Ly café lớn nhất thế giới đã được làm thế nào?

Chỉ 8 tháng sau kỷ lục của công ty café Duran ở Panama - với ly café 2.840 lít, Vinacafé Biên Hòa đã vượt qua rất xa và lập một kỷ lục rất khó phá vỡ - ly café khổng lồ 3.613 lít.

Chiếc ly khổng lồ này được làm bằng inox 316, vượt qua chuẩn mực thế giới về tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất cho thực phẩm. Ly được mô phỏng theo ly Vinacafé vốn đã rất quen thuộc trên thị trường.

Chiếc ly này được thiết kế và phải làm đi làm lại nhiều lần trong vòng 4 tháng và riêng nó đã nặng đến 1,2 tấn. Để có thể giữ được nó đứng vững trên nền đất cỏ tại lần ra mắt đầu tiên tại Tao Đàn-TPHCM nhân tuần lễ văn hóa café, Vinacafé đã phải cho xây dựng một bệ đỡ chịu lực đến hơn 6 tấn.

Nếu bạn muốn uống một ly café đầy tràn, thơm phức bằng chiếc ly này bạn cần phải có một lượng nước để đun sôi pha chế khoảng gần… 4.000 lít, để đun sôi dung lượng nước đó bạn cần có 20 bình gas loại 13kg, để lửa cháy liên tục trong vòng 6 giờ.

Tất nhiên là bạn không uống nước sôi không, bạn cần thêm 818 kg café hòa tan 3 trong 1 để pha nó vào. Giờ chỉ việc khuấy lên và uống, rất đơn giản phải không? Nhưng chỉ đơn giản khi bạn là một người khổng lồ cao khoảng 18 mét, còn nếu bạn là người bình thường thì bạn cần huy động thêm hơn 100 người, cùng tập luyện để có thể phối hợp nhịp nhàng với nhau để cho ra ly café này.

Ngoài những người nấu nước, chuyền lên thang pha chế, thì chỉ riêng phần dùng muỗng đặc biệt dài khuấy cho café tan đều trong nước sôi cũng đã phải luôn luôn có 4 người túc trực bên miệng ly.

Rồi pha chế đã xong, nhấm nháp theo cách nào thì tùy bạn, nhưng hãy khoan, bạn có thể kham nổi một lượng cà phê đủ cho 30.000 người không? Tốt nhất là chia sẻ cùng mọi người. Đừng lo về việc café trong ly khi pha khối lượng lớn có vấn đề gì.

Café ngon, thì ngon như nhau bất chấp pha trong chiếc ly bình thường hay ly của người khổng lồ. Không những thế, cà phê sau khi pha, được lấy ra bằng phương pháp hút chân không, sử dụng hiệu ứng xi - phông để đảm bảo thơm ngon đặc biệt và tuyệt đối vệ sinh thực phẩm vì đã được cơ quan y tế lấy mẫu kiểm tra, và kiểm tra trước cả cà phê, dụng cụ pha chế, nấu nước, nước dùng để pha và thậm chí những người pha café có tiêu chuẩn sức khoẻ như một đầu bếp “5 sao”.

Bản báo cáo, hồ sơ và chứng cứ được gửi tới tổ chức Guinness thế giới vào 12/2007, cùng với sự ngạc nhiên là viêc xem xét, kiểm tra thông tin rất khắt khe của tổ chức Guinness thế giới. Ngày 8/4/2007, bằng chứng nhận kỷ lục thế giới dành cho kỷ lục đáng ngạc nhiên này của Việt Nam đã được trao cho Vinacafé tại Hà Nội.

Ly café lớn nhất thế giới sẽ đến với đất Tổ Hùng Vương, những bậc anh linh, những bậc tiền bối đã dựng nên nước Việt sẽ tự hào vì những thế hệ con cháu của mình đã biết giữ gìn những giá trị truyển thống, bảo vệ môi trường văn hóa tốt đẹp của dân tộc Việt Nam.