Häagen-Dazs.

Tuy nhiên, trong thị trường bánh trung thu đa dạng như thế này, người tiêu dùng cần cẩn thận lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tránh các trường hợp tiền mất, tật mang.

Thanh Thảo

Kinh doanh